Einkaufsliste für den handwerklichen Weihnachtsmarkt

Bei einem handwerklichen Weihnachtsmarkt brauchst du mehr als Stände und Dekoration. Für warme Getränke, kleine Speisen und den Verkauf müssen Geschirr, Küchenzubehör, Stromversorgung und Beschilderung rechtzeitig bereitliegen. Plane die Mengen nach Besucherzahl und Öffnungszeit, statt erst am Markttag nachzukaufen. Diese Einkaufsliste hilft dir, typische Engpässe bei Bechern, Thermoskannen, Kabeln und haltbaren Vorräten zu vermeiden.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 12
PartyzelteAnz. 4
StehtischeAnz. 8
BiertischeAnz. 10
KlappstühleAnz. 48
WeihnachtsbäumeAnz. 4
ChristbaumständerAnz. 4

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
KaffeetassenAnz. 120
ServierplattenAnz. 120
TellerAnz. 180
GabelnAnz. 180
MesserAnz. 120
LöffelAnz. 120
ServierlöffelAnz. 12

Küche

KühlboxenAnz. 4
ThermoskannenAnz. 8
WarmhaltebehälterAnz. 4
SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 4
ScherenAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
SchälchenAnz. 24
ServiertablettsAnz. 12

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
KontaktgrillsAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelkanäleAnz. 12
KassenladeAnz. 2
KartenlesegeräteAnz. 2

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 12
AußenlampenAnz. 8
LED-KerzenAnz. 36

Dekoration

WeihnachtskugelnAnz. 120
WeihnachtsgirlandenAnz. 10
WeihnachtskränzeAnz. 6
TischdeckenAnz. 16
PreisschilderAnz. 100
SpeisekartenAnz. 12
StandnummernAnz. 12
WegweiserAnz. 10
WegweiserAnz. 12
AbsperrpfostenAnz. 12
AbsperrbandAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
BesensetsAnz. 4
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 12

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 8 Packungen
- Teebeutel - 240 Stück
- Heiße Schokolade - 12 Liter
- Schlagsahne - 8 Dosen
- Zucker - 4 Kilo
- Süßstoff - 2 Packungen
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 10 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 4 Kisten
- Bier - 8 Kisten
- Rotwein - 12 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Glühwein - 30 Liter
- Spekulatius - 8 Packungen
- Weihnachtsplätzchen - 10 Packungen
- Pfeffernüsse - 8 Beutel
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Snacks - 6 Tüten
- Nussmix - 4 Beutel
- Käsewürfel - 4 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Mandarinen - 6 Kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Baguettes - 12 Stück
- Butter - 2 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Kochschinken - 2 Kilo
- Geräucherte Hähnchenbrust - 2 kilo
- Gurke - 3 Kilo
- Tomaten - 3 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Paprika - 2 Kilo
- Zwiebeln - 2 Kilo
- Knoblauch - 4 Knollen
- Champignons - 3 Kilo
- Kartoffeln - 10 Kilo
- Suppengemüse - 4 Kilo
- Tomatensuppe - 12 Liter
- Erbsensuppe - 12 Liter
- Gemüsebrühe - 3 Kartons
- Hühnerbrühe - 2 Kartons
- Brötchen - 180 Stück
- Vegetarische Würstchen - 60 Stück
- Rauchwürste - 100 Stück
- Senf - 6 Flaschen
- Ketchup - 4 Flaschen
- Mayonnaise - 4 Flaschen
- Chilisauce - 3 Flaschen
- Olivenöl - 2 Liter
- Sonnenblumenöl - 5 Liter
- Salz - 2 Kilo
- Pfeffer - 500 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Zimt - 250 gram
- Sternanis - 100 Gramm
- Gewürznelken - 100 Gramm
- Orangen - 5 Kilo
- Zitronen - 2 Kilo
- Servietten - 1000 Stück
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Einweghandschuhe - 4 Kartons
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionsmittel - 4 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Mikrofasertücher - 24 Stück
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Kassenbons - 4 Rollen
- Wechselgeld - 1 Set

Tipps

Plane pro erwarteter Person mindestens einen wiederverwendbaren Becher ein; bei mehreren Ausschankstellen brauchst du zusätzlich einen Umlaufbestand von etwa 10 bis 20 Prozent.
Für Kaffee und Heißgetränke solltest du pro Verkaufsstelle mindestens zwei Thermoskannen oder Warmhaltebehälter einplanen. So kann eine Kanne ausgeschenkt werden, während die nächste nachgefüllt wird.
Ordne Verlängerungskabel und Kabelkanäle vor dem Aufbau den einzelnen Ständen zu. Rechne pro Stromanschluss mit mindestens einem passenden Kabel und prüfe die gesamte Strecke vor der Öffnung.
Besorge Teller, Besteck und Serviergeschirr nicht erst nach den Anmeldungen. Bestelle die Menge anhand der bestätigten Verkäufer und rechne bei Tellern, Gabeln und Löffeln etwa 15 Prozent Reserve ein.
Preisschilder, Menükarten und Wegweiser werden häufig zu spät gedruckt. Lege die endgültigen Texte mindestens 7 Tage vor dem Markt fest und drucke zusätzlich Ersatzschilder für beschädigte oder fehlende Beschriftungen.

Häufige Fragen

Wie viele Becher brauche ich für einen handwerklichen Weihnachtsmarkt?: Plane mindestens einen wiederverwendbaren Becher pro erwarteter Person und zusätzlich 10 bis 20 Prozent Reserve ein. Bei langen Öffnungszeiten oder mehreren Ausschankstellen ist ein größerer Umlaufbestand sinnvoll.
Wie viel Geschirr brauche ich für den Weihnachtsmarkt?: Orientiere dich an der erwarteten Zahl der ausgegebenen Portionen und rechne bei Tellern, Gabeln und Löffeln rund 15 Prozent Reserve ein. Für Nachschub und Reinigung solltest du das Geschirr auf mehrere Servierstellen verteilen.
Wann muss ich Stände, Zelte und Weihnachtsbeleuchtung reservieren?: Reserviere Marktstände, Partyzelte und Beleuchtung mindestens 6 bis 8 Wochen vor dem Markt. In der Vorweihnachtszeit sind besonders passende Zeltgrößen und Stromlösungen schnell vergriffen.
Wie viele Thermoskannen brauche ich pro Verkaufsstand?: Plane pro Verkaufsstelle mindestens zwei Thermoskannen oder Warmhaltebehälter ein. Bei mehr als vier Stunden Öffnungszeit oder starkem Andrang sind drei Behälter pro Stelle praktischer, damit der Ausschank nicht unterbrochen wird.

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