Qué comprar para una jornada de aniversario de miembros
Una jornada de aniversario de miembros necesita más que comida y bebidas. Esta lista reúne lo que suele faltar el día del evento: vajilla para cada servicio, equipos para la presentación, café, agua, vino y materiales para recibir a los asistentes. Calcula las cantidades según el número definitivo de invitados y añade un margen para reposiciones. Haz la compra al menos 24 horas antes para poder enfriar las bebidas, revisar los cables y llevar todo a la sede sin prisas.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 10
- Sillascant. 90
- Mesas de buffetcant. 3
- Mesa de registro
- Mesas altascant. 4
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Platos de cenacant. 100
- Platos para postrecant. 100
- Tazas de cafécant. 100
- Vasos para aguacant. 120
- Copas de vinocant. 100
- Cucharillas de cafécant. 100
- Juegos de cubiertos para cenacant. 100
- Bandejas de servircant. 12
- Pinzas de servircant. 8
- Cucharonescant. 8
- Jarras de cafécant. 4
- Jarras de aguacant. 8
Equipo
- Neveras portátilescant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Portátiles
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Altavocescant. 2
- Micrófono
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Cables de cargacant. 3
Decoración
- Globoscant. 100
- Arcos de globoscant. 2
- Guirnaldascant. 8
- Mantelescant. 10
- Porta-servilletascant. 10
- Decoraciones de mesacant. 10
- Fondo para photocall
- Atrezzo para el muro de fotoscant. 12
- Marcos de fotoscant. 10
- Tarjetas de nombrecant. 100
- Bolígrafoscant. 20
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 6
- Lámparas de mesa LEDcant. 10
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 3
- Paleta para tartascant. 2
- Cuchillos de pancant. 2
- Papel de aluminiocant. 2
- Film transparentecant. 2
- Delantales de serviciocant. 6
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Cubiterascant. 4
Limpieza
- Papeleracant. 6
- Cuboscant. 3
- Fregonascant. 3
- Escobacant. 2
- Recogedor y escobacant. 2
- Paños de microfibracant. 12
- Cubetas para lavarcant. 2
- Guantes de gomacant. 6
Catering
- Compras
- Granos de café - 2 kilogramo
- Café descafeinado - 500 gramos
- Té negro - 100 bolsitas
- Té de hierbas - 50 bolsitas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Edulcorantes - 200 unidades
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Nata montada - 6 botes
- Agua mineral sin gas - 48 botellas
- Agua mineral con gas - 36 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ginger ale - 6 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Pilsener - 72 botellas
- Cerveza blanca - 24 botellines
- Vino tinto - 10 botellas
- Vino blanco - 10 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Limones - 12 unidades
- Limas - 12 unidades
- Menta fresca - 6 manojos
- Cubitos de hielo - 15 kilogramo
- Baguettes - 12 unidades
- Mini panecillos para hornear - 100 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Mantequilla de hierbas - 1 kilogram
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Queso crema - 1 kilogramo
- Jamón crudo - 1 kilogramo
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilogramo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Pimientos - 12 unidades
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 40 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Frutos secos salados - 2 kilogramo
- Aceitunas - 2 kilogram
- Mix de aperitivos salados - 2 kilogramo
- Salsa de satay - 2 litros
- Mayonesa - 2 liter
- Kétchup - 2 litros
- Mostaza - 1 litro
- Salsa de ajo - 2 litros
- Aceite de oliva - 1 litro
- Vinagre balsámico - 500 mililitros
- Ensalada mixta - 5 kilogramos
- Ensalada de pepino - 3 kilogramo
- Ensalada de pasta - 6 kilogramos
- Ensalada de patatas - 5 kilogram
- Ensalada de verduras crudas - 4 kilogram
- Quiche vegetariana - 8 unidades
- Mini albóndigas - 5 kilogramo
- Brochetas de pollo - 5 kilogramos
- Brochetas vegetarianas - 3 kilogramo
- Gratinado de patatas - 8 kilogramos
- Verduras asadas - 6 kilogramos
- Arroz - 5 kilogramo
- Plato principal vegano - 15 porciones
- Bollos sin gluten - 12 unidades
- Bocadillos veganos - 12 unidades
- Tarta de aniversario - 100 personas
- Pastelitos mini - 120 unidades
- Helado de vainilla - 5 litros
- Salsa de chocolate - 2 botellas
- Copas de leche para café - 200 unidades
- Galletas - 4 kilogram
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 50 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Gel desinfectante para manos - 4 botellas
Consejos
- Cuenta una vajilla completa por invitado y añade entre un 10 % y un 15 % de margen: plato de cena, plato de postre, cubiertos, vaso de agua y, si se sirve vino, una copa adicional.
- Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y una por hora después. Enfría las bebidas el día anterior y distribúyelas en las neveras portátiles antes de salir.
- Prepara café y té para todos los asistentes: calcula una taza por persona al inicio y reserva al menos un 20 % extra para las pausas y las conversaciones posteriores.
- Para la presentación, comprueba como mínimo 48 horas antes que el portátil, el proyector, la pantalla, los altavoces, el micrófono, los cables de carga y los alargadores sean compatibles.
- Separa la decoración, las tarjetas de nombre, la lista de asistencia y el material de registro en cajas distintas. Así podrás montar la mesa de recepción sin abrir todas las bolsas de la compra.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una jornada de aniversario?
- Calcula una unidad por invitado para cada pieza que se vaya a utilizar y añade entre un 10 % y un 15 % de reserva. Para 50 personas, prepara al menos 55 platos, vasos y juegos de cubiertos, además de las piezas específicas para postre y café.
- ¿Cuánta bebida debo comprar para el aniversario de miembros?
- Como punto de partida, calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y una por hora adicional. Para una jornada de cuatro horas y 50 asistentes, reserva aproximadamente entre 250 y 300 bebidas, ajustando la proporción de agua, vino y otras opciones al programa.
- ¿Cuándo debo enfriar las bebidas y preparar las neveras?
- Enfría las bebidas al menos 12 horas antes, especialmente si son muchas botellas. Llena las neveras portátiles justo antes de transportarlas y comprueba que haya hielo o un sistema de refrigeración suficiente para mantenerlas frías durante toda la jornada.
- ¿Cuándo tengo que comprobar el equipo de presentación?
- Haz una prueba completa 48 horas antes y repítela al llegar a la sede, como mínimo 90 minutos antes del inicio. Comprueba imagen, sonido, micrófono, alimentación eléctrica y todos los cables, incluidos los alargadores y las regletas.
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