Liste de courses pour un salon du mariage

Un salon du mariage réunit des exposants, des futurs mariés, des présentateurs et parfois un défilé : le matériel doit donc servir à la fois à l’accueil, aux échanges et aux animations. Prévoyez du mobilier pour les stands, des portants pour les tenues et une vraie zone de présentation. Pour le buffet, comptez la vaisselle et les boissons séparément des besoins des exposants. Cette liste vous aide à regrouper les achats et à repérer ce qui est souvent oublié au dernier moment.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de réceptionqté 3
Tables de salonqté 20
Chaises pliantesqté 100
Canapés de salonqté 6
Fauteuils loungeqté 12
Tables hautesqté 10
Tabourets de barqté 20
Portants à vêtementsqté 8
Éléments de podiumqté 6
Pupitre de présentation

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 120
Assiettes à dessertqté 120
Tasses à caféqté 100
Verres à eauqté 120
Verres à vinqté 100
Verres à champagneqté 100
Cuillères à caféqté 100
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 120

Cuisine

Bacs à buffetqté 12
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 10
Machines à caféqté 3
Thermosqté 8
Carafes d'eauqté 12
Glacièresqté 8
Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisine et couteaux d’épluchageqté 6
Papier aluminiumqté 4

Équipement

Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphones sans filqté 3
Pieds de microqté 3
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Ordinateur portableqté 2
Câbles HDMIqté 4
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Passe-câblesqté 12

Éclairage

Projecteurs LEDqté 12
Éclairage d’ambianceqté 8
Guirlandes lumineusesqté 10

Décoration

Compositions floralesqté 12
Nappesqté 25
Housses de chaiseqté 100
Arches de ballonsqté 2
Panneau d’accueil
Panneaux directionnelsqté 12
Panneaux de standqté 20
Badges nominatifsqté 100
Badges des exposantsqté 40
Brochures du programmeqté 120
Sacs cadeauxqté 100

Nettoyage

Poubellesqté 10
Sets de serpillièreqté 3
Balayette et pelleqté 3
Seaux de nettoyageqté 4
Chiffons microfibresqté 20
Gantsqté 10
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6

Catering

Courses
- Café - 3 kilos
- Thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème pour le café - 2 liter
- Eau minérale gazeuse - 30 litres
- Eau minérale plate - 30 litres
- Cola - 12 litres
- Cola Zero - 12 litres
- Sinas - 8 liter
- Thé glacé - 8 litres
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 10 bouteilles
- Rosé - 10 bouteilles
- Prosecco - 12 bouteilles
- Citrons - 3 kilos
- Citrons verts - 2 kilos
- Menthe fraîche - 10 bottes
- Glaçons - 20 kilos
- Baguettes - 20 pièces
- Mini wraps - 160 pièces
- Fromage frais - 3 kilos
- Saumon fumé - 2 kilos
- Houmous - 3 kilos
- Fromage aux herbes - 2 kilo
- Brie - 2 kilos
- Fromage jeune - 3 kilos
- Jambon de Parme - 2 kilos
- Salami - 2 kilo
- Blanc de poulet - 2 kilo
- Roquette - 1 kilo
- Salade composée - 2 kilos
- Concombres - 3 kilos
- Tomates cerises - 3 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Fraises - 4 kilos
- Pommes - 4 kilos
- Poires - 3 kilo
- Melons - 3 unités
- Mélange de noix - 2 kilos
- Olives - 2 kilos
- Tomates séchées au soleil - 1 kilo
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Pesto - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Moutarde - 1 litre
- Vinaigrette balsamique - 1 litre
- Huile d’olive - 2 litres
- Sel - 1 kilo
- Poivre - 500 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Poudre d'ail - 250 grammes
- Mini-quiches - 160 pièces
- Mini pains saucisse - 160 pièces
- Amuse-bouches végétariens - 160 pièces
- Amuse-bouches vegan - 80 pièces
- Amuse-bouches sans gluten - 40 pièces
- Mini macarons - 120 pièces
- Brownies - 100 pièces
- Biscuits - 8 paquets
- Crème chantilly - 2 liter
- Sauce au chocolat - 2 bouteilles
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Pics cocktail - 300 pièces
- Gobelets jetables - 200 pièces
- Barquettes jetables - 200 pièces
- Couverts jetables - 200 sets
- Barquettes en aluminium - 40 pièces
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 6 flacons
- Savon liquide pour les mains - 6 bouteilles

Conseils

Prévoyez une table d’accueil, des badges nominatifs et au moins 10 % de badges vierges en plus pour les inscriptions ajoutées sur place.
Pour les exposants de mode, comptez un portant par espace présentant des tenues, avec plusieurs cintres supplémentaires afin d’éviter de poser les robes sur les tables ou les chaises.
Pour le buffet, prévoyez au minimum une assiette, un verre à eau et un jeu de couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les remplacements et les oublis.
Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire ; prévoyez davantage de verres si le champagne est servi pendant le défilé.
Testez les haut-parleurs, les fichiers musicaux et le pupitre au moins 24 heures avant l’ouverture. Gardez aussi une rallonge et un moyen de diffusion de secours si la technique tombe en panne.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un salon du mariage ?: Prévoyez du mobilier pour l’accueil et les stands, des portants et éléments de podium pour le défilé, ainsi que la vaisselle et le matériel de buffet. Ajoutez les badges, la signalétique et les équipements audio nécessaires aux présentations.
Combien de vaisselle prévoir pour un salon du mariage ?: Comptez une assiette, un verre à eau et un jeu de couverts par invité attendu, avec 10 % de réserve. Si le repas comprend un dessert et du café, ajoutez une assiette à dessert, une tasse et une cuillère par personne.
Quand commander le mobilier et le matériel du salon ?: Réservez le mobilier, la technique et le catering au moins 6 à 8 semaines avant le salon. Confirmez les quantités finales 7 à 10 jours avant l’installation, après réception des inscriptions des exposants.
Combien de boissons prévoir pour un salon du mariage ?: Prévoyez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une par heure supplémentaire. Ajoutez une marge de 10 à 15 % si le salon comprend un défilé ou une réception en soirée.

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