Boodschappenlijst voor een beursborrel

Voor een beursborrel heb je meer nodig dan drank en hapjes. Bezoekers moeten zich snel kunnen registreren, hun jas kwijt kunnen en gemakkelijk een glas of kop koffie pakken. Regel daarom naast catering ook voldoende glazen, serveermateriaal, koeling, tafels, naamkaartjes en bewegwijzering. Controleer uiterlijk enkele dagen vooraf of leveranciers, dieetwensen en technische spullen rond zijn. Op de dag zelf voorkom je vertraging door dranken vooraf te koelen en de registratiebalie compleet klaar te zetten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Hoge statafelsaantal 10
Lange tafelsaantal 6
Stoelenaantal 40
Tafelkledenaantal 16
Garderoberekkenaantal 2
Krukkenaantal 12

Servies

Wijnglazenaantal 120
Bierglazenaantal 100
Waterglazenaantal 120
Koffiekopjesaantal 60
Bordenaantal 120
Besteksetsaantal 120

Keuken

Serveerplateausaantal 12
Serveertangenaantal 8
Schenkkanenaantal 6
Kurkentrekkersaantal 4
Flessenopenersaantal 4
Koelboxenaantal 6
IJscontainersaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Warmhoudkannenaantal 4
Draagbare speaker
Verlengkabelsaantal 4

Decoratie

Bloemstukkenaantal 8
Ballonnenboekettenaantal 6
Welkomstbord
Richtingbordjesaantal 8

Verlichting

Ledlichtslingersaantal 6

Registratie

Naamkaartjesaantal 130
Badgehoudersaantal 130
Klembordenaantal 3
Baliepennenaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Schoonmaakemmersaantal 3
Afwasbakkenaantal 3

Catering

Boodschappen
- Pilsener - 120 blikjes
- Alcoholvrij bier - 24 blikjes
- Rode wijn - 6 flessen
- Witte wijn - 10 flessen
- Rosé - 4 flessen
- Prosecco - 8 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Tonic - 6 flessen
- Gemberbier - 6 flessen
- Spa Blauw - 60 flessen
- Spa Rood - 36 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Koffiebonen - 3 kilo
- Zwarte thee - 100 zakjes
- Kruidenthee - 40 zakjes
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Suiker - 2 kilo
- Zoetjes - 200 stuks
- Citroenen - 2 kilo
- IJsblokjes - 30 kilo
- Miniquiches - 150 stuks
- Mini-pizza's - 150 stuks
- Gevulde wraps - 120 stuks
- Groentespiesjes - 100 stuks
- Falafelballetjes - 100 stuks
- Gemengde olijven - 3 kilo
- Jonge kaas - 2 kilo
- Brie - 1 kilo
- Salami - 1 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Rauwe groentesticks - 4 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Aardbeien - 3 kilo
- Stokbroden - 12 stuks
- Crackers - 10 pakken
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Gezouten noten - 4 kilo
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Cocktailprikkers - 1000 stuks
- Papieren servetten - 500 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Microvezeldoeken - 12 stuks
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flacons

Tips

Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en zet water naast bier en wijn klaar. Koel de eerste voorraad vooraf en houd extra flessen in koelboxen beschikbaar.
Plan bij de registratiebalie één naamkaartje per aangemelde bezoeker plus ongeveer 10 procent reserve. Leg badgehouders, bezoekerslijst en richtingbordjes klaar voordat de eerste gasten binnenkomen.
Gebruik per dranksoort passend glaswerk en leg ongeveer 10 procent extra glazen klaar voor breuk, omvallen en tussentijds afruimen. Zet kurkentrekkers en flessenopeners op minstens twee vaste plekken.
Zet koffie en thee pas vlak voor de ontvangst klaar, maar test koffiezetapparaten en warmhoudkannen eerder op de dag. Zorg dat kopjes, borden, besteksets en serveertangen direct naast het buffet liggen.
Controleer de techniek minimaal één uur voor aanvang: test de draagbare speaker, leg verlengkabels veilig weg en controleer de verlichting. Richt tegelijk statafels, lange tafels, garderoberekken en stoelen in volgens de bezoekersstroom.

Veelgestelde vragen

Hoeveel glazen heb ik nodig voor een beursborrel?: Reken op minimaal twee glazen per verwachte bezoeker als je tussentijds afruimt. Leg daarnaast ongeveer 10 procent extra klaar voor breuk, omvallen en piekmomenten.
Hoeveel drank moet ik inkopen voor een beursborrel?: Voor het eerste uur kun je rekenen met twee tot drie drankjes per persoon, inclusief water. Voor een borrel van twee uur komt dat meestal neer op vier tot vijf drankjes per persoon, afhankelijk van het programma en de doelgroep.
Wanneer moet ik de catering en leveranciers bevestigen?: Bevestig catering en andere leveranciers uiterlijk één week voor de beursborrel. Controleer dan ook de aantallen, dieetwensen, levertijd, opbouw en benodigde serveermaterialen.
Wanneer moet ik naamkaartjes en de bezoekerslijst maken?: Maak de eerste versie van de naamkaartjes zodra de aanmeldingen sluiten, bij voorkeur twee tot drie dagen vooraf. Print de bezoekerslijst en leg ongeveer 10 procent extra naamkaartjes klaar voor late aanmeldingen of typefouten.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.