Que faut-il prévoir pour un salon du mariage ?

Un salon du mariage demande plus qu’un espace et quelques stands. Il faut prévoir le mobilier des exposants, l’accueil des visiteurs, la signalétique, la décoration et le matériel pour présenter le programme ou les offres. Cette liste vous aide à regrouper les achats et les locations avant le jour J. Vérifiez aussi les besoins du traiteur et les accès au lieu, deux points souvent réglés trop tard.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de salonqté 20
Tablesqté 24
Chaisesqté 80
Tables hautesqté 8
Nappesqté 24
Tables pliantesqté 4
Portantsqté 2
Poteaux de balisageqté 8

Vaisselle

Tasses à caféqté 100
Verres à théqté 100
Verres à eauqté 120
Verres à vinqté 80
Assiettes à dessertqté 100
Louchesqté 8
Plateaux de serviceqté 12
Cuillères à caféqté 100
Serviettesqté 250

Décoration

Ballonsqté 120
Arches de ballonsqté 2
Compositions floralesqté 12
Décorations de tableqté 24
Tapis rougeqté 2
Mur photo
Bougies décorativesqté 48
Bougeoirsqté 24
Rubansqté 10
Coupes à confettisqté 8
Panneau d’accueil
Logo du salon du mariage
Support pour panneau de bienvenue

Équipement

Ordinateurs portablesqté 2
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Haut-parleursqté 2
Microphones sans filqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 12
Câbles de rechargeqté 8
Tiroir-caisse
Terminal de paiement
Lecteur de codes-barres
Imprimante
Piles de rechangeqté 24
Batteries externesqté 4

Éclairage

Projecteurs LEDqté 12
Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes à batterieqté 12

Cuisine

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 8
Glacièresqté 6
Bacs à glaçonsqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux à painqté 4
Couverts de serviceqté 12
Bacs alimentairesqté 12
Bacs de maintien au chaudqté 4
Tire-bouchonsqté 4
Théièresqté 4
Pichets à laitqté 4

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 4 boîtes
- Thé vert - 2 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Chocolat chaud - 6 litres
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Sucre - 3 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière blanche - 24 bouteilles
- Prosecco - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Citrons - 3 kilos
- Citrons verts - 2 kilos
- Menthe fraîche - 6 bottes
- Glaçons - 20 kilos
- Mini croissants - 120 pièces
- Mini petits pains au chocolat - 100 pièces
- Mini muffins - 120 pièces
- Mini brownies - 100 pièces
- Biscuits au beurre - 6 paquets
- Beurre - 1 kilo
- Baguettes - 12 pièces
- Pain aux céréales - 8 pains
- Mini-pains - 150 pièces
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Blanc de poulet fumé - 2 kilos
- Saumon fumé - 1,5 kilo
- Saucisse apéritive - 2 kilo
- Concombres - 3 kilos
- Tomates cerises - 3 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Fraises - 4 kilos
- Pommes - 5 kilos
- Poires - 4 kilos
- Mélange de noix - 2 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Olives - 3 kilos
- Tomates séchées au soleil - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Tortillas wraps - 100 pièces
- Falafel - 3 kilos
- Mini-quiches - 100 pièces
- Boulettes végétariennes - 3 kilo
- Boulettes de poulet haché - 3 kilos
- Salade de riz - 5 kilo
- Salade de pâtes - 5 kilos
- Salade composée - 5 kilos
- Salade de fruits - 5 kilos
- Petits pains sans gluten - 20 pièces
- Wraps végétaliens - 20 pièces
- Desserts sans lactose - 30 pièces
- Brownies - 100 pièces
- Parts de cheesecake - 80 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Gobelets jetables - 250 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 250 pièces
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles
Plaques de refroidissementqté 12
Distributeurs d'eauqté 2
Filtres à caféqté 100
Filtres à théqté 100
Sucriersqté 6
Pinces de serviceqté 8
Distributeurs de boissonsqté 4
Râteliers de refroidissementqté 4
Étiquettes pour les options alimentairesqté 40
Moulin à café

Nettoyage

Aspirateur
Sets de serpillièreqté 2
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Chiffons microfibresqté 24
Poubellesqté 10
Brosses de toilettesqté 4

Inscription

Formulaires d’inscriptionqté 250
Stylosqté 30
Badges nominatifsqté 120
Porte-badgesqté 120
Braceletsqté 250
Presse-papiersqté 6
Présentoirs à cartesqté 20

Imprimés

Brochures du programmeqté 250
Plansqté 250
Badges des fournisseursqté 80
Panneaux indicateursqté 20
Flyers promotionnelsqté 500
Blocs-notesqté 120
Présentoirs pour cartes de visiteqté 20

Autre

Ruban adhésifqté 6
Attaches-câblesqté 200
Ciseauxqté 8
Couteaux Stanleyqté 4
Mètres rubansqté 2
Gants de travailqté 12
Boîtes de rangementqté 12
Serre-câblesqté 100
Assiettes de réserveqté 12
Bacs à jetonsqté 4

Conseils

Prévoyez au moins une table et deux chaises par exposant, puis ajoutez quelques tables hautes pour les échanges rapides et l’accueil des visiteurs.
Comptez 2 à 3 verres par personne pour la première heure de dégustation, ainsi qu’une réserve de serviettes, de tasses et d’assiettes à dessert.
Réservez la décoration au moins 3 semaines à l’avance si vous utilisez une arche de ballons, un mur photo ou des compositions florales personnalisées.
Préparez un plan visiteurs, des badges nominatifs et les brochures du programme avant l’impression finale ; gardez environ 10 % d’exemplaires supplémentaires.
Testez l’ordinateur portable, le vidéoprojecteur et l’écran sur place au moins 24 heures avant l’ouverture, avec les câbles et adaptateurs nécessaires.

Questions fréquentes

Combien de chaises prévoir par stand pour un salon du mariage ?: Prévoyez généralement 2 chaises par stand, soit 2 exposants ou interlocuteurs assis. Ajoutez 10 % de chaises de réserve pour remplacer rapidement une chaise manquante ou accueillir un visiteur.
Combien de vaisselle faut-il pour un salon du mariage ?: Comptez 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour une dégustation, prévoyez aussi au moins une assiette à dessert, une cuillère et une serviette par participant.
Quand commander la décoration d’un salon du mariage ?: Passez la commande au moins 3 semaines avant le salon pour les ballons, fleurs, tapis rouge et décorations de table. Pour une composition sur mesure, prévoyez plutôt 4 à 6 semaines.
Quand vérifier le matériel technique et l’accès au lieu ?: Vérifiez les clés, les horaires d’accès et le matériel technique au moins 24 heures avant l’ouverture. Faites un second contrôle le matin même, notamment pour le vidéoprojecteur, l’écran et les ordinateurs portables.

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