Boodschappenlijst voor een bedrijfsdiner

Een bedrijfsdiner vraagt om meer dan eten en drinken. Je hebt per gast een complete plek aan tafel nodig, plus extra materiaal voor het buffet, de ontvangst en de koffie. Stem de aantallen af op het definitieve aantal gasten en houd rekening met dieetmaaltijden, naamkaartjes en gekoelde dranken. Met deze boodschappenlijst controleer je ook de spullen die vaak pas op de avond zelf worden gemist, zoals serveergerei, verlengkabels en kaarshouders.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 6
Stoelenaantal 36
Buffettafelsaantal 2
Welkomsttafel
Tafellinnenaantal 8

Servies

Dinerbordenaantal 40
Diepe bordenaantal 40
Dessertbordenaantal 40
Koffiekopjesaantal 40
Waterglazenaantal 40
Wijnglazenaantal 40
Koffielepelsaantal 40
Dinerbesteksetsaantal 40
Opscheplepelsaantal 8
Serveerschalenaantal 8
Serveertangenaantal 4
Karaffenaantal 6

Decoratie

Naamkaartjesaantal 36
Tafeldecoratiesaantal 6
Menukaartenaantal 36
Kaarsenaantal 24
Kaarshoudersaantal 12

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 3
Warmhoudschalenaantal 6
Verlengkabelsaantal 3
Stekkerdozenaantal 3
Bluetoothspeaker

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 4
Maatbekersaantal 2
Serveerschalenaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Schoonmaakemmersaantal 2
Dweilenaantal 2
Vuilniszakhoudersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Miniquiches - 72 stuks
- Olijven - 2 kilogram
- Gemengde noten - 1,5 kilogram
- Stokbroden - 8 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Gemengde sla - 3 kilogram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Rode uien - 1 kilogram
- Feta - 1,5 kilogram
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 pot
- Kipfilet - 5 kilogram
- Vegetarische schnitzels - 8 stuks
- Aardappelen - 7 kilogram
- Sperziebonen - 4 kilogram
- Wortelen - 3 kilogram
- Champignons - 2 kilogram
- Kookroom - 3 liter
- Kippenbouillon - 4 liter
- Groentebouillon - 2 liter
- Knoflook - 6 bollen
- Uien - 2 kilogram
- Verse rozemarijn - 4 bosjes
- Verse tijm - 4 bosjes
- Paprikapoeder - 1 pot
- Dressing - 2 liter
- Mayonaise - 1 liter
- Ketchup - 1 fles
- Appeltaarten - 4 stuks
- Vanille-ijs - 5 liter
- Slagroom - 2 liter
- Koffie - 2 kilogram
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 6 liter
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Bier - 48 flesjes
- Alcoholvrije wijn - 4 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Rosé - 4 flessen
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Afvalzakken - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 4 flacons
- Papieren servetten - 100 stuks

Tips

Reken per gast op één dinerbord, één diep bord, één dessertbord, één bestekset, één waterglas en één wijnglas. Neem voor servies en glazen 5 tot 10% extra mee voor breuk, vervuiling of onverwachte gasten.
Voor het buffet heb je naast de buffettafel minimaal één serveerschaal of warmhoudschaal per gerecht nodig. Leg per schaal een opscheplepel of serveertang klaar, zodat gasten niet hetzelfde bestek voor meerdere gerechten gebruiken.
Zet voor dieetmaaltijden aparte borden of schalen klaar en label ze vóór de ontvangst. Controleer de dieetwensen uiterlijk 3 tot 5 dagen vooraf, zodat de catering of boodschappen nog aangepast kunnen worden.
Plan het drankstation met karaffen voor water en voldoende koelruimte. Zet dranken minimaal 2 uur vóór aanvang gekoeld klaar; met koelboxen voorkom je dat alles tegelijk in één koelkast moet passen.
Controleer vóór het opbouwen het aantal stopcontacten en de lengte van verlengkabels. Koffiezetapparaten, waterkokers, warmhoudschalen en een Bluetoothspeaker kunnen samen meerdere aansluitingen vragen; gebruik stekkerdozen alleen binnen hun maximale belasting.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een bedrijfsdiner?: Per gast heb je in elk geval een stoel, dinerbord, diep bord, dessertbord, bestekset, waterglas en wijnglas nodig. Voor de gezamenlijke onderdelen voeg je buffettafels, serveerschalen, opscheplepels, karaffen en materiaal voor koffie toe. Denk daarnaast aan naamkaartjes, menukaarten, tafellinnen en dieetlabels.
Hoeveel servies moet ik bestellen voor een bedrijfsdiner?: Bestel één complete set per gast en houd 5 tot 10% extra aan. Bij 40 gasten betekent dat bijvoorbeeld 42 tot 44 dinerborden, diepe borden, dessertborden en besteksets, plus dezelfde marge voor glazen.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een bedrijfsdiner doen?: Controleer de boodschappenlijst 5 tot 7 dagen vooraf en doe houdbare boodschappen uiterlijk 2 dagen voor het diner. Koop of haal gekoelde producten op de dag zelf en zet dranken minimaal 2 uur vóór de ontvangst koud.
Hoeveel glazen heb ik nodig voor een bedrijfsdiner?: Reken per gast op één waterglas en één wijnglas, plus 5 tot 10% reserve. Voor 30 gasten kom je dus uit op 32 tot 33 waterglazen en 32 tot 33 wijnglazen; gebruik karaffen voor water op tafel.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.