Cérémonie commémorative : la liste de courses

Une cérémonie commémorative demande peu d’achats improvisés, mais beaucoup de petits éléments à prévoir au bon moment. Cette liste vous aide à réunir la vaisselle, les boissons, le matériel audio, l’éclairage et la décoration nécessaires pour accueillir les participants dans de bonnes conditions. Prévoyez aussi les supports qui accompagnent le déroulement : programmes imprimés, badges nominatifs, livre de condoléances et photos souvenirs. Les quantités dépendent du nombre d’inscrits et du format de la cérémonie.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 120
Tablesqté 12
Portantsqté 2
Tabouretsqté 6

Vaisselle

Tasses à caféqté 120
Verresqté 150
Assiettesqté 130
Couvertsqté 130
Plateaux de serviceqté 12
Plateaux de serviceqté 8

Cuisine

Thermos à caféqté 6
Carafes d’eauqté 8
Bouilloires électriquesqté 3
Planches à découperqté 4
Couteaux à painqté 4
Louchesqté 8

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Microphones sans filqté 2
Pieds de microqté 2
Table de mixage
Ordinateur portable
Clé USBqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6

Éclairage

Lampes de table LEDqté 8

Décoration

Compositions floralesqté 6
Cadres photoqté 12
Bougies souvenirqté 120
Bougeoirsqté 120
Chemins de table blancsqté 12
Serviettes en tissuqté 130

Papeterie

Livres de condoléancesqté 2
Programmesqté 130
Badges nominatifsqté 130
Stylos à billeqté 30
Flèches de signalisationqté 20

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balai et pelleqté 2
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Glacièresqté 4
Machines à caféqté 3
Distributeurs de boissonsqté 4
Courses
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 2 paquets
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Citronnade - 6 litres
- Sandwichs au fromage - 40 pièces
- Sandwichs au jambon - 35 pièces
- Sandwichs végétariens - 30 pièces
- Petits pains sans gluten - 8 pièces
- Sandwichs végétaliens - 8 pièces
- Beurre doux - 4 plaquettes
- Fromage jeune - 2 kilos
- Jambon - 1,5 kilo
- Houmous - 6 barquettes
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Petits pains aux raisins - 5 sacs
- Gâteau au beurre - 8 pièces
- Viennoiseries au café - 120 pièces
- Biscuits au beurre - 6 paquets
- Crackers salés - 6 paquets
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 60 pièces
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 10 kilos
- Filtres à café - 2 paquets
- Cuillères à thé - 2 paquets
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 250 pièces
- Serviettes en papier - 250 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Désinfectant pour les mains - 4 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes de nettoyage - 3 paquets
- Sacs-poubelle - 3 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Étiquettes pour allergènes - 2 paquets
- Mouchoirs en papier - 12 paquets

Conseils

Prévoyez au moins un verre et une assiette par participant, puis ajoutez 10 % de réserve pour les intervenants, les bénévoles et les remplacements de dernière minute.
Pour le café et l’eau, préparez plusieurs thermos et carafes plutôt qu’un seul point de service. Refroidissez les boissons la veille afin de ne pas mobiliser quelqu’un pendant l’accueil.
Testez les microphones sans fil, la table de mixage, l’ordinateur et les rallonges au moins 24 heures avant la cérémonie. Gardez la clé USB contenant les textes ou la musique avec le matériel technique.
Commandez les compositions florales et vérifiez les cadres photo plusieurs jours à l’avance. Les bougies souvenir et les bougeoirs doivent être installés avant l’arrivée du public, avec un emplacement dégagé.
Imprimez les programmes et préparez les badges nominatifs au plus tard la veille. Gardez quelques exemplaires vierges et des badges supplémentaires pour les inscriptions ou les changements de dernière minute.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une cérémonie commémorative ?: Prévoyez la vaisselle, les boissons, les thermos à café, les carafes d’eau et le matériel de service. Ajoutez le matériel audio, les rallonges, les programmes, les badges, le livre de condoléances et les éléments de décoration prévus.
Combien de verres et d’assiettes prévoir par personne ?: Comptez au minimum un verre et une assiette par participant. Ajoutez une réserve de 10 % pour les intervenants, les bénévoles et la casse éventuelle.
Quand préparer le matériel technique ?: Testez les microphones, la table de mixage, l’ordinateur et les branchements au moins 24 heures avant la cérémonie. Chargez ensuite le matériel et regroupez la clé USB avec les fichiers nécessaires.
Quand commander les fleurs et imprimer les programmes ?: Commandez les compositions florales plusieurs jours avant l’événement, selon le délai du fleuriste. Imprimez les programmes et préparez les badges au plus tard la veille, avec quelques exemplaires de réserve.

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