Que faut-il acheter pour une célébration solidaire ?

Pour une célébration thématique placée sous le signe de la solidarité, les achats ne se limitent pas au repas. Il faut aussi prévoir l’accueil, le café, le service, la sonorisation et une décoration cohérente avec le thème. La liste rassemble le mobilier, la vaisselle, le matériel de cuisine et l’équipement nécessaires pour recevoir les participants dans de bonnes conditions. Ajuste les quantités après les inscriptions et les réponses concernant les besoins alimentaires.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 60
Tablesqté 8
Nappesqté 8
Portant de vestiaire

Vaisselle

Tasses à caféqté 60
Verresqté 80
Assiettesqté 80
Assiettes à dessertqté 60
Couteauxqté 70
Fourchettesqté 70
Cuillèresqté 70
Louchesqté 10

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Plateaux de serviceqté 6
Glacièresqté 3

Équipement

Enceintes portablesqté 2
Microphones sans filqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Pieds de microqté 4

Décoration

Tissus à thèmeqté 4
Bougiesqté 30
Bougeoirsqté 15
Compositions floralesqté 6
Badges nominatifsqté 60
Numéros de tableqté 8

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 4
Lampes LEDqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 6
Aspirateur
Balai et pelleqté 2

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 6 pièces
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Glaçons - 6 sacs
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 4 pains
- Mini sandwichs - 100 pièces
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Blanc de poulet halal - 1 kilo
- Roquette - 500 grammes
- Concombres - 6 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Poivrons - 8 pièces
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Bâtonnets salés - 4 sachets
- Mélange de noix - 2 kilo
- Olives - 4 bocaux
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Mini quiches - 60 pièces
- Samosas végétariens - 40 pièces
- Petits pains sans gluten - 12 pièces
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Biscuits au beurre - 6 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Crème chantilly - 2 liter
- Glace à la vanille - 4 litres
- Doseurs de lait pour café - 200 pièces
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces

Conseils

Prévois une assiette, un verre, une tasse, un couteau, une fourchette et une cuillère par participant, puis ajoute environ 10 % de réserve pour les imprévus et la vaisselle inutilisable.
Pour le café et les boissons chaudes, vérifie le nombre de machines à café, de bouilloires et de thermos avant les achats. Un seul point de service peut créer une file dès les premières minutes.
Ne laisse pas les produits frais au dernier moment : organise leur récupération le jour même ou la veille selon leur conservation, puis garde les boissons et aliments nécessitant du froid dans des glacières.
Teste les enceintes, les microphones sans fil, les pieds de micro, les rallonges et les multiprises avant l’installation. Prévois au moins un câble ou une prise de secours pour éviter une interruption pendant les chants ou les interventions.
Achète ou rassemble les éléments de décoration après avoir confirmé l’espace : les tissus à thème, bougies, bougeoirs et compositions florales doivent laisser libres les passages, la table d’accueil et les sorties.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour une célébration solidaire ?: Compte une pièce de chaque élément par personne pour le service principal : assiette, verre, tasse, couteau, fourchette et cuillère. Ajoute 10 % de réserve ; pour 50 personnes, cela représente environ 55 pièces de chaque type.
Quand acheter les produits frais pour l’événement ?: Récupère les produits frais le jour même lorsque c’est possible, ou au plus tard la veille pour les aliments qui se conservent. Vérifie les quantités après la clôture des inscriptions avant de faire les courses.
Combien de matériel de café faut-il pour 50 personnes ?: Prévois suffisamment de capacité pour servir les participants sans attendre : plusieurs machines à café ou bouilloires, ainsi que des thermos pour maintenir le service. Contrôle le matériel au moins 24 heures avant la célébration.
Que faut-il vérifier pour la sonorisation ?: Teste les enceintes portables, les microphones sans fil, les pieds de micro, les rallonges et les multiprises avant l’arrivée du public. Fais ce contrôle au moins une heure avant le début et repère les prises disponibles dans la salle.

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