Zo organiseer je een bierproefworkshop
Een bierproefworkshop staat of valt met de volgorde: eerst bepaal je het aantal deelnemers en de bierstijlen, daarna regel je locatie, koeling en materialen. Verzamel dieetwensen meteen met de aanmelding, zodat de hapjes geen last-minute probleem worden. Zet de bieren per ronde klaar en houd ze gekoeld tot het moment van schenken. Met water, spuugbakken en proefformulieren blijft de workshop overzichtelijk, ook als deelnemers niet elk glas leegdrinken.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Uitnodigingen versturen
- 2
Aanmeldingen verwerken
- 3
Dieetwensen verzamelen
- 4
Deelnemerslijst afronden
- 5
Bieren selecteren
2 personen
- 6
Brouwerijen benaderen
- 7
Locatie reserveren
- 8
Koelruimte reserveren
- 9
Boodschappenlijst controleren
- 10
Boodschappen doen
2 personen
- 11
Bieren ophalen
2 personen
- 12
Materialen controleren
2 personen
- 13
Proefformulieren printen
- 14
Bierlabels voorbereiden
- 15
Bieren koelen
2 personen
- 16
Hapjes voorbereiden
3 personen
- 17
Tafels opstellen
3 personen
- 18
Stoelen plaatsen
2 personen
- 19
Proefglazen klaarzetten
2 personen
- 20
Bieren per ronde klaarzetten
2 personen
- 21
Water en spuugbakken plaatsen
2 personen
- 22
Hapjes uitstallen
2 personen
- 23
Informatiebord ophangen
- 24
Muziek en verlichting testen
Event
- 25
Gastontvangst verzorgen
2 personen
- 26
Programma toelichten
- 27
Bierproefregels uitleggen
- 28
Eerste proefronde serveren
3 personen
- 29
Tweede proefronde serveren
3 personen
- 30
Derde proefronde serveren
3 personen
- 31
Vierde proefronde serveren
3 personen
- 32
Vijfde proefronde serveren
3 personen
- 33
Zesde proefronde serveren
3 personen
- 34
Hapjes en water bijvullen
2 personen
- 35
Gebruikte glazen verzamelen
2 personen
- 36
Dranken bijvullen
2 personen
- 37
Deelnemers uitzwaaien
2 personen
Nazorg
- 38
Bier en etenswaren opruimen
2 personen
- 39
Afval verzamelen
2 personen
- 40
Glazen en servies afwassen
3 personen
- 41
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
- 42
Locatie schoonmaken
3 personen
- 43
Koelboxen leegmaken
2 personen
- 44
Materialen laten drogen
2 personen
- 45
Gehuurde materialen retourneren
2 personen
- 46
Overgebleven bieren opslaan
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 32
- Tafelkledenaantal 6
Servies
- Proefglazenaantal 150
- Waterglazenaantal 32
- Bordenaantal 40
- Besteksetsaantal 40
- Serveerschalenaantal 10
- Serveerplankenaantal 6
Keuken
- Flessenopenersaantal 4
- Schenkkannenaantal 6
- Waterkannenaantal 6
- Snijplankenaantal 3
- Koksmessenaantal 3
- Serveerbestekaantal 8
- Koelboxenaantal 6
- Spuugbakkenaantal 8
Apparatuur
- Draagbare koelkast
- Bluetoothspeaker
- Verlengkabelsaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
- Thermoskannenaantal 3
- Waterkoker
Decoratie
- Bierstijlkaartenaantal 6
- Tafelnaambordjesaantal 6
- Menubord
- Proefformulierenaantal 40
- Balpennenaantal 40
- Bierlabelsaantal 40
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Schoonmaakemmersaantal 2
- Schoonmaakdoekenaantal 12
- Afwasborstelsaantal 3
- Vloertrekker
- Bezem en blik
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 3
Catering
- Boodschappen
Tips
- Rond de deelnemerslijst uiterlijk één week vooraf af. Dan kun je het aantal proefglazen, proefformulieren, stoelen en hapjes precies afstemmen en dieetwensen nog verwerken.
- Selecteer de bieren vóór je de brouwerijen benadert. Plan bijvoorbeeld vier tot zes proefrondes en noteer per bier de stijl, serveervolgorde en benodigde koeling.
- Controleer de koelruimte minimaal twee dagen vooraf. Reken niet alleen op een koelkast: koelboxen of een draagbare koelkast zijn nodig als alle flessen niet tegelijk passen.
- Zet per ronde de juiste bieren klaar, maar open ze pas tijdens de workshop. Leg bierlabels en bierstijlkaarten bij de proefglazen, zodat deelnemers niet hoeven te raden wat ze drinken.
- Test muziek, verlichting en verlengkabels vóór de ontvangst. Plaats water en spuugbakken op meerdere plekken en zet hapjes klaar voordat de eerste gasten binnenkomen.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel bieren heb je nodig voor een bierproefworkshop?
- Plan meestal vier tot zes verschillende bieren voor één workshop. Schenk per deelnemer per ronde ongeveer 10 tot 15 centiliter; bereken daarna pas het totale aantal flessen op basis van het definitieve aantal deelnemers.
- Hoeveel tijd heb je nodig om een bierproefworkshop voor te bereiden?
- Begin ongeveer drie weken vooraf met uitnodigingen, locatie en bierselectie. Reserveer de laatste twee dagen voor boodschappen, ophalen en koelen van de bieren, het printen van formulieren en het controleren van materialen.
- Hoeveel proefglazen heb je nodig per persoon?
- Gebruik minimaal één proefglas per deelnemer per ronde als je tussendoor afwast. Praktischer is één glas per deelnemer per bierstijl, zodat je vier tot zes glazen per persoon nodig hebt bij vier tot zes rondes.
- Wanneer moet je bier koelen voor een bierproeverij?
- Zet de bieren uiterlijk de avond ervoor koud, zodat ook grotere flessen en dozen goed op temperatuur komen. Houd per ronde een reserve achter de hand en haal alleen de benodigde bieren vlak voor het schenken uit de koeling.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!