Que faut-il prévoir pour une visite du port ?

Pour une visite du port avec croisière, prévoyez de quoi accueillir les participants, servir les repas et garder les boissons au frais pendant la navigation. La liste comprend la vaisselle réutilisable, les glacières, les thermos, le matériel de préparation et les documents d’accueil. Pensez aussi aux équipements souvent oubliés : chargeurs, lampes, batteries externes et protection contre la pluie. Les quantités dépendent du nombre d’inscrits, à confirmer avant les courses.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 4
Chaises pliantesqté 6

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 50
Gobelets à café réutilisablesqté 50
Assiettes réutilisablesqté 50
Couverts réutilisablesqté 50
Plateaux de serviceqté 8
Cuillères de serviceqté 8

Cuisine

Glacièresqté 4
Thermosqté 4
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3
Couteaux de cuisineqté 3
Bacs alimentairesqté 8
Papier aluminiumqté 2

Équipement

Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3
Chargeurs de téléphone portableqté 3
Mégaphone portable
Lampes de pocheqté 4
Batteries externesqté 3

Sécurité

Trousse de premiers secours
Couvertures de survieqté 4
Gilets réfléchissantsqté 6
Ponchos de pluieqté 45

Papeterie

Cartes d'itinéraireqté 50
Listes de participantsqté 5
Badges nominatifsqté 50
Stylos à billeqté 10
Presse-papiersqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4
Balais à main et pellesqté 2

Catering

Courses
- Eau plate - 48 bouteilles
- Eau gazeuse - 24 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Ice tea - 4 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 5 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Tranches de citron - 4 citroenen
- Biscuits au café - 4 paquets
- Baguettes - 12 pièces
- Pains aux céréales - 8 pains
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Fromage affiné - 1 kilo
- Jambon arrière - 1,5 kilo
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Concombres - 6 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Laitues - 6 pièces
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Cacahuètes salées - 3 sacs
- Crudités - 3 kilo
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 1 bouteille
- Poivre - 1 moulin
- Sel - 1 paquet
- Serviettes - 200 pièces
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Spray nettoyant - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Pain diététique - 3 pains
- Garniture végane - 1 kilo

Conseils

Prévoyez au moins un verre, une assiette et un jeu de couverts par participant, plus 10 % de réserve pour les pertes ou les articles sales. Ajoutez des gobelets à café réutilisables si une boisson chaude est prévue.
Refroidissez les boissons dans les glacières plusieurs heures avant le départ. Comptez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 à 2 par heure supplémentaire.
Préparez les sandwiches et les repas dans des bacs alimentaires fermés. Emballez séparément les portions correspondant aux besoins alimentaires signalés afin d’éviter les erreurs à bord.
Gardez les cartes d’itinéraire, la liste des participants, les badges nominatifs et les stylos dans une pochette rigide avec presse-papiers. Préparez ces documents au plus tard la veille, puis emportez une copie de la liste.
Ne rangez pas les ponchos, lampes de poche, batteries externes et trousse de premiers secours au fond du chargement. Placez-les dans un sac accessible dès l’arrivée au point de départ, avec les gilets réfléchissants et les couvertures de survie.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour une visite du port ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 à 2 boissons par heure supplémentaire. Ajoutez une marge d’environ 10 % et refroidissez-les dans les glacières avant l’embarquement.
Quelle quantité de vaisselle faut-il emporter pour une croisière ?: Prévoyez un verre, une assiette et un jeu de couverts par participant, avec 10 % d’articles supplémentaires. Emportez aussi les plateaux et cuillères de service nécessaires au buffet.
Quand préparer les repas et les documents de la visite du port ?: Préparez les repas le jour du départ, puis conservez-les dans des bacs alimentaires fermés. Préparez les badges, cartes d’itinéraire et listes de participants au plus tard la veille.
Que faut-il prévoir si la météo change pendant la sortie ?: Vérifiez les prévisions la veille et le matin du départ. Emportez un poncho par participant exposé, ainsi que des lampes de poche, des batteries externes et une trousse de premiers secours facilement accessibles.

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