LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Checklist voor een baristaworkshop organiseren

Een baristaworkshop staat of valt met voorbereiding op drie onderdelen: deelnemers, koffie en werkstations. Regel de locatie en uitnodigingen eerst, verzamel daarna dieetwensen en bevestig koffie, catering en reserveringen. Controleer de apparatuur ruim voor de workshop en zet per werkstation dezelfde materialen klaar. Op de dag zelf draait alles om een rustige ontvangst, gekoelde melk, geportioneeerde koffiebonen en een duidelijke demonstratie.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Workshoplocatie bevestigen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Koffielevering bestellen

  • Catering bestellen

  • Reserveringen maken

  • Deelnemersinformatie versturen

  • Koffieapparatuur controleren

    2 personen

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Koffiebonen portioneren

  • Materialen klaarzetten

    2 personen

  • Deelnemerslijst afdrukken

  • Werkstations indelen

    2 personen

  • Tafels opstellen

    2 personen

  • Koffieapparatuur opstellen

    2 personen

  • Melk gekoeld klaarzetten

  • Werkbladen en hand-outs klaarleggen

  • Proefkoffie voorbereiden

    2 personen

  • Ontvangsttafel inrichten

Event

  • Deelnemers ontvangen

    2 personen

  • Koffie en thee serveren

    2 personen

  • Workshopintroductie geven

  • Koffiebonen en maling toelichten

  • Espresso demonstreren

  • Deelnemers espresso laten maken

    3 personen

  • Koffie en gebak serveren

    2 personen

  • Melk opschuimen demonstreren

  • Cappuccino's laten bereiden

    3 personen

  • Dranken bijvullen

  • Latte art demonstreren

  • Latte art laten oefenen

    3 personen

  • Koffieproeverij begeleiden

    2 personen

  • Hartige hapjes serveren

    2 personen

  • Afsluiting en vragenronde begeleiden

Nazorg

  • Koffieapparatuur uitschakelen

    2 personen

  • Overgebleven producten koelen

  • Servies afwassen

    2 personen

  • Werkstations schoonmaken

    2 personen

  • Afval verzamelen

  • Tafels en stoelen terugzetten

    2 personen

  • Apparatuur droog opbergen

    2 personen

  • Geleende spullen retourneren

  • Locatie schoon opleveren

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Werktafelsaantal 6
  • Deelnemersstoelenaantal 30
  • Presentatietafel
  • Ontvangsttafel
  • Afvalbakkenaantal 3

Apparatuur

  • Espressomachinesaantal 3
  • Koffiemolensaantal 3
  • Waterkokersaantal 2
  • Digitale weegschalenaantal 6
  • Baristawerkmattenaantal 6
  • Melkthermometersaantal 6
  • Shotglazenaantal 12

Keuken

  • Melkkannetjesaantal 12
  • Tampermattenaantal 6
  • Koffiescheppenaantal 6
  • Koffielepelsaantal 30
  • Maatbekersaantal 6
  • Snijplankenaantal 2
  • Broodmessenaantal 2

Servies

  • Koffiekopjesaantal 36
  • Waterglazenaantal 36
  • Dessertbordenaantal 36
  • Gebaksvorkjesaantal 36
  • Serveerplankenaantal 6
  • Koffiepottenaantal 3

Catering

  • Thermoskannenaantal 3
  • Waterkannenaantal 3
  • Koelboxenaantal 2
  • Serveerschalenaantal 6
  • Koffiebonenbakkenaantal 6
  • Naamkaartjesaantal 30
  • Workshophand-outsaantal 30
  • Boodschappen

Schoonmaak

  • Microvezeldoekenaantal 12
  • Afwasborstelsaantal 3
  • Schoonmaakhandschoenenaantal 4

Tips

  • Plan de indeling per werkstation voordat je tafels en apparatuur neerzet. Zorg dat elke deelnemer een stoel, werkplek, baristawerkmat, weegschaal, shotglas en melkkannetje binnen handbereik heeft.
  • Controleer espressomachines, koffiemolens, waterkokers en thermometers minimaal één dag vooraf. Test per machine of water, maling en temperatuur goed werken; een defect apparaat ontdek je liever niet tijdens de espresso-demonstratie.
  • Portioneer de koffiebonen vóór de workshop en leg proefkoffie apart klaar. Zo verlies je tijdens de introductie geen tijd aan afwegen en blijft duidelijk welke koffie voor welk onderdeel bedoeld is.
  • Verzamel dieetwensen uiterlijk bij de aanmelding en geef ze door aan de catering. Zet melk gekoeld klaar en houd water, koffie en thee bij de ontvangst beschikbaar, zodat deelnemers niet meteen hun werkstation verlaten.
  • Reserveer op de workshopdag tijd voor de ontvangsttafel, deelnemerslijst, hand-outs en afvalbakken. Reken voor het opstellen van tafels, apparatuur en materialen op minimaal 60 minuten vóór de eerste deelnemer arriveert.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een baristaworkshop organiseren?
Regel de locatie en verstuur uitnodigingen bij voorkeur 4 tot 6 weken vooraf. Bestel koffie, catering en eventuele reserveringen zodra het aantal deelnemers grotendeels bekend is, uiterlijk 2 weken voor de workshop.
Hoeveel werkstations heb ik nodig voor een baristaworkshop?
Plan bij voorkeur 1 werkstation per 2 deelnemers, zodat iedereen actief kan oefenen. Geef elk station dezelfde basisuitrusting en controleer de apparatuur minimaal 1 dag van tevoren.
Hoeveel koffiebonen heb ik nodig voor een baristaworkshop?
Houd voor oefening en proeven ongeveer 50 tot 75 gram koffiebonen per deelnemer aan. Voeg extra bonen toe voor de espresso-demonstratie en portioneren, zodat je niet tijdens de workshop hoeft bij te bestellen.
Hoe vroeg moet ik klaar zijn op de dag van de baristaworkshop?
Zorg dat je minimaal 60 minuten voor aanvang op locatie bent. Gebruik die tijd voor tafels, machines, molens, gekoelde melk, werkbladen, proefkoffie en de ontvangsttafel.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!