Que faut-il prévoir pour un marché de Noël à l’église ?

Un marché de Noël dans une église demande plus qu’une décoration festive : il faut équiper les stands, le buffet, l’accueil et les espaces extérieurs. Cette liste rassemble le mobilier, la vaisselle, les éléments décoratifs et l’éclairage à acheter ou à emprunter. Vérifiez les quantités après avoir confirmé le nombre d’exposants, de bénévoles et de visiteurs attendus. Prévoyez aussi une marge pour la casse, les remplacements et les achats de dernière minute.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 18
Tables de bièreqté 6
Chaises pliantesqté 80
Tables de buffetqté 4
Présentoirs de standqté 12
Porte-manteauxqté 3

Vaisselle

Tasses à caféqté 100
Verresqté 120
Assiettesqté 120
Petits bolsqté 60
Couteauxqté 120
Fourchettesqté 120
Cuillèresqté 120
Cuillères à caféqté 100
Plateaux de serviceqté 16
Couverts de serviceqté 12
Thermosqté 8

Décoration

Sapin de Noël
Boules de Noëlqté 80
Guirlandes de Noëlqté 12
Couronnes de Noëlqté 6
Crèche de Noël
Chemins de tableqté 18
Nappes de Noëlqté 12
Panneaux de standqté 12
Petits vasesqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 12
Bougies LEDqté 40
Lampes d'extérieurqté 6
Rallonges électriquesqté 6
Multiprisesqté 8

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Bacs de maintien au chaudqté 4
Marmites à soupeqté 2
Glacièresqté 6
Tiroirs-caissesqté 3
Terminaux de paiementqté 2
Enceintesqté 2
Microphone

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Verres doseursqté 3
Saladiersqté 6
Louchesqté 8
Tabliersqté 10
Gants de cuisineqté 4
Tire-bouchonsqté 4
Cuillères à glaceqté 2

Nettoyage

Seaux de nettoyageqté 4
Serpillièresqté 4
Sets de balaiqté 3
Aspirateur
Gants de nettoyageqté 8

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 3 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Chocolat chaud - 12 litres
- Sucre - 3 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème chantilly - 12 bombes
- Cannelle - 3 pots
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 8 bouteilles
- Eau minérale plate - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus de raisin - 4 briques
- Vin chaud sans alcool - 12 bouteilles
- Vin chaud - 18 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Vin blanc - 4 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Baguettes - 20 pièces
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Houmous - 12 pots
- Fromage à la crème - 12 boîtes
- Saumon fumé - 2 kilogrammes
- Jambon - 2 kilogrammes
- Rôti de bœuf - 1 kilogramme
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Roquette - 8 sacs
- Poivrons - 12 pièces
- Oignons - 2 kilogrammes
- Ail - 6 têtes
- Pommes de terre - 15 kilogrammes
- Potiron - 8 kilogram
- Carottes - 5 kilogrammes
- Poireaux - 3 kilogrammes
- Bouillon de légumes - 3 boîtes
- Bouillon de poulet - 3 boîtes
- Crème de cuisson - 6 litres
- Pois chiches - 12 boîtes
- Lentilles - 8 boîtes
- Viande hachée - 8 kilogrammes
- Boulettes végétariennes - 5 kilogrammes
- Saucisses fumées - 30 pièces
- Pâte feuilletée - 12 paquets
- Œufs - 60 pièces
- Chapelure - 3 kilogrammes
- Farine - 3 kilogrammes
- Préparation pour crêpes - 8 kilogrammes
- Pommes - 8 kilogrammes
- Poires - 5 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Mandarines - 8 kilogrammes
- Raisins secs - 2 kilogrammes
- Noix - 2 kilogrammes
- Amandes - 2 kilogrammes
- Biscuits de Noël - 12 paquets
- Spéculoos - 8 kilogrammes
- Barres chocolatées - 100 pièces
- Guimauves - 6 sachets
- Bâtons à la cannelle - 4 sacs
- Anis étoilé - 3 sachets
- Clous de girofle - 3 pots
- Feuilles de laurier - 2 sachets
- Sel - 2 kilogrammes
- Poivre noir - 3 pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Muscade - 2 pots
- Huile d’olive - 4 litres
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 4 pots
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce aux canneberges - 3 pots
- Serviettes - 1200 pièces
- Gobelets en papier - 500 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Cornets - 300 pièces
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Sacs poubelle - 6 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles
- Éponges - 3 packs
- Chiffons en microfibre - 3 paquets
- Allumettes - 4 boîtes

Conseils

Comptez le mobilier stand par stand avant de faire les courses : prévoyez une table par exposant, puis ajoutez les tables de buffet et les tables de bière nécessaires aux espaces communs.
Pour la vaisselle, partez du nombre maximal de personnes servies en même temps et ajoutez environ 10 % de tasses, verres et assiettes pour les pertes ou la casse.
Testez les guirlandes lumineuses et les lampes d’extérieur au moins 7 jours avant le marché. Vérifiez aussi que les rallonges et les prises sont compatibles avec la salle et le terrain.
Ne gardez pas la décoration de Noël pour la veille : installez le sapin, les couronnes, les nappes et les panneaux de stand lors d’un essai d’aménagement afin de repérer ce qui manque.
Commandez l’argent liquide au moins 3 jours ouvrés avant l’événement et préparez une réserve de monnaie par stand. Étiquetez les articles et les prix avant l’ouverture pour éviter les recherches pendant les ventes.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle faut-il prévoir pour un marché de Noël ?: Calculez la vaisselle selon le nombre de personnes pouvant être servies en même temps, puis ajoutez 10 % de réserve. Prévoyez au minimum des tasses à café, des verres, des assiettes, des petits bols et les couverts correspondants.
Quand acheter la décoration d’un marché de Noël ?: Achetez ou réunissez la décoration au moins 2 semaines avant le marché. Faites un montage test 7 jours avant pour contrôler le sapin, les guirlandes, les couronnes, les nappes et les panneaux de stand.
Combien de tables prévoir pour les exposants ?: Prévoyez au moins une table par exposant inscrit, puis ajoutez les tables de buffet et les tables de bière destinées aux visiteurs. Confirmez la répartition des stands avant la commande ou l’emprunt du mobilier.
Quand préparer l’argent liquide et les étiquettes des stands ?: Commandez l’argent liquide au moins 3 jours ouvrés avant l’événement. Préparez et étiquetez les articles, les prix et la monnaie par stand la veille au plus tard, après la vérification de la liste des courses.

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