Qué necesitas para organizar un mercadillo

Un mercadillo necesita más que mesas para exponer productos. Además de preparar los puestos, tendrás que resolver los cobros, la señalización, la sombra, las bebidas y el servicio para quienes participen o visiten el mercado. Esta lista reúne el material necesario para montar los espacios, numerarlos y atender a la gente durante la jornada. Calcula las cantidades según el número de puestos y visitantes, y revisa con varios días de antelación aquello que tengas que reservar o pedir prestado.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas plegablescant. 20
Sillas plegablescant. 30
Carpas de fiestacant. 3
Mesas con mantelcant. 4
Percheroscant. 6

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Teterascant. 3
Máquinas de cafécant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4

Iluminación

Lámparas LEDcant. 6
Guirnaldas de lucescant. 4

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 100
Platoscant. 60
Tazas de cafécant. 50
Cubiertoscant. 60
Jarras para servircant. 6

Cocina

Bandejas de serviciocant. 6
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de pancant. 3
Acumuladores de fríocant. 12

Organización

Cajas registradorascant. 2
Cajas de caudalescant. 2
Datáfonos
Pinza de precioscant. 2
Placas numeradascant. 25
Señales de rutacant. 8
Conos de señalizacióncant. 12
Notas adhesivascant. 20
Rotuladorescant. 12
Bloc de notascant. 4
Bolígrafoscant. 20
Walkie-talkiescant. 4
Bandejas para cambiocant. 10

Decoración

Guirnaldascant. 6
Decoración de mesacant. 8

Limpieza

Papeleracant. 8
Contenedores de basuracant. 3

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 kilo
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Agitadores - 200 unidades
- Agua - 48 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 litros
- Jarabe - 3 botellas
- Cubitos de hielo - 10 kilos
- Bocadillos - 80 unidades
- Mantequilla - 2 tarrinas
- Queso joven - 3 kilos
- Jamón cocido - 2 kilo
- Hummus - 4 tarrinas
- Pepino - 8 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Croissants - 40 unidades
- Manzanas - 5 kilos
- Plátanos - 3 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Snacks salados - 6 bolsas
- Galletas - 8 paquetes
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Servilletas de papel - 400 unidades
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Spray limpiador - 3 botellas
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
- Jabón de manos - 4 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos

Consejos

Calcula una mesa por puesto y añade al menos 2 mesas extra para inscripciones, información y restauración. Reserva también 2 sillas por puesto si los vendedores trabajan por turnos.
Prepara cambio en varias denominaciones y una caja por zona de cobro. Comprueba los datáfonos y lleva regletas y cables alargadores antes del día del mercadillo.
Para una jornada de 4 horas, calcula aproximadamente 2 vasos por visitante si ofreces bebidas. Enfría las bebidas con acumuladores de frío y utiliza jarras para servir café o agua.
Numera cada puesto y coloca las placas antes de que lleguen los participantes. Lleva señales de ruta y conos suficientes para marcar la entrada, el aparcamiento y los recorridos.
No dejes las carpas, la iluminación y los cables para el último momento: monta una zona de prueba el día anterior y comprueba que cada toma funciona sin bloquear los pasillos.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo?: Calcula una mesa por puesto de venta y reserva 2 mesas adicionales para inscripciones, información o restauración. Si cada puesto necesita más espacio, combina mesas plegables y mesas con mantel según la distribución.
¿Qué necesito para cobrar en un mercadillo?: Prepara al menos una caja registradora o caja de caudales por punto de cobro, además de cambio y un datáfono por dispositivo disponible. Comprueba las baterías, la conexión y los cables entre 24 y 48 horas antes.
¿Cuánta bebida debo comprar para un mercadillo?: Para una actividad de unas 4 horas, calcula 2 bebidas por visitante si vas a ofrecer servicio durante toda la jornada. Añade un margen del 10 % y enfría las bebidas como mínimo 6 horas antes.
¿Cuándo debo montar las carpas y los puestos?: Empieza el montaje entre 2 y 3 horas antes de la apertura, según el número de puestos. Deja preparadas el día anterior las placas numeradas, las señales, los carteles de precios y el material de inscripción.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.