Que faut-il prévoir pour un salon des seniors ?

Un salon des seniors demande plus que quelques tables et des boissons. Il faut prévoir un accueil lisible, des places assises en nombre, une circulation confortable et du matériel adapté aux exposants comme aux intervenants. Cette liste rassemble les achats et locations à vérifier avant l’ouverture : mobilier, vaisselle, café, sonorisation, affichage et équipements techniques. Utilisez-la avec le plan des stands et confirmez les quantités selon le nombre d’exposants et de visiteurs attendus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 24
Chaisesqté 180
Tabourets de barqté 8
Tables de buffetqté 4
Table d'inscription
Porte-manteauxqté 4
Tables accessibles en fauteuil roulantqté 4

Vaisselle

Tasses à caféqté 180
Verresqté 180
Gobelets en papierqté 100
Assiettesqté 180
Fourchettesqté 180
Couteauxqté 180
Cuillèresqté 180
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Glacièresqté 4
Enceintes mobilesqté 2
Microphones sans filqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Ordinateur portable
Écran de présentation
Téléphone mobileqté 2

Décoration

Nappesqté 24
Compositions floralesqté 8
Panneau d’accueil
Plantesqté 10
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux numérotés des standsqté 30
Badges nominatifsqté 200
Décoration de tableqté 24

Éclairage

Lampadairesqté 6
Guirlandes LEDqté 4

Cuisine

Thermosqté 8
Carafes d’eauqté 8
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3
Caisses réfrigéréesqté 4
Gants de cuisineqté 2
Plateaux de serviceqté 8

Nettoyage

Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6
Poubellesqté 8
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Distributeurs de serviettes en papierqté 6

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Café décaféiné - 2 paquets
- Assortiment de thé - 8 boîtes
- Tisanes - 3 boîtes
- Sucre - 3 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 2 kilo
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 6 briques
- Thé glacé - 4 bouteilles
- Sandwichs - 220 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Beurre doux - 2 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage affiné - 2 kilo
- Jambon - 2 kilos
- Garniture de blanc de poulet - 2 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Concombres - 3 kilos
- Tomates - 3 kilos
- Laitues - 6 pièces
- Œufs - 30 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Mandarines - 5 kilos
- Yaourt - 6 litres
- Muesli - 2 kilo
- Biscuits au beurre - 5 kilos
- Cookies à l’avoine - 3 kilos
- Petits pains aux raisins secs - 100 pièces
- Mélange de noix - 2 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Crackers pauvres en sel - 6 packs
- Galettes de riz - 6 paquets
- Amuse-bouches sans régime particulier - 120 pièces
- Petits pains sans gluten - 20 pièces
- Garniture végane - 1 kilo
- Biscuits sans gluten - 4 paquets
- Lait sans lactose - 3 litres
- Glaçons - 10 kilos
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Serviettes en papier - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 36 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires
- Pansements - 2 boîtes

Conseils

Prévoyez une table d’inscription, des chaises et un porte-manteaux près de l’entrée. Gardez aussi plusieurs tables accessibles en fauteuil roulant, plutôt que de les regrouper dans un seul espace.
Pour le café, comptez environ 2 tasses par visiteur attendu si le salon dure une demi-journée, puis ajoutez 10 % de réserve. Vérifiez la capacité des machines à café et des bouilloires avant de confirmer le catering.
Prévoyez au moins deux verres ou gobelets par personne pour une matinée, avec des assiettes, fourchettes, couteaux et cuillères si une collation est servie. Les pinces et plateaux de service sont souvent oubliés jusqu’à l’arrivée du traiteur.
Testez les enceintes mobiles, les microphones sans fil et l’écran de présentation au moins 24 heures avant l’ouverture. Ajoutez des rallonges et multiprises, puis repérez les prises nécessaires sur le plan de la salle.
Installez le panneau d’accueil et les panneaux de direction avant l’arrivée des exposants. Préparez également les nappes, les compositions florales et les plantes au moment de l’aménagement, pas pendant l’accueil des visiteurs.

Questions fréquentes

Combien de chaises faut-il pour un salon des seniors ?: Prévoyez une chaise pour chaque place assise prévue dans les espaces d’attente et de conférence, puis ajoutez environ 10 % de marge. Pour une salle de 100 places, cela représente environ 110 chaises.
Combien de tasses et de verres prévoir pour un salon des seniors ?: Comptez environ 2 tasses par personne pour une demi-journée si le café est servi en continu. Prévoyez au moins 2 verres ou gobelets par personne et ajoutez 10 % pour les remplacements et les visiteurs supplémentaires.
Quand préparer le matériel du salon des seniors ?: Réservez le mobilier, la vaisselle et le matériel technique plusieurs semaines avant le salon, surtout si la date est proche d’une période chargée. Faites un test complet des microphones, de l’écran et des machines à café au plus tard la veille.
Que faut-il prévoir pour l’accueil des visiteurs ?: Installez une table d’inscription, un panneau d’accueil, les listes de visiteurs et les badges nominatifs avant l’ouverture. Gardez un téléphone mobile chargé et prévoyez au moins une personne à l’accueil pendant toute la première heure.

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