Einkaufsliste für ein Benefiz-Grillfest

Bei einem Benefiz-Grillfest muss die Einkaufsliste mehr abdecken als Fleisch und Brötchen: Du brauchst auch vegetarische Portionen, Getränke, Beilagen, Desserts und Material für Ausgabe und Spendenstelle. Plane die Mengen nach den Anmeldungen und erfasse Allergien sowie Ernährungswünsche spätestens einige Tage vorher. Getränke sollten vor Beginn gekühlt werden, während empfindliche Desserts bis zur Ausgabe im Kühlschrank bleiben. Diese Übersicht hilft dir, den Einkauf und die Vorbereitung am Veranstaltungstag aufeinander abzustimmen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2

Tipps

Plane pro erwachsener Person etwa 250 bis 300 g Grillgut ein und teile diese Menge nach den Anmeldungen auf Fleisch und vegetarische Optionen auf. Für Kinder reichen meist 150 bis 200 g.
Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Kaufe zusätzlich stilles Wasser und beschrifte die Getränkestation klar.
Bestelle oder kaufe Beilagen, Gemüse, Kräuter und Desserts nicht erst am Veranstaltungstag. Frische Zutaten kannst du am Vortag vorbereiten, Desserts bleiben bis kurz vor dem Buffet gekühlt.
Plane beim Geschirr und Besteck mindestens ein Set pro Gast plus etwa 10 Prozent Reserve ein. Bei einem Benefizfest werden Teller und Besteck oft nachgenommen oder fallen beim Anstehen herunter.
Kläre Partyzelte, Grills und weiteres Mobiliar mindestens eine Woche vorher. Bargeld für Wechselgeld und ein gut sichtbares Schild an der Spendenstelle solltest du spätestens am Vortag bereitlegen.

Häufige Fragen

Wie viel Grillgut brauche ich pro Person für ein Benefiz-Grillfest?: Plane für Erwachsene etwa 250 bis 300 g Grillgut ein, für Kinder 150 bis 200 g. Teile die Gesamtmenge anhand der Anmeldungen zwischen Fleisch und vegetarischen Optionen auf und berücksichtige bekannte Ernährungswünsche.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Grillfest?: Rechne in der ersten Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person, danach mit ungefähr einem Getränk pro Stunde. Stelle zusätzlich ausreichend Wasser bereit und kühle die Getränke vor dem Beginn.
Wann muss ich die Einkaufsliste für das Benefiz-Grillfest fertig machen?: Prüfe die Liste mindestens eine Woche vorher und gleiche sie nach Ende der Anmeldungen noch einmal ab. Frische Lebensmittel kaufst du je nach Haltbarkeit am Vortag oder am Veranstaltungstag.
Was brauche ich zusätzlich für die Spendenstelle?: Lege Wechselgeld, eine sichere Geldkassette oder geeignete Aufbewahrung und ein gut lesbares Informationsschild bereit. Das Bargeld solltest du spätestens am Vortag holen und die Spendenstelle vor dem Eintreffen der Gäste aufbauen.

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