Que faut-il prévoir pour une collecte alimentaire ?

Une collecte alimentaire demande surtout du matériel pour réceptionner, trier, peser et transporter les dons sans perdre de temps. Prévoyez des caisses clairement identifiées, une zone d’inscription, des chariots et de quoi orienter les donateurs. Le café et l’eau pour les bénévoles sont souvent oubliés, tout comme les rallonges et les étiquettes. Cette liste regroupe les achats et fournitures à préparer avant l’ouverture de la collecte.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 20
Table pliante pour l'inscription
Rayonnagesqté 4
Roll-containersqté 6

Équipement

Balance de plateforme
Chariots à mainqté 2
Multiprisesqté 3
Rallongesqté 3
Imprimante d'étiquettes
Batteries externesqté 2

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Glacièresqté 2
Couteaux de cuisineqté 2
Planches à découperqté 2

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 30
Assiettes réutilisablesqté 30
Couvertsqté 30
Plateaux de serviceqté 6
Pichets de serviceqté 4

Catering

Caisses de collecte en cartonqté 80
Caisses en plastiqueqté 30
Sacs en papierqté 100
Sacs de courses réutilisablesqté 30
Ruban de balisageqté 2
Palettesqté 6
Courses
- Café - 4 paquets
- Thé - 6 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Jus de citron - 2 bouteilles
- Biscuits - 8 paquets
- Barres de céréales - 60 pièces
- Bananes - 6 kilogrammes
- Pommes - 6 kilogram
- Sandwichs - 60 pièces
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage - 3 kilogrammes
- Concombre - 12 pièces
- Tomates - 4 kilogrammes
- Eau - 8 caisses
- Eau pétillante - 3 casiers
- Cola - 3 bouteilles
- Cola Zero - 3 bouteilles
- Jus d’orange - 12 briques
- Jus de pomme - 12 briques
- Glaçons - 10 sacs
- Serviettes en papier - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Gants en nitrile - 10 boîtes
- Masques - 100 pièces
- Étiquettes - 500 unités
- Marqueurs permanents - 20 pièces
- Stylos à bille - 30 pièces
- Ruban adhésif - 12 rouleaux
- Étiquettes d'expédition - 100 pièces
- Formulaires d’inscription papier - 200 pièces
- Classeurs - 4 pièces
- Agrafes - 2 boîtes

Décoration

Bannières de collecteqté 3
Flèches directionnellesqté 12
Panneaux d'informationqté 8
Panneaux en ardoiseqté 4

Éclairage

Lampes de travail LEDqté 4

Nettoyage

Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Sets de balaiqté 2
Balais et pelleqté 3
Chiffons microfibresqté 12
Gants de nettoyageqté 12

Conseils

Prévoyez une caisse ou un contenant par grande catégorie de denrées et étiquetez-les avant l’arrivée des premiers dons. Gardez 10 à 15 % de contenants supplémentaires pour les apports imprévus.
Installez la table pliante d’inscription près de l’entrée et préparez les feuilles, étiquettes et marqueurs au moins la veille. Cela évite de bloquer le tri dès le premier quart d’heure.
Pour une demi-journée, comptez environ 1 litre d’eau par bénévole et prévoyez deux à trois boissons chaudes par personne. Les machines à café, bouilloires et thermos doivent être testés avant l’ouverture.
Réservez un espace de stockage accessible aux chariots et laissez une largeur d’environ 1,20 m pour circuler entre les caisses. Étiquetez aussi les palettes et les roll-containers avant leur remplissage.
Préparez les flèches directionnelles et le ruban de balisage au moins 24 heures à l’avance. Une signalétique visible depuis l’extérieur réduit les questions et sépare rapidement dépôt, inscription et tri.

Questions fréquentes

Combien de caisses faut-il prévoir pour une collecte alimentaire ?: Prévoyez au minimum une caisse par catégorie de produits et ajoutez 10 à 15 % de réserve. Pour une collecte répartie en 8 catégories, préparez donc 9 ou 10 caisses clairement étiquetées.
Que faut-il acheter pour le tri des dons ?: Il faut des caisses en plastique ou en carton, une balance de plateforme, des étiquettes, une imprimante d’étiquettes et des marqueurs. Ajoutez des chariots à main pour déplacer les caisses pleines sans les porter.
Combien de boissons prévoir pour les bénévoles ?: Comptez environ 1 litre d’eau par bénévole pour une demi-journée, plus deux à trois boissons chaudes par personne. Installez le café et les thermos avant l’arrivée de l’équipe, idéalement 30 minutes avant le briefing.
Quand préparer le matériel d’une collecte alimentaire ?: Vérifiez les tables, rallonges, multiprises, caisses et chariots au moins 48 heures avant. La signalétique, les étiquettes et les cartons peuvent être préparés la veille, puis acheminés sur place avant l’accueil des bénévoles.

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