Boodschappenlijst voor een baristademonstratie

Voor een baristademonstratie heb je meer nodig dan alleen een espressomachine en koffiebonen. Deelnemers proeven vaak meerdere bereidingen, waardoor kopjes, water, melk en afval snel oplopen. Regel apparatuur, stroomvoorziening en servies uiterlijk een week vooraf; controleer op de dag zelf of alles op één demonstratieplek past. Met deze boodschappenlijst voorkom je dat je op het laatste moment nog filters, melkkannen of extra glazen moet regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 60
Barkrukkenaantal 4
Servicetafelaantal 2
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Koffiekopjesaantal 70
Espressokopjesaantal 40
Glazenaantal 70
Schoteltjesaantal 50
Theelepelsaantal 70
Gebaksvorkjesaantal 60
Serveerlepelsaantal 8

Apparatuur

Espressomachine
Koffiemolensaantal 2
Waterkokersaantal 2
Filterkoffiezetter
Koffieweegschaalaantal 2
Melkopschuimer
Koelboxenaantal 2
Thermoskannenaantal 4
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Keuken

Melkkannenaantal 6
Tamperaantal 2
Knockboxaantal 2
Doseerbekersaantal 6
Koffiefiltersaantal 100
Snijplankenaantal 3
Keukenmessenaantal 3
Serveerschalenaantal 8
Tangenaantal 4

Decoratie

Menukaartenaantal 6
Naamkaartjesaantal 60
Tafellopersaantal 8
Pijlbordjesaantal 6

Verlichting

Tafellampenaantal 4

Schoonmaak

Afwasteiltjesaantal 2
Microvezeldoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Espressobonen - 5 kilogram
- Filterkoffiebonen - 2 kilogram
- Cafeïnevrije koffiebonen - 500 gram
- Theezakjes - 100 stuks
- Zwarte thee - 20 zakjes
- Groene thee - 20 zakjes
- Kruidenthee - 20 zakjes
- Volle melk - 8 liter
- Havermelk - 6 liter
- Sojamelk - 3 liter
- Amandeldrink - 3 liter
- Koud water - 24 liter
- Bruiswater - 12 liter
- Cola - 6 liter
- Cola Zero - 6 liter
- Appelsap - 4 liter
- Sinaasappelsap - 4 liter
- Suikerklontjes - 1 kilogram
- Rietsuiker - 500 gram
- Honing - 500 gram
- Cacaopoeder - 500 gram
- Kaneel - 100 gram
- Vanillesiroop - 1 fles
- Karamelsiroop - 1 fles
- Citroenen - 12 stuks
- Appels - 3 kilogram
- Bananen - 2 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Roomboter - 500 gram
- Roomkaas - 500 gram
- Hummus - 500 gram
- Harde kaas - 1 kilogram
- Volkorenbrood - 4 broden
- Mini croissants - 60 stuks
- Mini muffins - 60 stuks
- Roomboterkoekjes - 3 kilogram
- Pure chocolade - 1 kilogram
- Papieren servetten - 200 stuks
- Roerstaafjes - 200 stuks
- Papieren rietjes - 100 stuks
- Koffiefilters - 200 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Koffiemachine-reiniger - 1 verpakking
- Sponsjes - 6 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks

Tips

Reken per deelnemer op 20 tot 30 gram koffiebonen voor de demonstratie en proefkoffie. Voor 20 deelnemers is dat 400 tot 600 gram; neem liever één extra zak mee voor een tweede ronde.
Leg per deelnemer minimaal twee kopjes of glazen klaar als er zowel espresso als filterkoffie wordt geproefd. Voeg 10 procent reserve toe, zodat een gevallen kopje de demonstratie niet stillegt.
Zorg voor minstens één koffiemolen per koffiesoort die je demonstreert. Zet een koffieweegschaal, tamper, doseerbekers en knockbox direct naast de espressomachine, niet verspreid over meerdere tafels.
Voorzie per 10 deelnemers ongeveer 1 liter drinkwater naast het zetwater. Gebruik koelboxen voor melk en andere gekoelde dranken en zet thermoskannen klaar als niet iedereen tegelijk wordt bediend.
Controleer de stroomvoorziening uiterlijk een dag vooraf. Tel het vermogen van espressomachine, koffiemolens, waterkokers en melkopschuimer bij elkaar op en gebruik voldoende verlengkabels en stekkerdozen zonder kabels door looppaden te leggen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel koffiebonen heb ik nodig voor een baristademonstratie?: Reken op 20 tot 30 gram koffiebonen per deelnemer voor meerdere proefbereidingen. Voor 20 deelnemers heb je dus 400 tot 600 gram nodig; neem ongeveer 10 procent reserve mee.
Hoeveel kopjes heb ik nodig bij een baristademonstratie?: Leg minimaal twee kopjes of glazen per deelnemer klaar wanneer je twee koffiesoorten of zetmethodes laat proeven. Tel daar 10 procent reserve bij op: voor 20 deelnemers zijn dat ongeveer 44 stuks.
Hoeveel tijd vooraf moet ik apparatuur voor een baristademonstratie regelen?: Reserveer espressomachine, koffiemolens, waterkokers en overige apparatuur minstens één week vooraf. Test alle stekkers, kabels en aansluitingen uiterlijk de dag voor de demonstratie.
Hoeveel melk en water moet ik inkopen voor een baristademonstratie?: Voor melkdranken kun je ongeveer 100 milliliter melk per deelnemer aanhouden, plus 10 procent reserve. Reken daarnaast op circa 1 liter drinkwater per 10 deelnemers en extra water voor het reinigen en vullen van de apparatuur.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.