Que prévoir pour une table ronde santé et bien-être ?

Une table ronde santé et bien-être demande davantage qu’un café et quelques chaises. Il faut prévoir les boissons, la vaisselle, le service du repas et tout le matériel nécessaire aux échanges et aux présentations. Comptez les quantités à partir du nombre d’inscrits, puis ajoutez une marge pour les intervenants et les imprévus. Cette liste vous aide aussi à repérer les éléments souvent oubliés, comme les rallonges, les câbles HDMI ou les carafes.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 60
Tablesqté 8
Table de table ronde
Tabourets de barqté 5
Tables de maquillageqté 2
Portant à vêtements

Équipement

Microphones sans filqté 4
Pieds de microqté 2
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Ordinateur portable
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Câbles HDMIqté 2
Pointeur laser

Vaisselle

Tasses à caféqté 60
Verres à eauqté 60
Assiettesqté 60
Couvertsqté 60
Louchesqté 6
Carafesqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Plats de maintien au chaudqté 4
Glacièresqté 3
Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 3
Plateaux de serviceqté 6
Petits bolsqté 10
Cuillères à caféqté 30

Décoration

Nappesqté 8
Badges nominatifsqté 60
Panneau de badges nominauxqté 5
Panneaux du programmeqté 3
Stylosqté 20
Blocs-notesqté 20
Panneaux directionnelsqté 6

Éclairage

Lampes d'ambianceqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 6
Serpillièreqté 2
Seauxqté 2
Balayette et pelleqté 2

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 6 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 4 bouteilles
- Cola - 3 bouteilles
- Cola Zero - 3 bouteilles
- Sinas - 2 bouteilles
- Jus de pomme - 3 paquets
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Bière sans alcool - 3 packs de 6
- Bière - 4 packs de 6
- Chips au paprika - 3 sachets
- Chips nature - 3 sachets
- Bâtonnets salés - 2 sachets
- Noix mélangées - 2 sacs
- Olives - 3 bocaux
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Mini-concombres - 4 emballages
- Tomates cerises - 2 kilos
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Tranches de fromage - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Pain complet - 8 pains
- Pain sans gluten - 2 pains
- Wraps - 5 paquets
- Garniture de blanc de poulet - 1,5 kilo
- Tartinade de légumes - 6 barquettes
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Moutarde - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Laitue pommée - 8 pièces
- Pâtes - 4 kilos
- Sauce pesto - 6 pots
- Sauce tomate - 6 pots
- Boulettes végétariennes - 4 kilo
- Parmesan - 500 grammes
- Salade composée - 5 kilos
- Concombre - 10 pièces
- Poivrons - 3 kilos
- Sauce vinaigrette - 3 bouteilles
- Sandwichs - 70 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Biscuits - 5 paquets
- Biscuits vegan - 2 pakken
- Citrons - 10 pièces
- Glaçons - 10 kilos
- Serviettes - 300 pièces
- Gobelets en papier - 100 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier sulfurisé - 1 rouleau
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 3 flacons
- Essuie-tout - 6 paquets

Conseils

Prévoyez environ 2 verres d’eau par personne pour la durée de la rencontre, puis ajoutez 10 % de marge. Les carafes doivent être remplies avant l’arrivée du public et réparties près des tables.
Pour le café, comptez 2 tasses par personne si la rencontre dure plusieurs heures. Vérifiez au moins 24 heures avant que les machines à café, les bouilloires et les prises soient disponibles au même endroit.
Prévoyez une assiette et un jeu de couverts par participant, plus 10 % de réserve. Les plats de maintien au chaud et les plateaux de service doivent être installés avant l’arrivée du traiteur ou la mise en place du repas.
Pour les présentations, testez l’ordinateur portable, le vidéoprojecteur, l’écran et les câbles HDMI au moins 2 heures avant le début. Gardez une rallonge et une multiprise de secours : les prises sont rarement placées exactement où il faut.
Compte chaque microphone sans fil selon le nombre de personnes qui parlent en même temps, puis ajoutez-en un si les questions du public sont prévues. Testez les microphones et les haut-parleurs avant l’accueil, avec les pieds de micro déjà positionnés.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une table ronde santé et bien-être ?: Prévoyez les boissons, les tasses à café, les verres à eau, les assiettes, les couverts et le matériel de service. Ajoutez l’équipement technique nécessaire : microphones sans fil, haut-parleurs, ordinateur portable, vidéoprojecteur, écran, câbles HDMI, rallonges et multiprises.
Combien de verres et de tasses prévoir par personne ?: Comptez 2 verres à eau et environ 2 tasses à café par personne pour une rencontre de plusieurs heures. Ajoutez une marge de 10 % pour les invités supplémentaires, la casse ou les remplacements pendant le service.
Quand faut-il vérifier le matériel technique ?: Faites un premier contrôle la veille, puis un test complet au moins 2 heures avant le début de la table ronde. Vérifiez séparément les microphones, les haut-parleurs, le vidéoprojecteur, l’ordinateur, les câbles HDMI et les multiprises.
Que prévoir pour le repas d’une table ronde ?: Prévoyez une assiette et un jeu de couverts par personne, plus 10 % de réserve. Pour le service, rassemblez les plateaux, les louches, les planches à découper, les couteaux de cuisine et les plats de maintien au chaud au moins 30 minutes avant le repas.

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