Boodschappenlijst voor een benefietbarbecue

Een benefietbarbecue vraagt om meer dan vlees en houtskool. Je koopt voor verschillende eters, houdt vegetarische opties en dieetwensen apart en zorgt dat drank gekoeld klaarstaat. Reken per gast op een duidelijke portie-indeling en reserveer extra voor onverwachte aanmeldingen. Vergeet ook de spullen rond de maaltijd niet: servies, bestek, verlichting, een informatiebord en een goed zichtbaar donatiepunt horen bij een geslaagde inzameling.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2

Tips

Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en daarna ongeveer één drankje per uur. Koop daarnaast voldoende water en houd een deel gekoeld voordat de gasten arriveren.
Plan per vleeseter ongeveer 250 tot 300 gram barbecuevlees. Voorzie daarnaast een volwaardige vegetarische portie per vegetarische gast en bewaar vlees en vegetarische producten gescheiden.
Verzamel dieetwensen uiterlijk één week vooraf en controleer ze nogmaals bij het portioneren. Zet allergenen en vegetarische opties apart op het buffet, zodat vergissingen tijdens de drukte minder waarschijnlijk zijn.
Koop servies, bestek en bekers voor het aangemelde aantal gasten plus ongeveer 10 procent reserve. Leg ook extra servetten en afvalzakken klaar; die worden bij een buffet sneller gebruikt dan verwacht.
Regel contant wisselgeld vóór de dag zelf en richt het donatiepunt vóór het eten klaarstaat in. Zet het informatiebord bij de entree, zodat bezoekers meteen weten waar ze kunnen doneren en waarvoor de opbrengst is.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een benefietbarbecue?: Reken op 250 tot 300 gram barbecuevlees per vleeseter. Voor kinderen kun je ongeveer 150 tot 200 gram aanhouden; voeg 10 procent reserve toe als het aantal aanmeldingen nog kan veranderen.
Hoeveel drinken moet ik kopen voor een barbecue?: Voor het eerste uur zijn twee tot drie drankjes per persoon een bruikbare richtlijn. Koop daarna ongeveer één drankje per persoon per uur, met extra water voor warm weer en vrijwilligers die langer aanwezig zijn.
Wanneer moet ik dieetwensen voor de barbecue verzamelen?: Vraag dieetwensen uiterlijk één week vóór de benefietbarbecue uit. Controleer de lijst opnieuw bij het boodschappen doen en portioneren, zodat speciale opties niet tussen het gewone eten terechtkomen.
Hoeveel servies en bestek heb ik nodig voor een barbecue?: Neem per gast minimaal één bord, één set bestek en twee bekers mee. Koop of leen ongeveer 10 procent extra en leg reservevoorraad apart bij het buffet, niet allemaal tegelijk op tafel.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.