Wat heb je nodig voor een ambachtelijke kerstmarkt?

Een ambachtelijke kerstmarkt vraagt meer dan alleen kramen en kerstdecoratie. Je hebt materiaal nodig voor verkopers, bezoekers, catering, betaalpunten, bewegwijzering en veilige stroomvoorziening. Denk vooraf aan herbruikbare bekers, thermoskannen en warmhoudbakken, maar ook aan kabelgoten en extra verlengkabels. Gebruik deze boodschappenlijst naast het plan om per onderdeel te controleren wat je moet kopen, lenen of reserveren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 4
Statafelsaantal 8
Biertafelsaantal 10
Klapstoelenaantal 48
Kerstbomenaantal 4
Kerstboomvoetenaantal 4

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 120
Schotelsaantal 120
Bordenaantal 180
Vorkenaantal 180
Messenaantal 120
Lepelsaantal 120
Serveerlepelsaantal 12

Keuken

Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 8
Warmhoudbakkenaantal 4
Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 4
Scharenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Schaaltjesaantal 24
Serveerbladenaantal 12

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Contactgrillsaantal 2
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Kabelgotenaantal 12
Kassaladesaantal 2
Pinapparatenaantal 2

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 12
Buitenlampenaantal 8
LED-kaarsenaantal 36

Decoratie

Kerstballenaantal 120
Kerstguirlandesaantal 10
Kerstkransenaantal 6
Tafelkledenaantal 16
Prijskaartjesaantal 100
Menukaartenaantal 12
Kraamnummersaantal 12
Routebordenaantal 10
Pijlbordenaantal 12
Afzetpalenaantal 12
Afzetlintaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Bezemsetsaantal 4
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Koffie - 8 pakken
- Theezakjes - 240 stuks
- Warme chocolademelk - 12 liter
- Slagroom - 8 bussen
- Suiker - 4 kilo
- Zoetjes - 2 dozen
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Spa Blauw - 10 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Alcoholvrij bier - 4 kratten
- Bier - 8 kratten
- Rode wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Glühwein - 30 liter
- Speculaas - 8 pakken
- Kerstkransjes - 10 pakken
- Pepernoten - 8 zakken
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Zoutjes - 6 zakken
- Notenmix - 4 zakken
- Kaasblokjes - 4 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Mandarijnen - 6 kilo
- Appels - 5 kilo
- Stokbroden - 12 stuks
- Boter - 2 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Jonge kaas - 3 kilo
- Achterham - 2 kilo
- Gerookte kipfilet - 2 kilo
- Komkommer - 3 kilo
- Tomaten - 3 kilo
- Rucola - 1 kilo
- Paprika - 2 kilo
- Uien - 2 kilo
- Knoflook - 4 bollen
- Champignons - 3 kilo
- Aardappelen - 10 kilo
- Soepgroenten - 4 kilo
- Tomatensoep - 12 liter
- Erwtensoep - 12 liter
- Groentebouillon - 3 dozen
- Kippenbouillon - 2 dozen
- Broodjes - 180 stuks
- Vegetarische worsten - 60 stuks
- Rookworsten - 100 stuks
- Mosterd - 6 flessen
- Ketchup - 4 flessen
- Mayonaise - 4 flessen
- Chilisaus - 3 flessen
- Olijfolie - 2 liter
- Zonnebloemolie - 5 liter
- Zout - 2 kilo
- Peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Kaneel - 250 gram
- Steranijs - 100 gram
- Kruidnagels - 100 gram
- Sinaasappels - 5 kilo
- Citroenen - 2 kilo
- Servetten - 1000 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Wegwerphandschoenen - 4 dozen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Vaatwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Desinfectiemiddel - 4 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Microvezeldoeken - 24 stuks
- Toiletpapier - 48 rollen
- Handzeep - 6 flessen
- Papieren handdoeken - 12 pakken
- Kassabonnen - 4 rollen
- Wisselgeld - 1 set

Tips

Reken voor servies en bekers op minimaal 10% extra boven het verwachte bezoekersaantal. Bij 100 bezoekers leg je dus minstens 110 bekers, borden en bestekken klaar.
Plan per kraam voldoende werkruimte en reserveer kramen en partytenten uiterlijk enkele weken vooraf. In de laatste week zijn extra tenten of tafels vaak lastig te regelen.
Maak één centraal uitgiftepunt voor koffie en warme hapjes. Zet daar thermoskannen, warmhoudbakken, serveerlepels en schaaltjes bij elkaar, zodat vrijwilligers niet tussen de kramen hoeven te zoeken.
Controleer vóór de opbouw hoeveel stroompunten beschikbaar zijn en tel het vermogen van koffiezetapparaten, waterkokers en contactgrills bij elkaar op. Leg kabelgoten over looproutes en neem meerdere stekkerdozen en verlengkabels mee.
Neem naast kerstbomen ook kerstboomvoeten, bevestigingsmateriaal en reserveverlichting op in je controle. Test de verlichting en betaalmiddelen minimaal één dag voor de markt, niet pas bij de opbouw.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bekers heb ik nodig voor een ambachtelijke kerstmarkt?: Reken op 1,5 tot 2 bekers per verwachte bezoeker als koffie, chocolademelk of andere drank meerdere keren wordt bijgevuld. Voor 100 bezoekers leg je daarom 150 tot 200 herbruikbare bekers klaar, plus ongeveer 10% reserve.
Hoeveel tafels en stoelen heb ik nodig per marktkraam?: De meeste verkopers hebben per kraam één tafel of marktkraam nodig; voor demonstraties of proeverijen kan een extra statafel nodig zijn. Reserveer daarnaast ongeveer 2 klapstoelen per kraam als verkopers tijdens de markt willen zitten.
Wanneer moet ik tenten, kramen en kerstverlichting regelen?: Reserveer deze materialen bij voorkeur 4 tot 6 weken voor de marktdatum. Controleer uiterlijk 1 week vooraf de aantallen, afmetingen, stroompunten en het tijdstip waarop alles wordt geleverd.
Hoeveel extra servies en cateringmateriaal moet ik kopen?: Houd minimaal 10% reserve aan voor bekers, borden, bestek en servies. Voor snel verbruikte cateringproducten is een reserve van 15% praktischer, zeker wanneer bezoekersaantallen nog onzeker zijn.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.