Que faut-il acheter pour une fête de remerciement du mariage ?

Une fête de remerciement après le mariage réunit souvent des invités autour d’un buffet, de boissons et de quelques prises de parole. Pour éviter les achats de dernière minute, prévoyez séparément les quantités à boire, la vaisselle, le matériel du café et les équipements de conservation. Comptez chaque couvert et chaque verre pour le nombre définitif d’invités, puis ajoutez une marge de 10 %. Les produits frais et les glaçons se préparent idéalement le jour même.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 60
Tables de buffetqté 3
Tables hautesqté 4
Table des cadeaux
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 65
Assiettes à dessertqté 65
Tasses à caféqté 60
Verres à eauqté 70
Verres à vinqté 70
Verres à champagneqté 60
Cuillères à caféqté 60
Couvertsqté 65
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Verres doseursqté 2
Saladiersqté 6
Glacièresqté 4
Thermosqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 6
Papier aluminiumqté 2
Boîtes de conservationqté 12

Équipement

Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphones sans filqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Piles rechargeablesqté 12
Chargeur de batteriesqté 2

Décoration

Chemins de tableqté 8
Serviettes en tissuqté 65
Vases à fleursqté 12
Cadres photoqté 10
Panneau d’accueil
Boîte cadeau
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Rubansqté 6
Numéros de tableqté 8
Badges nominatifsqté 60

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 12
Bougies LEDqté 30
Goulottes de câblesqté 6

Nettoyage

Aspirateur
Sets de serpillièreqté 2
Seauxqté 3
Poubellesqté 6
Balais à mainqté 2

Catering

Courses
- Champagne - 10 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pilsener - 72 bouteilles
- Cola - 12 litres
- Cola Zero - 8 litres
- Sinas - 6 litres
- Tonic - 4 liter
- Bière au gingembre - 4 litres
- Spa Blauw - 36 litres
- Eau minérale pétillante - 18 litres
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Citrons - 12 pièces
- Citrons verts - 12 pièces
- Menthe - 6 bouquets
- Glaçons - 15 kilos
- Café - 2 kilo
- Café décaféiné - 500 grammes
- Sélection de thé - 100 sachets
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Bâtonnets mélangeurs - 100 pièces
- Mélange apéritif - 2 kilos
- Chips au paprika - 1 kilo
- Chips nature - 1 kilo
- Chips de tortilla - 1 kilo
- Olives - 1 kilo
- Raisins - 3 kilos
- Fraises - 2 kilos
- Pommes - 3 kilos
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Fromage frais - 1 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Tzatziki - 1 kilo
- Mayonnaise - 1 litre
- Ketchup - 1 litre
- Moutarde - 500 millilitre
- Sauce cocktail - 500 millilitres
- Baguettes - 12 pièces
- Mini-sandwichs - 80 pièces
- Toast - 8 paquets
- Wraps - 40 pièces
- Fromage à pâte dure - 2 kilo
- Brie - 1 kilo
- Fromage à la crème aux herbes - 1 kilo
- Jambon cuit - 1 kilo
- Poulet fumé - 1 kilo
- Saumon fumé - 750 grammes
- Falafel - 1,5 kilo
- Satay de poulet - 2 kilos
- Sauce satay - 1,5 litre
- Feuilletés - 100 pièces
- Mini-quiches - 60 pièces
- Salade composée - 4 kilos
- Salade de pâtes - 4 kilos
- Salade de pommes de terre - 4 kilo
- Baguettes - 8 pièces
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Sauce - 2 liter
- Plat chaud de légumes - 5 kilos
- Riz - 3 kilos
- Plat principal végétarien - 15 portions
- Plat principal végétalien - 8 portions
- Petits pains sans gluten - 10 pièces
- Coupelles à dessert - 60 portions
- Petits fours - 70 pièces
- Chocolat - 1 kilo
- Biscuits - 6 paquets
- Serviettes en papier - 150 pièces
- Pailles en papier - 100 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 50 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout en papier - 4 paquets
- Éponges - 6 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux

Conseils

Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez au moins une option sans alcool pour chaque invité qui ne boit pas d’alcool.
Comptez une assiette, un couvert et un verre à eau par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour un buffet avec dessert et café, prévoyez aussi une assiette à dessert et une tasse par personne.
Achetez les produits non périssables et les boissons 3 à 7 jours avant la réception. Gardez les produits frais pour les 24 dernières heures afin d’éviter les pertes et le manque de place dans les réfrigérateurs.
Prévoyez une solution de maintien au chaud pour chaque plat qui doit rester chaud et une glacière pour les boissons. Les plats chauds ne doivent pas rester plusieurs heures à température ambiante.
Pour le café, comptez environ 1 tasse par invité, avec 10 % supplémentaire, et prévoyez une machine à café ou un thermos adapté. Vérifiez aussi les cuillères, le sucre et les contenants de conservation avant les achats finaux.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour une fête de remerciement ?: Prévoyez un verre à eau par personne et ajoutez 10 % de réserve. Si vous servez du vin et du champagne, comptez également un verre adapté par invité, ou davantage si le lavage des verres n’est pas possible pendant la fête.
Quand acheter les boissons pour la fête après le mariage ?: Achetez les boissons 3 à 7 jours avant l’événement, afin de pouvoir vérifier les quantités et les stocker au frais. Achetez les glaçons le jour même ou la veille, selon votre capacité de congélation.
Quelle quantité de café prévoir par invité ?: Comptez une tasse de café par invité, plus 10 % de marge. Pour 50 personnes, prévoyez donc environ 55 tasses et assez de café, d’eau et de tasses pour ce volume.
Quand faire les courses de produits frais ?: Faites les courses de produits frais dans les 24 heures précédant la fête. Cela limite les pertes et vous permet de conserver de la place pour les boissons et les préparations dans les réfrigérateurs.

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