Wat heb je nodig voor een barbecuewedstrijd?

Voor een barbecuewedstrijd heb je meer nodig dan vlees, kolen en sauzen. Je moet ingrediënten gekoeld houden, meerdere teams en juryleden tegelijk laten werken en gerechten herkenbaar serveren. Koop of verzamel daarom ook jurybakjes, vleesthermometers, aluminium schalen en voldoende herbruikbaar servies. Gebruik deze boodschappenlijst naast je wedstrijdschema, zodat je uiterlijk op de wedstrijddag alleen nog hoeft klaar te zetten, te koelen en te controleren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 3
Tafelsaantal 10
Stoelenaantal 50
Bierbankenaantal 8
Tafelkleedklemmenaantal 24

Apparatuur

Barbecuesaantal 6
Vleesthermometersaantal 8
Koelboxenaantal 8
Verlenghaspelsaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Luidsprekersaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koks messenaantal 6
Barbecuetangenaantal 12
Opscheplepelsaantal 10
Mengkommenaantal 8
Serveerschalenaantal 12
Aluminium schalenaantal 30
Maatbekersaantal 4

Servies

Herbruikbare bordenaantal 60
Herbruikbare kommenaantal 60
Herbruikbare bekersaantal 100
Besteksetsaantal 70
Koffiekopjesaantal 50
Jurybakjesaantal 80

Decoratie

Feestvlaggenaantal 6
Wedstrijdnummersaantal 12
Richtingbordenaantal 8
Krijtbordenaantal 4
Watervaste stiftenaantal 12

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
Ledlampenaantal 8

Veiligheid

Brandblussersaantal 3
Emmers met bluswateraantal 4
Hittebestendige handschoenenaantal 8
Eerstehulpkoffersaantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Schoonmaakemmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezemsetsaantal 3
Stoffer en blikaantal 3

Catering

Drankdispensersaantal 3
Thermoskannenaantal 4
Koelelementenaantal 24
Wedstrijdbekersaantal 3
Prijstafelsaantal 2
Keukenwekkersaantal 6
Kassa-etui
Boodschappen
- Runderhamburgers - 60 stuks
- Grillworsten - 60 stuks
- Kipspiesjes - 60 stuks
- Vegaburgers - 20 stuks
- Hamburgerbroodjes - 70 stuks
- Witte pistolets - 60 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Kipsaté - 4 kilogram
- Speklappen - 4 kilogram
- Runderlappen - 5 kilogram
- Maiskolven - 30 stuks
- Courgettes - 12 stuks
- Paprika's - 20 stuks
- Champignons - 3 kilogram
- Rode uien - 3 kilogram
- Tomaten - 4 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Romaine sla - 8 kroppen
- Aardappelsalade - 6 kilogram
- Koolsalade - 5 kilogram
- Gemengde salade - 5 kilogram
- Krieltjes - 6 kilogram
- Ketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 flessen
- Mosterd - 3 flessen
- Barbecuesaus - 4 flessen
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Satésaus - 3 potten
- Chilisaus - 2 flessen
- Olijfolie - 3 flessen
- Zonnebloemolie - 2 flessen
- Tafelzout - 2 pakken
- Zwarte peper - 2 potjes
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Knoflookpoeder - 2 potjes
- Italiaanse kruiden - 2 potjes
- Barbecuekruiden - 4 potjes
- Rietsuiker - 1 kilogram
- Honing - 2 potten
- Roomboter - 4 pakken
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Pinda's - 3 kilogram
- Koekjes - 5 pakken
- Appels - 40 stuks
- Druiven - 4 kilogram
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Citroenlimonade - 6 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Bier - 6 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Suiker - 2 kilogram
- Zoetjes - 2 doosjes
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Houtskool - 12 zakken
- Aanmaakblokjes - 6 dozen
- Aluminiumfolie - 6 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Servetten - 500 stuks
- Afvalzakken - 4 rollen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Handzeep - 4 flessen
- Handdesinfectie - 4 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Vloeibare aanmaakgel - 3 flessen

Tips

Reken per deelnemer op minimaal 2 borden, 2 kommen, 3 bekers en 1 volledige bestekset als je tussendoor niet wilt afwassen. Tel voor juryleden extra jurybakjes mee.
Plan gekoelde opslag voor al het vlees en bereid voedsel: houd minstens 1 koelbox per wedstrijdgroep aan en vul die pas vlak voor de start met koelelementen.
Leg per barbecue minstens 1 vleesthermometer, 2 barbecuetangen en 1 snijplank klaar. Zo voorkom je dat teams hetzelfde materiaal moeten delen tijdens een ronde.
Koop sauzen, kruiden en bijgerechten uiterlijk 1 dag vooraf. Was en snijd groenten pas op de wedstrijddag en bewaar ze afgesloten en gekoeld.
Controleer verlenghaspels, koffiezetapparaten en waterkokers vóór je boodschappen doet. Voorzie per partytent minimaal 1 tafel en tel voor jury en deelnemers samen ongeveer 1 stoel per persoon.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een barbecuewedstrijd?: Koop naast vlees en barbecuebrandstof ook sauzen, kruiden, groenten, dranken en ijs of koelelementen. Voor de organisatie heb je onder meer vleesthermometers, koelboxen, aluminium schalen, jurybakjes, herbruikbaar servies en bestek nodig.
Hoeveel drinken heb ik nodig voor een barbecuewedstrijd?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna op ongeveer 1 drankje per uur. Koop daarnaast minstens 0,5 liter water per deelnemer en jurylid voor de wedstrijddag.
Hoeveel jurybakjes heb ik nodig?: Voorzie per jurylid en per te beoordelen ronde 1 schoon jurybakje. Tel daar minimaal 10 procent reserve bij op, zodat een gevallen of vervuild bakje geen vertraging veroorzaakt.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een barbecuewedstrijd?: Koop houdbare producten, servies en decoratie 2 tot 3 dagen vooraf. Haal vlees en verse producten uiterlijk 1 dag vooraf en bewaar ze gekoeld; bereid gesneden groenten op de wedstrijddag.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.