La liste de courses pour organiser un vide-grenier

Un vide-grenier demande plus que des tables et des cartons. Il faut prévoir l’accueil des exposants, l’orientation des visiteurs, l’encaissement et un minimum de confort pour toute la journée. Cette liste rassemble le matériel à acheter ou à emprunter, des tables pliantes aux caisses à monnaie, en passant par les boissons et le service café. Ajustez les quantités au nombre de stands, de bénévoles et de visiteurs attendus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 20
Chaises pliantesqté 30
Tentes de réceptionqté 3
Tables nappéesqté 4
Portants à vêtementsqté 6

Équipement

Glacièresqté 4
Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Éclairage

Lampes LEDqté 6
Guirlandes lumineusesqté 4

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 100
Assiettesqté 60
Tasses à caféqté 50
Couvertsqté 60
Pichets de serviceqté 6

Cuisine

Plateaux de serviceqté 6
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3
Pains de glaceqté 12

Organisation

Caissesqté 2
Caisses à monnaieqté 2
Terminaux de paiement
Pince à étiquettes de prixqté 2
Numéros de tableqté 25
Panneaux de directionqté 8
Cônes de signalisationqté 12
Post-itqté 20
Marqueursqté 12
Blocs-notesqté 4
Stylosqté 20
Talkies-walkiesqté 4
Bacs à monnaieqté 10

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 6
Décoration de tableqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 8
Conteneurs à déchetsqté 3

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Eau - 48 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Sirop - 3 bouteilles
- Glaçons - 10 kilos
- Sandwichs - 80 pièces
- Beurre - 2 barquettes
- Fromage jeune - 3 kilos
- Jambon arrière - 2 kilos
- Houmous - 4 barquettes
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Croissants - 40 pièces
- Pommes - 5 kilos
- Bananes - 3 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Biscuits - 8 paquets
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Serviettes en papier - 400 pièces
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Spray nettoyant - 3 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Papier toilette - 24 rouleaux

Conseils

Prévoyez au moins une table par emplacement exposant, puis ajoutez 10 % de tables de réserve pour remplacer un élément manquant ou installer l’accueil. Des chaises pliantes sont utiles pour l’inscription et pour les bénévoles qui tiennent la caisse.
Préparez une caisse à monnaie par point d’encaissement, avec suffisamment de petites coupures et de pièces dès l’ouverture. Un terminal de paiement de secours ou une solution alternative évite de bloquer les ventes en cas de problème de réseau.
Pour les boissons, comptez environ deux à trois consommations par personne pendant la première heure, puis adaptez selon la durée et la météo. Mettez les boissons au frais avant l’arrivée du public et prévoyez des gobelets réutilisables en nombre équivalent aux consommations prévues.
Ne laissez pas la signalétique au dernier moment : préparez les panneaux de direction, les numéros de stands et les indications de stationnement au moins la veille. Ajoutez des cônes pour séparer clairement les voitures, les exposants et le parcours des visiteurs.
Si une restauration est prévue, rassemblez la vaisselle, les pichets, les plateaux et le matériel de préparation avant l’installation des stands. Testez les rallonges, multiprises, machines à café et bouilloires quelques heures avant l’ouverture, surtout si plusieurs appareils fonctionnent en même temps.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un vide-grenier ?: Comptez une table pliante par emplacement réservé, puis ajoutez environ 10 % de réserve. Prévoyez aussi une table séparée pour l’inscription et une autre pour le service ou les boissons si nécessaire.
Quelle quantité de monnaie prévoir pour un vide-grenier ?: Préparez une caisse à monnaie pour chaque point d’encaissement et répartissez les petites coupures ainsi que les pièces avant l’ouverture. Faites le point au moins la veille, afin de pouvoir compléter les fonds de caisse le matin même.
Combien de gobelets prévoir pour un vide-grenier ?: Prévoyez un gobelet réutilisable par consommation estimée, avec une marge d’environ 10 %. Pour une journée très fréquentée, stockez-en une partie propre et accessible afin de réapprovisionner rapidement le service.
Quand préparer les panneaux et les numéros de stands ?: Préparez et imprimez toute la signalétique au moins 24 heures avant le vide-grenier. Installez les panneaux de direction, les numéros d’emplacements et les indications de stationnement avant l’arrivée des premiers exposants.

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