Einkaufsliste für den Grillwettbewerb
Bei einem Grillwettbewerb brauchst du mehr als Fleisch und Kohle. Neben Zutaten gehören gekühlte Lagerung, getrennte Arbeitsbereiche, Jurygeschirr und wetterfeste Ausstattung auf die Einkaufsliste. Plane die Mengen nach Teilnehmenden, Teams und Jury und prüfe vor dem Einkauf, was bereits vorhanden ist. Besonders oft fehlen am Veranstaltungstag Fleischthermometer, ausreichend Kühlboxen, Verlängerungskabel oder klare Startnummern.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 3
- TischeAnz. 10
- StühleAnz. 50
- BierbänkeAnz. 8
- TischdeckenklammernAnz. 24
Ausstattung
- GrillsAnz. 6
- FleischthermometerAnz. 8
- KühlboxenAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 3
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- LautsprecherAnz. 2
Küche
- SchneidebretterAnz. 8
- KüchenmesserAnz. 6
- GrillzangenAnz. 12
- ServierlöffelAnz. 10
- RührschüsselnAnz. 8
- ServierschalenAnz. 12
- AluminiumschalenAnz. 30
- MessbecherAnz. 4
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 60
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 60
- Wiederverwendbare BecherAnz. 100
- BestecksetsAnz. 70
- KaffeetassenAnz. 50
- JurybecherAnz. 80
Dekoration
- FestfahnenAnz. 6
- StartnummernAnz. 12
- RichtungsschilderAnz. 8
- KreidetafelnAnz. 4
- Wasserfeste StifteAnz. 12
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 6
- LED-LampenAnz. 8
Sicherheit
- FeuerlöscherAnz. 3
- Eimer mit LöschwasserAnz. 4
- Hitzebeständige HandschuheAnz. 8
- Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 8
- PutzeimerAnz. 3
- WischmopsAnz. 3
- BesensetsAnz. 3
- Handfeger und KehrblechAnz. 3
Catering
- GetränkespenderAnz. 3
- ThermoskannenAnz. 4
- KühlelementeAnz. 24
- WettkampfbecherAnz. 3
- PreistischeAnz. 2
- KüchentimerAnz. 6
- Kassenetui
- Einkäufe
- Rinderburger - 60 Stück
- Grillwürste - 60 Stück
- Hähnchenspieße - 60 Stück
- Veggie-Burger - 20 Stück
- Hamburgerbrötchen - 70 Stück
- Weiße Brötchen - 60 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Hähnchen-Saté - 4 Kilogramm
- Schweinebauchscheiben - 4 kilogramm
- Rinderschmorbraten - 5 Kilogramm
- Maiskolben - 30 Stück
- Zucchini - 12 Stück
- Paprika - 20 Stück
- Champignons - 3 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Tomaten - 4 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Römersalat - 8 Köpfe
- Kartoffelsalat - 6 Kilogramm
- Krautsalat - 5 Kilogramm
- Gemischter Salat - 5 Kilogramm
- Drillinge - 6 Kilogramm
- Ketchup - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Senf - 3 Flaschen
- Barbecuesauce - 4 Flaschen
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Satésauce - 3 Gläser
- Chilisauce - 2 Flaschen
- Olivenöl - 3 Flaschen
- Sonnenblumenöl - 2 Flaschen
- Tafelsalz - 2 Packungen
- Schwarzer Pfeffer - 2 Döschen
- Paprikapulver - 2 Dosen
- Knoblauchpulver - 2 Dosen
- Italienische Kräuter - 2 Gläser
- Grillgewürz - 4 Dosen
- Rohrzucker - 1 Kilogramm
- Honig - 2 Gläser
- Butter - 4 Packungen
- Geriebener Käse - 2 Kilogramm
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Erdnüsse - 3 Kilogramm
- Kekse - 5 Packungen
- Äpfel - 40 Stück
- Trauben - 4 Kilogramm
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Zitronenlimonade - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Zucker - 2 Kilogramm
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Holzkohle - 12 Säcke
- Anzündwürfel - 6 Kartons
- Aluminiumfolie - 6 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Servietten - 500 Stück
- Müllbeutel - 4 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Handseife - 4 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 4 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Flüssiges Anzündgel - 3 Flaschen
Tipps
- Rechne bei Getränken mit etwa zwei bis drei Portionen pro Person für die erste Stunde und danach mit einer Portion pro Stunde. Plane zusätzlich ausreichend Wasser ein, besonders wenn mehrere Grills gleichzeitig laufen.
- Kaufe Zutaten für Gemüse, Saucen und Gewürze spätestens am Vortag und lagere Fleisch bis zum Einsatz durchgehend gekühlt. Gemüse kannst du vorher waschen und schneiden, aber getrennt vom rohen Fleisch aufbewahren.
- Plane pro Grillbereich mindestens ein Schneidebrett, ein Küchenmesser und eine Grillzange ein. So müssen die Teams weniger warten und du reduzierst das Risiko, rohes und gegartes Fleisch mit demselben Werkzeug zu bearbeiten.
- Für die Jury brauchst du eigene Becher und Wertungsbögen. Lege Startnummern und Stifte mindestens einen Tag vorher bereit, damit die Bewertung nicht erst während des Wettbewerbs organisiert werden muss.
- Prüfe vor dem Aufbau, wie viele Grills, Kühlboxen und Verlängerungskabel tatsächlich gebraucht werden. Für jedes elektrische Gerät sollte ein sicherer Anschluss vorhanden sein; Kabel gehören außerhalb der Laufwege verlegt.
Häufige Fragen
- Wie viel Fleisch brauche ich für einen Grillwettbewerb?
- Plane für eine normale Verkostung etwa 250 bis 350 Gramm Fleisch pro teilnehmender Person, abhängig davon, wie viele Gänge die Teams zubereiten. Für die Jury kommen zusätzlich etwa 100 bis 150 Gramm pro Jurymitglied hinzu. Kaufe empfindliche Ware frühestens am Vortag und lagere sie bis zum Grillen gekühlt.
- Wie viele Getränke brauche ich pro Person?
- Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und anschließend mit etwa einem Getränk je weiterer Stunde. Stelle zusätzlich mindestens 0,5 Liter Wasser pro Person bereit. Getränke sollten spätestens zwei Stunden vor Beginn gekühlt werden.
- Was darf bei einem Grillwettbewerb auf der Einkaufsliste nicht fehlen?
- Neben Zutaten werden häufig Fleischthermometer, Kühlboxen, Grillzangen, Aluminiumschalen und ausreichend Mehrweggeschirr vergessen. Für die Organisation brauchst du außerdem Startnummern, Wertungsbögen, Stifte und Jurybecher. Prüfe den Bestand spätestens zwei Tage vor dem Wettbewerb.
- Wie viel Geschirr brauche ich für einen Grillwettbewerb?
- Plane mindestens einen Teller, einen Becher und ein Besteckset pro Person und zusätzlich etwa 20 Prozent Reserve ein. Für die Jury solltest du eigene Becher und ausreichend saubere Teller zurücklegen. Bei mehreren Verkostungsrunden brauchst du entsprechend mehr Teller oder eine schnelle Spülmöglichkeit.
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