Que faut-il prévoir pour un salon anniversaire ?

Un salon anniversaire demande plus qu’un gâteau et des boissons. Il faut équiper les stands, aménager les espaces de discussion, prévoir la vaisselle pour le repas et le café, puis préparer le matériel des présentations et des activités. Cette liste rassemble les achats et locations à vérifier avant le jour J. Utilise le nombre définitif d’invités et d’exposants pour ajuster les quantités sans manquer de verres, de sièges ou de matériel technique.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 18
Chaisesqté 120
Tabourets de barqté 8
Comptoirs de standqté 12
Panneaux de standqté 24
Portants à vêtementsqté 4
Nappesqté 18
Canapés de salonqté 4

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 120
Assiettes à gâteauqté 120
Tasses à caféqté 100
Verres à eauqté 150
Verres à vinqté 120
Cuillères à caféqté 100
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 20
Cuillères de serviceqté 12

Catering

Distributeurs de boissonsqté 4
Thermos à caféqté 6
Carafes d’eauqté 8
Glacièresqté 6
Bacs à glaçonsqté 4
Chauffe-platsqté 6
Pinces de serviceqté 12
Tire-bouchonsqté 4

Équipement

Ordinateurs portablesqté 2
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Haut-parleursqté 2
Microphones sans filqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Stations de rechargeqté 3
Chevaletsqté 3
Destructeur de documents

Décoration

Ballonsqté 150
Arches de ballonsqté 3
Guirlandes de fanionsqté 12
Compositions floralesqté 8
Murs photoqté 2
Centres de tableqté 18
Rideaux lumineuxqté 4
Petits vasesqté 20

Éclairage

Projecteurs LEDqté 8
Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à pilesqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Verres doseursqté 4
Bacs de rangementqté 12
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Gants de cuisineqté 12

Nettoyage

Aspirateurqté 2
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Chiffons microfibresqté 20
Gants de nettoyageqté 8
Poubellesqté 10
Bacs de tri des déchetsqté 4

Inscription

Badges nominatifsqté 150
Porte-badgesqté 150
Presse-papiersqté 6
Stylos à billeqté 30
Brochures d’informationqté 150
Brochures du programmeqté 150
Badges nominatifsqté 30

Présentation

Cliques de présentationqté 2
Tableaux blancsqté 3
Marqueurs pour tableau blancqté 12
Feuilles de quizqté 150
Panneaux de réponseqté 30
Coupesqté 6
Chèques-cadeauxqté 6

Sécurité

Lampes de pocheqté 4
Passe-câblesqté 12
Ruban de balisageqté 4
Tapis antidérapantsqté 8

Courses

Courses
- Grains de café - 6 paquets
- Café décaféiné - 2 paquets
- Sachets de thé - 250 pièces
- Tisane - 60 sachets
- Sucre - 3 kilogrammes
- Édulcorants - 300 pièces
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citron - 20 pièces
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Bière de gingembre - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 10 caisses
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Bitterballen - 600 pièces
- Bitterballen végétariennes - 250 pièces
- Mini-nems - 300 pièces
- Bâtonnets au fromage - 250 pièces
- Mini quiches - 250 pièces
- Bouchées de légumes - 250 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Olives - 6 bocaux
- Dés de fromage - 5 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pommes - 60 pièces
- Mandarines - 60 pièces
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 5 kilogrammes
- Carottes - 4 kilogrammes
- Houmous - 12 pots
- Sauce à l'ail - 6 bouteilles
- Sauce chili douce - 6 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Baguettes - 20 pièces
- Mini petits pains - 300 pièces
- Beurre doux - 3 kilogrammes
- Jeune fromage - 4 kilogrammes
- Fromage vieux - 3 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Tartinade de houmous - 2 kilogrammes
- Salades salées - 8 kilogrammes
- Garniture de filet de poulet - 3 kilogrammes
- Rôti de bœuf tranché - 2 kilogrammes
- Tartinades végétariennes - 3 kilogrammes
- Petits pains aux raisins secs - 100 pièces
- Mini muffins - 250 pièces
- Mini brownies - 250 pièces
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Fruits frais pour le dessert - 8 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 2 kilogrammes
- Salades composées - 10 kilogrammes
- Salade de pâtes - 10 kilogram
- Salade de pommes de terre - 8 kilogrammes
- Salade de pâtes végétarienne - 6 kilogrammes
- Petits pains sans gluten - 30 pièces
- Sandwichs végétaliens - 30 pièces
- Salade végétalienne à tartiner - 2 kilogram
- Biscuits sans gluten - 60 pièces
- Autocollants allergènes - 2 rouleaux
- Glaçons - 30 kilogrammes
- Serviettes en papier - 1000 pièces
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Pailles - 300 pièces
- Filtres à café - 200 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Essuie-tout - 20 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs poubelle compostables - 40 pièces
- Papier aluminium - 6 rouleaux
- Film alimentaire - 6 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Gants en nitrile - 400 pièces
- Gel désinfectant pour les mains - 8 bouteilles
- Pansements - 2 boîtes
- Piles AA - 24 pièces
- Piles AAA - 24 pièces
- Ruban adhésif - 12 rouleaux
- Ruban adhésif double face - 6 rouleaux
- Serre-câbles - 200 pièces
- Ruban adhésif en papier - 12 rouleaux
- Papier d'impression - 2 paquets
- Enveloppes A4 - 200 pièces
- Crayons de couleur - 10 boîtes
- Marqueurs - 10 boîtes
- Coloriages - 150 pièces

Conseils

Prévois au moins une assiette, un verre à eau et un couvert par invité, puis ajoute 10 % de réserve pour les remplacements et les passages au lavage.
Pour le café, compte deux tasses par personne si le salon dure plusieurs heures. Prépare aussi un thermos supplémentaire afin de ne pas interrompre le service pendant une présentation.
Réserve le mobilier des stands dès que le nombre d’exposants est confirmé : chaque espace doit avoir son comptoir, ses panneaux et, si nécessaire, un portant ou des tabourets.
Pour les boissons fraîches, prévois plusieurs carafes d’eau et des glacières plutôt qu’un seul point de service. Les bacs à glaçons doivent être remplis avant l’arrivée des invités, pas au début de la fête.
Teste l’ordinateur portable, le vidéoprojecteur, l’écran, les haut-parleurs et les microphones au moins 24 heures avant. Garde les câbles et les adaptateurs nécessaires avec le matériel technique.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un salon anniversaire ?: Prévois une pièce par personne pour les assiettes, les verres et les couverts, avec environ 10 % de réserve. Pour 50 invités, cela signifie par exemple 55 assiettes, 55 verres à eau et 55 jeux de couverts.
Combien de sièges faut-il pour un salon anniversaire ?: Prévois une chaise pour chaque invité qui doit s’asseoir pendant le repas ou une présentation, puis ajoute quelques canapés et tabourets selon l’aménagement. Pour 50 personnes, 40 à 50 chaises peuvent suffire si les invités circulent entre les stands.
Quand réserver le matériel d’un salon anniversaire ?: Réserve le mobilier, la vaisselle, le catering et le matériel technique au moins 3 à 4 semaines avant la date. Confirme les quantités une semaine avant, après avoir établi la liste définitive des invités et des exposants.
Quelle quantité de boissons prévoir pour un salon anniversaire ?: Pour la première heure, compte environ deux à trois boissons par personne, puis une boisson par heure supplémentaire. Ajoute de l’eau en continu et prévois 10 % de réserve pour les invités qui restent plus longtemps.

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