Que faut-il prévoir pour un marché des jeunes ?

Un marché des jeunes demande plus que des tables et des stands. Il faut prévoir le matériel d’exposition, les assises, la sonorisation, les branchements électriques et tout ce qui facilite les ventes et l’accueil du public. Ajoute aussi les équipements souvent oubliés : glacières, stations de recharge, miroirs, portants et poubelles. Cette liste rassemble les achats et le matériel à réunir avant l’installation, pour éviter les courses de dernière minute.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 12
Tablesqté 10
Chaisesqté 40
Tables de bièreqté 4
Tables pliantesqté 4
Tabourets de barqté 8
Poubellesqté 8
Portants à vêtementsqté 6
Miroirsqté 4
Panneaux de vestiaireqté 4

Équipement

Enceintes mobilesqté 2
Microphoneqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Stations de rechargeqté 2
Glacièresqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 3
Bouilloiresqté 2
Machines à caféqté 2
Câbles audioqté 6
Lampes rechargeablesqté 8
Extincteursqté 2

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 250
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 100
Petits bolsqté 60
Fourchettesqté 100
Couteauxqté 80
Cuillèresqté 100
Louchesqté 8
Plateaux de serviceqté 12
Plateaux de serviceqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Pincesqté 6
Verres doseursqté 2
Conteneurs réfrigérésqté 2
Carafes d’eauqté 6
Thermosqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 100
Panneaux indicateursqté 10
Numéros de standqté 15
Panneaux d'informationqté 6
Nappesqté 14
Panneaux en ardoiseqté 8
Marqueurs craieqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes d'extérieurqté 6
Pilesqté 24

Nettoyage

Balaiqté 3
Pelle et balayetteqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 8
Pinces à déchetsqté 3

Catering

Courses
- Cola - 18 bouteilles
- Cola Zero - 18 bouteilles
- Sinas - 12 bouteilles
- Ice tea - 12 bouteilles
- Spa Blauw - 36 bouteilles
- Spa Rood - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Boisson énergisante - 24 canettes
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé à la menthe - 2 cartons
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 2 kilo
- Menthe fraîche - 6 bottes
- Glaçons - 12 sacs
- Baguettes - 12 pièces
- Mini petits pains précuits - 120 pièces
- Croissants - 60 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Jambon cuit - 2 kilo
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Laitue - 8 pièces
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 6 kilos
- Bananes - 4 kilos
- Mandarines - 4 kilos
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Mélange apéritif - 6 sachets
- Popcorn - 6 sachets
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 80 pièces
- Muffins - 60 pièces
- Ketchup - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 3 pots
- Moutarde - 2 bouteilles
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sambal - 2 pots
- Sel - 1 kilo
- Poivre - 250 grammes
- Paprika en poudre - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre - 1 bouteille
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Serviettes - 600 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 36 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 flacons
- Gel pour les mains - 6 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 20 pièces
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Boîtes de conservation - 20 pièces
- Sacs en papier - 200 pièces
- Autocollants d’étiquetage - 4 feuilles

Bureau

Étiquettes nominativesqté 200
Stylosqté 30
Blocs-notesqté 8
Presse-papiersqté 6
Caisse d'espècesqté 2
Reçusqté 4
Braceletsqté 250
Ruban adhésifqté 8
Attaches-câblesqté 200
Cordeqté 4
Ciseauxqté 6
Feuilles de papierqté 500
Papier d’impressionqté 2

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Gilets de sécuritéqté 8
Ruban de balisageqté 4
Cônes de signalisationqté 12
Tapis antidérapantsqté 8

Matériel de sport

Ballonsqté 6
Cônesqté 20
Cordes à sauterqté 8
Cartes de jeuqté 6

Conseils

Prévoyez au moins une table par exposant, puis ajoutez 10 à 15 % de tables pliantes en réserve pour les inscriptions tardives ou le remplacement d’un élément abîmé.
Pour les vêtements et accessoires, comptez un portant et un miroir par zone d’exposition plutôt qu’un seul pour tout le marché. Les panneaux de vestiaire doivent être installés avant l’arrivée des premiers visiteurs.
Regroupez les rallonges, multiprises et câbles audio dans une caisse dédiée. Testez chaque enceinte, le microphone et la table de mixage au moins 2 heures avant l’ouverture.
Pour les boissons et aliments, préparez des glacières pour les produits froids et des bacs de maintien au chaud pour les plats servis chauds. Achetez les produits frais le jour même ou au plus tard la veille.
Prévoyez une poubelle à chaque zone très fréquentée et une réserve de gobelets, assiettes et couverts correspondant à au moins 1,5 fois le nombre de visiteurs attendu. Les lampes rechargeables et les stations de recharge sont utiles si l’électricité est limitée.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour organiser un marché des jeunes ?: Prévoyez des stands, des tables, des chaises, des poubelles et, selon les exposants, des portants et des miroirs. Ajoutez la sonorisation, les rallonges, les multiprises, les glacières, la vaisselle et les équipements de service.
Combien de tables faut-il prévoir pour un marché ?: Comptez au minimum une table par exposant inscrit. Ajoutez 10 à 15 % de tables supplémentaires pour les changements de dernière minute, l’accueil et le remplacement du matériel.
Quand acheter les produits frais pour un marché des jeunes ?: Achetez les produits frais le jour du marché lorsque c’est possible, ou la veille au plus tard. Conservez-les dans des glacières jusqu’à leur mise en place et vérifiez les besoins alimentaires des participants avant les courses.
Quel matériel électrique faut-il pour un marché en extérieur ?: Prévoyez des rallonges et multiprises en nombre suffisant pour les enceintes, la table de mixage, les machines à café et les bouilloires. Testez toute l’installation au moins 2 heures avant l’ouverture et gardez des lampes rechargeables en secours.

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