Que faut-il acheter pour un week-end musical ?

Un week-end musical demande plus qu’un programme et des artistes confirmés. Il faut prévoir les boissons pour plusieurs services, la vaisselle réutilisable, le café, le matériel audio et l’éclairage, sans oublier les câbles et les piles de secours. Cette liste vous aide à réunir les achats et équipements avant l’ouverture du lieu. Prévoyez aussi une marge pour les participants qui restent plus longtemps ou se resservent.

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tablesqté 12
  • Chaisesqté 80
  • Tabourets de barqté 8
  • Tables de buffetqté 4
  • Portants à vêtementsqté 2

Équipement

  • Intervenants actifsqté 2
  • Table de mixage
  • Microphonesqté 4
  • Pieds de microqté 4
  • Boîtiers DIqté 4
  • Moniteurs de scèneqté 2
  • Câbles audioqté 12
  • Multiprisesqté 8
  • Rallongesqté 8
  • Passe-câblesqté 10
  • Pieds de microqté 12
  • Piles de rechangeqté 16

Éclairage

  • Projecteurs LEDqté 6
  • Guirlandes lumineusesqté 6
  • Pieds d’éclairageqté 2

Vaisselle

  • Verres réutilisablesqté 100
  • Tasses à caféqté 60
  • Assiettesqté 100
  • Couvertsqté 100
  • Plateaux de serviceqté 12
  • Pinces de serviceqté 8

Cuisine

  • Machines à caféqté 2
  • Bouilloiresqté 2
  • Thermosqté 4
  • Glacièresqté 4
  • Planches à découperqté 4
  • Couteau de chefqté 4
  • Bacs de rangementqté 12
  • Papier aluminiumqté 4
  • Film alimentaireqté 4

Décoration

  • Tentures de scèneqté 4
  • Guirlandes de fanionsqté 8
  • Nappesqté 12
  • Badges nominatifsqté 80
  • Affiches du programmeqté 10
  • Ruban adhésifqté 6
  • Serre-câblesqté 100

Nettoyage

  • Poubellesqté 8
  • Balayette et pelleqté 3
  • Serpillièresqté 3
  • Seauxqté 3
  • Gants de nettoyageqté 8
  • Chiffons microfibresqté 20
  • Brosses de toilettesqté 3

Catering

  • Courses
    • Café - 3 paquets
    • Café décaféiné - 1 paquet
    • Thé noir - 2 douzaines
    • Tisane - 1 boîte
    • Sucre - 2 kilogrammes
    • Coupelles de lait - 120 pièces
    • Lait d’avoine - 6 litres
    • Cola - 12 bouteilles
    • Cola Zero - 12 bouteilles
    • Sinas - 8 bouteilles
    • Thé glacé - 8 bouteilles
    • Spa Blauw - 24 bouteilles
    • Spa Rood - 12 bouteilles
    • Jus de pomme - 6 briques
    • Jus d'orange - 6 packs
    • Bière - 6 caisses
    • Bière sans alcool - 2 caisses
    • Vin rouge - 8 bouteilles
    • Vin blanc - 8 bouteilles
    • Vin sans alcool - 4 bouteilles
    • Glaçons - 15 kilogrammes
    • Baguettes - 12 pièces
    • Pain complet - 8 pains
    • Mini-sandwichs - 160 pièces
    • Beurre - 1 kilogramme
    • Fromage jeune - 2 kilogrammes
    • Brie - 1 kilogramme
    • Jambon - 1,5 kilogramme
    • Garniture de filet de poulet - 1,5 kilogram
    • Houmous - 1,5 kilogramme
    • Fromage frais - 1 kilogramme
    • Beurre de cacahuète - 2 pots
    • Confiture de fraises - 2 pots
    • Mayonnaise - 2 bouteilles
    • Ketchup - 2 bouteilles
    • Moutarde - 2 pots
    • Pesto - 3 pots
    • Beurre aux herbes - 1 kilogramme
    • Salade mixte - 2 kilogrammes
    • Concombres - 8 pièces
    • Tomates cerises - 2 kilogrammes
    • Poivrons - 12 pièces
    • Carottes - 2 kilogrammes
    • Raisins - 3 kilogrammes
    • Pommes - 40 pièces
    • Bananes - 30 pièces
    • Melons - 4 pièces
    • Olives - 4 bocaux
    • Cornichons - 3 bocaux
    • Mélange de noix - 2 kilogrammes
    • Chips au paprika - 8 sacs
    • Chips nature - 8 sachets
    • Chips tortilla - 6 sachets
    • Salsa - 6 pots
    • Gressins salés - 6 sachets
    • Biscuits au fromage - 6 paquets
    • Mini-pizzas - 120 pièces
    • Quiche végétarienne - 8 pièces
    • Brochettes de poulet - 120 pièces
    • Brochettes végétariennes - 80 pièces
    • Wraps - 100 pièces
    • Pâtes - 4 kilogrammes
    • Sauce tomate - 8 pots
    • Pesto - 3 pots
    • Parmesan - 1 kilogramme
    • Sauce bolognaise - 6 pots
    • Viande hachée végétarienne - 2 kilogrammes
    • Petits pains - 100 pièces
    • Saucisses - 100 pièces
    • Saucisses végétariennes - 40 pièces
    • Salade de chou - 4 kilogrammes
    • Sauce frites - 3 bouteilles
    • Sauce barbecue - 3 bouteilles
    • Sauce à l’ail - 3 bouteilles
    • Herbes - 1 set
    • Sel - 1 kilogram
    • Poivre - 2 moulins
    • Huile d’olive - 2 litres
    • Huile de friture - 2 litres
    • Jus de citron - 2 bouteilles
    • Gâteau - 4 pièces
    • Biscuits - 8 paquets
    • Barres chocolatées - 60 pièces
    • Serviettes - 500 pièces
    • Essuie-tout - 12 rouleaux
    • Papier toilette - 36 rouleaux
    • Sacs poubelle - 3 rouleaux
    • Liquide vaisselle - 3 bouteilles
    • Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
    • Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
    • Désinfectant - 2 bouteilles
    • Éponges - 12 pièces
    • Savon pour les mains - 6 bouteilles
    • Essuie-tout - 12 paquets

Conseils

  • Prévoyez environ 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis 1 verre par heure supplémentaire. Ajoutez une réserve d’environ 10 % pour éviter une rupture pendant les concerts.
  • Comptez la vaisselle pour le nombre maximal de personnes présentes en même temps, et non pour la durée totale du week-end. Avec 50 participants, prévoyez au moins 55 verres, tasses, assiettes et jeux de couverts.
  • Réservez le matériel audio avant de finaliser le programme : table de mixage, microphones, pieds, boîtiers DI, moniteurs et câbles doivent être compatibles. Ajoutez au moins 2 câbles audio et 2 jeux de piles de rechange.
  • Prévoyez une rallonge et une multiprise par zone technique, puis protégez chaque passage de câble avec un passe-câble. Faites ce contrôle au moins 24 heures avant l’arrivée des artistes.
  • Refroidissez les boissons la veille et gardez les aliments au frais jusqu’au service. Pour le café, comptez environ 1 tasse par personne le matin et préparez un thermos de réserve pour chaque période de service.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour un week-end musical ?
Comptez 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis 1 par heure supplémentaire si les verres sont réutilisables et lavés régulièrement. Ajoutez 10 % de réserve, soit 55 verres pour 50 participants.
Quand acheter les boissons et les aliments ?
Achetez les produits non périssables 3 à 5 jours avant le week-end. Refroidissez les boissons la veille et récupérez les aliments frais le jour du service, au plus tôt quelques heures avant l’ouverture.
Quel matériel audio faut-il prévoir pour les artistes ?
Prévoyez une table de mixage, des microphones, des pieds, des boîtiers DI, des moniteurs de scène et les câbles adaptés. Faites l’inventaire et testez chaque branchement au moins 24 heures avant le premier concert.
Combien de tasses et de café faut-il acheter ?
Prévoyez une tasse par personne et par service, avec 10 % de réserve. Pour le café, comptez environ 1 tasse par personne le matin et gardez un thermos supplémentaire pour les changements de groupe et les bénévoles.

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