Fête dansante : la liste de courses à prévoir

Pour une fête dansante, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux amuse-bouches. Il faut aussi prévoir de quoi installer le buffet, servir les invités, sonoriser la salle et éclairer la piste. Cette liste vous aide à rassembler le nécessaire avant le jour J, notamment les verres, les rallonges, les multiprises et le matériel de vestiaire. Ajustez les quantités au nombre d’inscrits et aux besoins alimentaires recueillis.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de bièreqté 8
Chaises pliantesqté 60
Tables de buffetqté 4
Portantsqté 3
Cintresqté 120
Tabourets de barqté 6

Vaisselle

Verres à eauqté 120
Verres à vinqté 80
Tasses à caféqté 60
Cuillères à caféqté 60
Assiettesqté 120
Assiettes à dessertqté 100
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 120
Louchesqté 12

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Micro sans filqté 2
Ordinateur portable
Casque DJ
Pieds d'enceinteqté 2
Rallonges électriquesqté 4
Multiprisesqté 6
Goulottes de câblesqté 8
Chargeurs USBqté 4

Éclairage

Projecteurs LEDqté 6
Guirlandes lumineusesqté 6
Lumières discoqté 2
Lampes à pilesqté 4

Décoration

Ballonsqté 150
Arches de ballonsqté 2
Guirlandes de fanionsqté 6
Guirlandes en papierqté 8
Nappesqté 12
Assiettes de buffetqté 12
Présentoirs pour cartes nominativesqté 12
Mur photo

Cuisine

Glacièresqté 6
Plateaux de serviceqté 16
Plateaux de serviceqté 8
Thermosqté 6
Carafes d’eauqté 8
Tire-bouchonsqté 3
Tire-bouchonsqté 4
Conteneurs à glaceqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Pinces de cuisineqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 8
Pinces à déchetsqté 8
Balaisqté 3
Balayette et pelleqté 3
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 8
Chiffons microfibresqté 12
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Brosses de toilettesqté 3

Catering

Courses
- Spa Blauw - 120 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 24 bouteilles
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 18 bouteilles
- Sinas - 12 bouteilles
- Tonic - 12 bouteilles
- Ginger ale - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 12 briques
- Jus d’orange - 12 briques
- Jus de citron - 4 bouteilles
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 2 paquets
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème pour le café - 4 paquets
- Glaçons - 20 sacs
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Arachides - 4 sachets
- Noix de cajou - 4 sachets
- Olives - 6 bocaux
- Cornichons - 4 bocaux
- Concombre - 12 pièces
- Tomates cerises - 6 barquettes
- Carottes - 5 kilogrammes
- Poivrons - 20 pièces
- Raisins - 8 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Melons - 4 pièces
- Houmous - 12 pots
- Fromage frais aux herbes - 8 pots
- Guacamole - 8 barquettes
- Sauce salsa - 8 pots
- Sauce à l’ail - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Baguettes - 20 pièces
- Mini wraps - 120 pièces
- Mini pains à hamburger - 100 pièces
- Fromage jeune - 5 kilogrammes
- Fromage affiné - 3 kilogrammes
- Garniture de filet de poulet - 3 kilogrammes
- Tartinade de houmous - 2 kilogrammes
- Salade - 12 laitues
- Roquette - 8 sacs
- Œufs - 60 pièces
- Falafel - 5 kilogrammes
- Mini boulettes de viande - 5 kilogrammes
- Burgers végétariens - 50 pièces
- Brochettes de poulet - 100 pièces
- Feuilletés - 150 pièces
- Mini-quiches - 100 pièces
- Bouchées feuilletées vegan - 75 pièces
- Herbes aromatiques - 6 pots
- Poivre - 2 pots
- Sel - 2 paquets
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Serviettes en papier - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Sacs poubelle bleus - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Spray désinfectant - 4 bouteilles
- Savon liquide pour les mains - 8 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 12 paquets
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Barquettes alimentaires - 30 pièces
- Étiquettes - 2 paquets
- Marqueurs indélébiles - 2 paquets

Conseils

Prévoyez 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis environ 1 verre par heure supplémentaire. Ajoutez une réserve de 10 % pour les verres cassés ou les arrivées imprévues.
Comptez au moins 1 assiette, 1 fourchette, 1 couteau et 1 serviette par invité, plus 10 % de marge. Pour un buffet avec dessert séparé, prévoyez aussi 1 assiette à dessert par personne.
Refroidissez les boissons la veille, idéalement au moins 12 heures avant la fête. Réservez un espace distinct pour les boissons fraîches afin d’éviter les files devant le buffet.
Pour la sonorisation, prévoyez des rallonges et des multiprises en nombre suffisant pour séparer le matériel audio des éclairages. Protégez les câbles au sol avec des goulottes dès l’installation de la salle.
Installez le vestiaire avant l’arrivée des invités : comptez 1 cintre par manteau attendu et gardez quelques cintres supplémentaires. Ajoutez des lampes à piles si certaines zones restent peu éclairées après la mise en place des projecteurs.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour une fête dansante ?: Prévoyez 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis 1 verre par heure supplémentaire. Ajoutez environ 10 % de réserve pour couvrir la casse et les besoins de dernière minute.
Quand acheter les boissons pour une fête dansante ?: Faites les courses 1 à 2 jours avant la fête pour avoir le temps de vérifier les quantités et de refroidir les boissons. Mettez les boissons au frais au moins 12 heures avant le début de la soirée.
Combien de vaisselle faut-il pour chaque invité ?: Prévoyez 1 assiette, 1 fourchette, 1 couteau et 1 verre par invité, avec 10 % de pièces supplémentaires. Ajoutez 1 assiette à dessert et 1 cuillère à café par personne si un dessert et du café sont servis.
Que faut-il prévoir pour installer la musique et les lumières ?: Prévoyez une table de mixage, un ordinateur portable, un casque DJ, des enceintes sur pieds et un micro sans fil si des annonces sont prévues. Ajoutez au moins 2 rallonges, 2 multiprises et des goulottes pour sécuriser les câbles, puis testez l’ensemble le jour de l’installation.

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