Wat heb je nodig voor een barbecuebrunch?

Voor een barbecuebrunch heb je meer nodig dan alleen vlees en brood. Je combineert ontbijtproducten, salades, warme barbecuegerechten, koffie, thee en gekoelde dranken. Reken per gast op ongeveer 250 tot 300 gram barbecueproducten, 3 tot 4 broodjes en 2 tot 3 drankjes in het eerste uur. Controleer vooraf dieetwensen en het definitieve aantal gasten, zodat je gericht boodschappen doet en genoeg servies, koeling en werkruimte hebt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 40
Buffettafelsaantal 2
Werktafel

Servies

Dinerbordenaantal 45
Ontbijtbordenaantal 45
Glazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 40
Messenaantal 45
Vorkenaantal 45
Lepelsaantal 45
Opscheplepelsaantal 8
Schaaltjesaantal 12
Serveerschalenaantal 10
Tangenaantal 4
Snijplankenaantal 4

Keuken

Barbecueaantal 2
Gasflessenaantal 4
Koelboxenaantal 4
Warmhoudschalenaantal 4
Koffiezetapparaataantal 2
Waterkokersaantal 2
Snijmessenaantal 4
Aluminiumfolieaantal 2

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Vlaggenlijnenaantal 6
Tafeldecoratieaantal 6

Verlichting

Slingerverlichtingaantal 4
Verlengkabelsaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Emmersaantal 2
Bezemsetsaantal 2
Dweilsetsaantal 2

Catering

Boodschappen
- Mini-afbakbroodjes - 50 stuks
- Croissants - 30 stuks
- Stokbroden - 6 stuks
- Volkorenbrood - 4 broden
- Roomboter - 500 gram
- Jonge kaas - 1,5 kilogram
- Ham - 1 kilogram
- Gerookte kipfilet - 750 gram
- Hummus - 750 gram
- Roomkaas - 600 gram
- Aardbeienjam - 2 potten
- Pindakaas - 2 potten
- Eieren - 60 stuks
- Spekreepjes - 1,5 kilogram
- Grillworst - 1 kilogram
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Hamburgers - 40 stuks
- Runderworsten - 30 stuks
- Vegetarische burgers - 15 stuks
- Vegetarische spiesjes - 15 stuks
- Kipvleugels - 2 kilogram
- Hamburgerbroodjes - 45 stuks
- Maiskolven - 30 stuks
- Paprika's - 15 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Champignons - 1,5 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Tomaten - 3 kilogram
- Rode uien - 1 kilogram
- Rucola - 500 gram
- Gemengde sla - 1 kilogram
- Aardappelen - 5 kilogram
- Feta - 500 gram
- Olijven - 2 potten
- Druiven - 2 kilogram
- Aardbeien - 2 kilogram
- Meloenen - 3 stuks
- Bananen - 2 kilogram
- Yoghurt - 4 liter
- Muesli - 1,5 kilogram
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Olijfolie - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Ice tea - 4 flessen
- Bruisend mineraalwater - 6 flessen
- Plat mineraalwater - 8 flessen
- Bier - 5 kratten
- Alcoholvrije wijn - 4 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Rosé - 6 flessen
- IJsblokjes - 10 zakken
- Chips naturel - 6 zakken
- Paprikachips - 6 zakken
- Notenmix - 1 kilogram
- Marshmallows - 4 zakken
- Servetten - 200 stuks
- Aluminium bakjes - 50 stuks
- Houtskool - 4 zakken
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponsjes - 1 pak
- Allesreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 3 flessen

Tips

Koop per gast 250 tot 300 gram vlees, vis of vegetarische barbecueproducten. Tel voor kinderen ongeveer 150 gram en neem voor de brunch daarnaast 3 tot 4 broodjes per persoon mee.
Plan voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voorzie ook koffie, thee en voldoende water; die worden bij een brunch vaak later aangevuld dan frisdrank.
Neem per gast minstens één ontbijtbord, één dinerbord, één glas, één kopje, één mes en één vork. Bij een buffet met hergebruik is 10 procent extra servies een praktische reserve.
Houd rauwe producten gekoeld tot ze op de barbecue gaan. Gebruik voor een grotere groep minstens twee koelboxen en leg salades, beleg en dranken niet allemaal tegelijk op tafel.
Regel gasflessen, partytent, tafels en stoelen uiterlijk enkele dagen vooraf. Controleer de barbecue en gasvoorraad voordat je boodschappen doet, zodat je niet op de ochtend zelf nog materiaal moet zoeken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een barbecuebrunch?: Reken op 250 tot 300 gram vlees, vis of vegetarische producten per volwassene. Voor kinderen is 150 gram meestal voldoende; tel daarnaast brood, salades en andere brunchgerechten mee.
Hoeveel drank heb ik nodig voor een barbecuebrunch?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Zet naast gekoelde dranken ook water, koffie en thee klaar voor de hele groep.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een barbecuebrunch?: Voorzie per gast een ontbijtbord, dinerbord, glas, koffiekopje, mes en vork. Neem bij een buffet ongeveer 10 procent extra mee, plus extra opscheplepels, tangen en schaaltjes.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een barbecuebrunch?: Doe houdbare boodschappen en controleer materiaal 2 tot 3 dagen vooraf. Koop vlees, vegetarische producten, brood en verse groenten bij voorkeur de dag ervoor en koel alles direct.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.