La liste de courses pour votre présentation de livre d’anniversaire

Une présentation de livre d’anniversaire demande davantage que des exemplaires à vendre. Il faut prévoir l’accueil, le buffet, les boissons, le café et le matériel nécessaire aux interventions. Cette liste vous aide à réunir les fournitures avant l’ouverture du lieu, sans oublier les éléments qui manquent souvent au dernier moment : rallonges, verres, badges et solutions de présentation. Adaptez les quantités au nombre d’invités confirmés et ajoutez une petite marge pour les imprévus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de réceptionqté 2
Tables de buffetqté 4
Table de présentation
Chaisesqté 90
Tables hautesqté 8
Nappesqté 8

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à gâteauqté 100
Tasses à caféqté 80
Verres à eauqté 120
Verres à vinqté 100
Cuillères à caféqté 80
Fourchettesqté 100
Couteauxqté 100
Louchesqté 12

Équipement

Vidéoprojecteur
Écran de projection
Ordinateur portable
Microphonesqté 2
Haut-parleursqté 2
Pied de microphone
Multiprisesqté 4
Rallongesqté 4
Cliqueur de présentation

Cuisine

Machines à caféqté 2
Thermosqté 6
Carafes d’eauqté 8
Glacièresqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Plateaux de serviceqté 12
Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 3

Décoration

Bannière d’anniversaire
Affiche de présentation du livreqté 3
Décorations de tableqté 8
Compositions floralesqté 6
Badges nominatifsqté 100
Panneaux de directionqté 6

Éclairage

Guirlandes LEDqté 4
Lampadairesqté 4

Catering

Sacs pour la vente de livresqté 100
Caisse d'espèces
Terminal de paiement
Porte-serviettesqté 8
Bols à sucre pour caféqté 4
Cartes de menuqté 12
Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 1 kilogramme
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 6 pièces
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pilsener - 48 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Prosecco - 8 bouteilles
- Baguettes - 12 pièces
- Mini-sandwiches - 120 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Fromage affiné - 1 kilogramme
- Jambon arrière - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Salade aux œufs - 1 kilogramme
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Roquette - 500 grammes
- Poivrons - 8 pièces
- Olives - 1 kilogramme
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 40 pièces
- Poires - 30 pièces
- Fraises - 2 kilogram
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Snacks salés - 1 kilogramme
- Toast - 8 paquets
- Crackers - 6 paquets
- Brie - 1 kilogramme
- Fromage de chèvre - 750 grammes
- Tomates séchées au soleil - 4 bocaux
- Pesto - 4 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Assortiment de amuse-bouches - 160 pièces
- Amuse-bouches végétariens - 60 pièces
- En-cas véganes - 40 pièces
- Crackers sans gluten - 3 paquets
- Petits pains sans gluten - 12 pièces
- Sandwichs végétaliens - 12 pièces
- Gâteau d’anniversaire - 1 gâteau
- Mini-pâtisseries - 100 pièces
- Chocolat - 2 kilogrammes
- Biscuits - 6 paquets
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Piques à cocktail - 2 boîtes
- Serviettes en papier - 250 pièces
- Gobelets en papier - 100 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier sulfurisé - 1 rouleau
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 paquet

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balayette et pelleqté 2
Kit de lavageqté 2
Gants de nettoyageqté 6

Conseils

Prévoyez au moins un verre à eau par invité, plus 10 % de réserve. Pour un accueil avec vin, comptez également un verre à vin par personne et quelques unités supplémentaires.
Pour le café, prévoyez une tasse et une cuillère par invité, ainsi qu’un thermos de réserve si la présentation dure plus d’une heure. Les machines à café doivent être testées avant le jour de l’événement.
Comptez une chaise par personne assise et gardez 5 à 10 chaises supplémentaires pour les intervenants ou les invités ajoutés tardivement. Réservez une table distincte pour l’inscription et une autre pour les livres.
Testez le vidéoprojecteur, l’écran, l’ordinateur, les microphones et les haut-parleurs au moins 24 heures avant l’ouverture. Prenez une multiprise et une rallonge de secours : les prises disponibles sont rarement placées au bon endroit.
Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance et utilisez des glacières ou des carafes selon le service prévu. Vérifiez aussi les assiettes, couverts et plateaux avant l’arrivée du traiteur, car leur absence est difficile à corriger une fois les invités sur place.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour une présentation de livre ?: Prévoyez au minimum un verre à eau par invité et ajoutez 10 % de marge. Si du vin est servi, comptez aussi un verre à vin par personne, soit 55 verres pour 50 invités.
Combien de chaises faut-il pour 50 invités ?: Prévoyez 50 chaises si tous les invités assistent à la présentation assis, puis ajoutez 5 à 10 chaises pour les intervenants et les imprévus. Une réserve de 10 % est généralement suffisante.
Quand préparer le matériel de projection ?: Faites un test complet au moins 24 heures avant l’événement, avec l’ordinateur, le vidéoprojecteur, l’écran, les microphones et les haut-parleurs. Recommencez un contrôle rapide 60 minutes avant l’arrivée du public.
Quand refroidir les boissons pour la présentation du livre ?: Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant le début, ou la veille pour les grandes quantités. Gardez une partie dans les glacières afin de pouvoir réapprovisionner pendant l’accueil.

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