Que prévoir pour une journée des membres du jubilé ?

Une journée des membres du jubilé demande plus qu’un repas et quelques tables. Il faut prévoir l’accueil, le service, le café, les boissons fraîches, la présentation et la circulation des invités. Cette liste rassemble le matériel à acheter, louer ou emprunter pour accueillir les membres dans de bonnes conditions. Vérifiez les quantités après la clôture des inscriptions, puis transmettez les régimes alimentaires au traiteur avant les achats définitifs.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 10
Chaisesqté 90
Tables de buffetqté 3
Table d'inscription
Tables hautesqté 4
Porte-manteauxqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à gâteauqté 100
Tasses à caféqté 100
Verres à eauqté 120
Verres à vinqté 100
Cuillères à caféqté 100
Sets de couverts pour le dînerqté 100
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Louchesqté 8
Pichets à caféqté 4
Carafes d’eauqté 8

Équipement

Glacièresqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Ordinateurs portables
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Haut-parleursqté 2
Microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Câbles de rechargeqté 3

Décoration

Ballonsqté 100
Arches de ballonsqté 2
Guirlandesqté 8
Nappesqté 10
Porte-serviettesqté 10
Décorations de tableqté 10
Fond de mur photo
Accessoires pour mur photoqté 12
Cadres photoqté 10
Badges nominatifsqté 100
Stylosqté 20

Éclairage

Guirlandes LEDqté 6
Lampes de table LEDqté 10

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 3
Pelle à gâteauqté 2
Couteaux à painqté 2
Papier aluminiumqté 2
Film alimentaireqté 2
Tabliers de serviceqté 6
Bacs de maintien au chaudqté 6
Bacs à glaçonsqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Chiffons microfibresqté 12
Bacs à vaisselleqté 2
Gants en caoutchoucqté 6

Catering

Courses
- Grains de café - 2 kilogrammes
- Café décaféiné - 500 grammes
- Thé noir - 100 sachets
- Tisane - 50 sachets
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorant - 200 pièces
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Eau minérale plate - 48 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 36 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Ginger ale - 6 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pilsener - 72 bouteilles
- Bière blanche - 24 bouteilles
- Vin rouge - 10 bouteilles
- Vin blanc - 10 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Prosecco - 8 bouteilles
- Citrons - 12 pièces
- Citrons verts - 12 pièces
- Menthe fraîche - 6 bottes
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Baguettes - 12 pièces
- Mini-pains précuits - 100 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Beurre aux herbes - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Jambon cru - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Poivrons - 12 pièces
- Carottes - 2 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Noix salées - 2 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Assortiment de snacks salés - 2 kilogrammes
- Sauce satay - 2 litres
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Moutarde - 1 litre
- Sauce à l'ail - 2 litres
- Huile d’olive - 1 litre
- Vinaigre balsamique - 500 milliliter
- Salade mixte - 5 kilogrammes
- Salade de concombre - 3 kilogrammes
- Salade de pâtes - 6 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 5 kilogram
- Salade de crudités - 4 kilogrammes
- Quiche végétarienne - 8 pièces
- Mini boulettes de viande - 5 kilogrammes
- Brochettes de poulet - 5 kilogrammes
- Brochettes végétariennes - 3 kilogram
- Gratin de pommes de terre - 8 kilogram
- Légumes sautés - 6 kilogrammes
- Riz - 5 kilogrammes
- Plat principal végétalien - 15 portions
- Petits pains sans gluten - 12 pièces
- Sandwichs végétaliens - 12 pièces
- Gâteau d'anniversaire - 100 personnes
- Mini pâtisseries - 120 pièces
- Glace à la vanille - 5 litres
- Sauce au chocolat - 2 bouteilles
- Doseurs de lait pour café - 200 pièces
- Biscuits - 4 kilogrammes
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 50 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles

Conseils

Prévoyez la vaisselle après avoir confirmé le nombre final d’invités : comptez au minimum une assiette de dîner, une assiette à gâteau, un verre à eau et un verre à vin par personne, avec 10 % de réserve.
Pour l’accueil, installez une table d’inscription, les badges nominatifs, la liste de présence et quelques stylos au même endroit. Préparez ce poste au moins 30 minutes avant l’arrivée des premiers membres.
Réservez une table de buffet par grand espace de service et vérifiez que les plateaux, pinces et louches correspondent aux plats du traiteur. Les carafes d’eau et les glacières doivent être remplies avant l’ouverture.
Pour le café, prévoyez une tasse et une cuillère par invité, puis ajoutez 10 % de marge. Testez les machines à café, les bouilloires, les rallonges et les multiprises avant l’installation.
Testez la présentation au moins 24 heures avant la journée : ordinateur portable, vidéoprojecteur, écran, haut-parleurs, microphone et câbles de recharge doivent fonctionner ensemble. Gardez les rallonges et câbles nécessaires dans une caisse séparée.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour une journée des membres ?: Prévoyez au minimum un verre à eau et un verre à vin par invité, avec 10 % de réserve. Pour 80 membres, cela représente 88 verres de chaque type si aucune rotation n’est prévue.
Quand acheter les boissons pour la journée des membres ?: Faites la liste définitive après la confirmation des inscriptions, puis achetez les boissons entre 2 et 3 jours avant l’événement. Mettez-les au frais la veille et remplissez les glacières juste avant l’accueil.
Quel matériel faut-il pour une présentation pendant le jubilé ?: Prévoyez un ordinateur portable, un vidéoprojecteur, un écran, des haut-parleurs, un microphone, des rallonges, des multiprises et les câbles de recharge. Faites un test complet au moins 24 heures avant, avec le fichier de présentation utilisé le jour même.
Combien de temps avant faut-il préparer la table d’inscription ?: Installez la table d’inscription au moins 30 minutes avant l’arrivée prévue des membres. Placez-y la liste de présence, les badges nominatifs, les stylos et le programme pour éviter les recherches au moment de l’accueil.

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