Que prévoir pour une commémoration de l’Holocauste ?

Une commémoration de l’Holocauste demande surtout une préparation précise et respectueuse. Cette liste rassemble le matériel à prévoir pour l’accueil, les prises de parole, la cérémonie, le parcours commémoratif et le moment de convivialité. Les quantités dépendent du nombre de participants, mais certaines réserves évitent les oublis de dernière minute : 10 % de programmes en plus, deux rallonges de rechange et assez de gobelets pour toute la durée de l’événement. Vérifiez aussi les noms, les textes et les besoins alimentaires avant les achats.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 120
Tablesqté 10
Table de prise de parole
Accueil
Portants à vêtementsqté 2

Équipement

Microphones sans filqté 3
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Câbles audioqté 8
Rallonges électriquesqté 4
Multiprisesqté 6
Ordinateur portable
Écran de présentation

Éclairage

Lampes LEDqté 8
Lampes à pilesqté 6

Décoration

Gerbe commémorative
Compositions floralesqté 4
Drapeaux néerlandaisqté 2
Drapeau israélien
Pupitres de programmeqté 3
Bougeoirsqté 30

Vaisselle

Tasses à caféqté 120
Verresqté 120
Assiettesqté 120
Cuillères à caféqté 120
Louchesqté 12

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Glacièresqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Pichets à laitqté 6
Sucriersqté 6
Corbeilles à painqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 8
Seauxqté 3
Épongesqté 6
Torchonsqté 12
Balai et pelleqté 2
Serpillièresqté 2

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 3 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 12 pièces
- Eau plate - 12 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Bière de gingembre - 4 bouteilles
- Mini bouteilles d'eau - 120 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Pain complet - 8 pains
- Pain blanc - 4 pains
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Fromage affiné - 2 kilogrammes
- Filet de dinde - 1 kilogramme
- Concombres - 12 pièces
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 6 kilogram
- Bananes - 4 kilogrammes
- Petits pains aux raisins - 120 pièces
- Petits pains aux raisins - 120 pièces
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Crackers pauvres en sel - 6 packs
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Biscuits vegan - 6 paquets
- Biscuits au beurre - 8 paquets
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Serviettes jetables - 300 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Allumettes - 4 boîtes

Conseils

Prévoyez des chaises pour chaque participant attendu, plus 5 à 10 % de sièges supplémentaires pour les arrivées non confirmées. Gardez quelques places accessibles près de l’entrée.
Pour les programmes et les cartes d’itinéraire, imprimez le nombre d’inscrits plus 10 %. Faites relire les noms, les dates et les textes avant l’impression, car une correction tardive peut retarder toute la commande.
Testez les microphones sans fil, les haut-parleurs, la table de mixage et l’ordinateur au moins 24 heures avant la cérémonie. Prévoyez deux rallonges électriques et deux multiprises supplémentaires si plusieurs équipements doivent être branchés.
Pour le moment d’accueil, comptez environ deux boissons par personne pour la première heure, puis une boisson par personne et par heure. Mettez les boissons au frais quelques heures à l’avance et gardez une réserve dans des glacières.
Commandez la gerbe commémorative, les compositions florales, les bougies et les drapeaux au moins 7 jours avant la cérémonie. Vérifiez le jour précédent que les fleurs, les bougeoirs et les lampes à piles sont bien livrés et utilisables.

Questions fréquentes

Combien de programmes faut-il imprimer pour une commémoration de l’Holocauste ?: Imprimez un programme par participant inscrit, puis ajoutez une réserve de 10 %. Pour 100 personnes, prévoyez donc environ 110 exemplaires, avec quelques copies destinées aux intervenants et à l’accueil.
Combien de chaises prévoir pour la cérémonie ?: Prévoyez une chaise par personne attendue et ajoutez 5 à 10 % de marge. Pour 80 participants, installez 84 à 88 chaises, en réservant les places accessibles et celles des intervenants.
Quand commander les fleurs et la gerbe commémorative ?: Passez la commande au moins 7 jours avant l’événement. Confirmez la livraison 48 heures à l’avance et vérifiez la veille que la gerbe, les compositions et les bougies sont bien disponibles.
Combien de boissons faut-il acheter pour l’accueil ?: Comptez deux boissons par personne pour la première heure, puis une par personne et par heure supplémentaire. Pour 60 personnes pendant deux heures, prévoyez environ 180 boissons, en tenant compte des besoins alimentaires communiqués lors des inscriptions.

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