Fête dansante : la liste de courses à prévoir

Pour une fête dansante, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux amuse-bouches. Il faut aussi prévoir la vaisselle, le matériel du buffet, l’éclairage, les câbles et de quoi organiser le vestiaire. Comptez la vaisselle selon le nombre d’invités, avec une marge d’environ 10 %. Cette liste vous aide à préparer les courses sans oublier les éléments qui prennent du temps à récupérer ou à tester.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Chaisesqté 70
Tables hautesqté 4
Portantsqté 2
Cintresqté 80

Vaisselle

Verres à boireqté 80
Verres à vinqté 50
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80
Plateaux de serviceqté 8
Petits bolsqté 10
Carafesqté 6

Décoration

Nappesqté 8
Bannière de fêteqté 2
Arches de ballonsqté 2
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Décorations de tableqté 8

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Contrôleur de musique
Ordinateur portable
Microphone
Câbles de haut-parleurqté 2
Rallonges électriquesqté 3
Multiprisesqté 4
Glacièresqté 4

Éclairage

Guirlandes LEDqté 4
Guirlandes lumineusesqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 4
Pinces de serviceqté 6
Tire-bouchonsqté 3
Tire-bouchonsqté 2
Verres doseursqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 4
Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balaisqté 2
Balayette et pelleqté 2
Gants de nettoyageqté 6
Serviettesqté 12

Catering

Courses
- Spa Blauw - 6 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Ginger ale - 2 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière - 96 canettes
- Bière 0.0 - 24 canettes
- Vin rosé - 4 bouteilles
- Vin blanc - 4 bouteilles
- Vin rouge - 2 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 4 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Sucre - 1 kilo
- Citrons - 12 pièces
- Citrons verts - 12 pièces
- Menthe fraîche - 4 bottes
- Glaçons - 20 kilos
- Chips nature - 6 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips tortilla - 6 sachets
- Bâtonnets de bretzel - 4 sachets
- Cacahuètes salées - 3 sachets
- Noix de cajou - 3 sacs
- Olives - 4 bocaux
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 30 pièces
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Houmous - 8 barquettes
- Baguettes - 10 pièces
- Fromage frais - 2 kilos
- Fromage jeune - 2 kilos
- Fromage vegan - 1 kilo
- Tranches de filet de poulet - 1 kilo
- Wraps végétariens - 30 pièces
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Serviettes - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Éponges - 10 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Sacs poubelle - 3 rouleaux

Conseils

Prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante, surtout si la piste de danse est très active.
Achetez ou réunissez environ six à huit bouchées par personne pour un apéritif de deux heures. Prévoyez des bols, des plateaux, des planches à découper et des couteaux pour servir sans encombrer les tables.
Comptez un verre, une assiette et un jeu de couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour le vin, prévoyez deux verres par personne si les verres ne sont pas lavés pendant la soirée.
Réservez les tables, les chaises, les tables hautes et le matériel de vestiaire au moins une à deux semaines avant la fête. Les portants et les cintres sont souvent oubliés jusqu’à l’arrivée des premiers invités.
Testez le contrôleur de musique, l’ordinateur portable, le microphone, les câbles, les rallonges et les multiprises au plus tard la veille. Téléchargez aussi la playlist hors ligne afin de ne pas dépendre de la connexion Internet.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il pour une fête dansante ?: Prévoyez au minimum un verre par invité et ajoutez une réserve de 10 %. Si vous servez plusieurs types de boissons, comptez plutôt 1,5 à 2 verres par personne pour éviter de manquer de vaisselle.
Quelle quantité de boissons acheter pour une fête dansante ?: Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau et prévoyez une marge de 10 % pour les invités qui restent plus longtemps.
Combien d’amuse-bouches prévoir par personne ?: Pour un buffet apéritif de deux heures, comptez six à huit bouchées par personne. Si aucun repas n’est prévu ensuite, augmentez la quantité à environ dix à douze bouchées par personne.
Quand préparer le matériel audio et l’éclairage ?: Récupérez le matériel au moins 24 heures avant la fête et testez-le la veille. Vérifiez notamment les câbles de haut-parleur, les rallonges, les multiprises, le microphone et les guirlandes LED.

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