Que faut-il prévoir pour un salon de la franchise ?

Un salon de la franchise demande plus que des stands et des brochures. Il faut prévoir le mobilier de chaque exposant, l’accueil des participants, les branchements, le Wi-Fi et de quoi présenter les informations clairement. Cette liste couvre aussi les éléments souvent oubliés : badges, rallonges, recharge des appareils, boissons et rangement sécurisé. Vérifiez les quantités à partir du nombre d’exposants, de visiteurs attendus et de stands installés.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de standqté 24
Tables bistrotqté 12
Chaisesqté 120
Tables hautesqté 10
Tabouretsqté 20
Comptoir d'inscription
Portants à vêtementsqté 2
Armoire verrouillable
Panneaux de standqté 24
Présentoirs à dépliantsqté 24

Équipement

Ordinateurs portablesqté 3
Tablettesqté 3
Écransqté 12
Projecteur
Écran de projection
Routeur wifi
Rallongesqté 24
Multiprisesqté 24
Stations de rechargeqté 3
Lecteur de codes-barresqté 2
Imprimante d'étiquettes
Haut-parleursqté 2
Microphone
Console de mixage

Éclairage

Lampes LEDqté 12
Guirlandes lumineusesqté 6

Décoration

Bannières de salonqté 24
Autocollants logoqté 24
Plantesqté 12
Nappesqté 24
Panneaux indicateursqté 12
Panneau d’accueil
Affiches du programmeqté 6

Vaisselle

Verres à eauqté 150
Verres à vinqté 150
Tasses à caféqté 100
Assiettesqté 150
Couvertsqté 150
Planches de serviceqté 12
Carafesqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 6
Thermosqté 6
Bacs à glaçonsqté 6
Pinces de serviceqté 12
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Vitrines réfrigéréesqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 12
Chiffons microfibresqté 12
Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Sets de balaiqté 3
Aspirateur
Brosses de toilettesqté 3
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6

Inscription

Porte-badgesqté 200
Lanyardsqté 200
Stylosqté 50
Presse-papiersqté 6
Étiquettes nominativesqté 200
Braceletsqté 200
Plans du salonqté 200
Flyers du programmeqté 200
Dossiers des exposantsqté 30

Sécurité

Passe-câblesqté 24
Ruban de marquageqté 8
Gants de travailqté 12
Lampes de pocheqté 4

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron - 2 kilogrammes
- Eau plate - 60 bouteilles
- Eau pétillante - 48 bouteilles
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 24 bouteilles
- Sinas - 18 bouteilles
- Tonic - 12 bouteilles
- Ginger beer - 12 bouteilles
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Pils - 96 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Vin sans alcool - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d'orange - 12 litres
- Lait pour le café - 6 sachets
- Houmous - 12 pots
- Fromage frais - 8 pots
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Fromage affiné - 2 kilogrammes
- Fromage vegan - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 2 kilogrammes
- Jambon cru - 1 kilogramme
- Tartinade de légumes vegan - 8 barquettes
- Pain multicéréales - 12 pains
- Petits pains blancs - 150 pièces
- Petits pains complets - 100 pièces
- Wraps - 80 pièces
- Roquette - 1 kilogramme
- Concombre - 12 pièces
- Tomates cerises - 4 kilogrammes
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Carottes - 3 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Mini-quiches - 150 pièces
- Mini-quiches végétariennes - 100 pièces
- Rouleaux de printemps végétaliens - 100 pièces
- Bitterballen - 200 pièces
- Bitterballen végétariens - 100 pièces
- Boules de falafel - 100 pièces
- Olives - 2 kilogrammes
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Salsa - 8 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Petits pains au café - 100 pièces
- Mini-muffins - 100 pièces
- Chocolat noir - 2 kilogrammes
- Chocolat au lait - 2 kilogrammes
- Biscuits vegan - 8 paquets
- Crackers sans gluten - 6 paquets
- Biscuits sans gluten - 6 paquets
- Serviettes en papier - 600 pièces
- Gobelets en papier - 300 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Gants alimentaires - 2 boîtes
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Gants en caoutchouc - 6 paires

Conseils

Prévoyez un badge pour chaque participant inscrit, chaque exposant et chaque membre de l’équipe, puis imprimez-en quelques-uns en réserve. Une imprimante d’étiquettes ou un lecteur de codes-barres facilite l’accueil quand les visiteurs arrivent par vagues.
Comptez au moins une table de stand par exposant, puis ajoutez une table haute et deux tabourets pour les échanges rapides si l’espace le permet. Réservez aussi quelques chaises supplémentaires pour les rendez-vous qui se prolongent.
Faites l’inventaire des rallonges, multiprises et stations de recharge avant le montage : un point d’alimentation par stand ne suffit pas toujours pour un ordinateur, un écran et un éclairage. Étiquetez les câbles pour éviter les branchements improvisés le jour du salon.
Testez le routeur Wi-Fi, les écrans, le projecteur, les haut-parleurs et le microphone au moins 2 heures avant l’ouverture. Gardez une solution de présentation hors ligne sur un ordinateur portable au cas où la connexion ou la projection tombe en panne.
Mettez les boissons et les amuse-bouches au frais avant l’arrivée des exposants et prévoyez une réserve séparée pour l’équipe. Les nappes, bannières, autocollants logo et plantes sont souvent oubliés dans le local de stockage : regroupez-les par stand avant l’installation.

Questions fréquentes

Combien de badges prévoir pour un salon de la franchise ?: Préparez un badge par personne inscrite, exposant et membre de l’équipe, puis ajoutez une réserve de 5 à 10 %. Imprimez-les avant l’ouverture et gardez quelques badges vierges au comptoir d’inscription.
Combien de temps faut-il pour installer un salon de la franchise ?: Prévoyez au moins 2 heures pour installer les tables, chaises, parois, signalétique et branchements d’un petit salon. Ajoutez du temps si plusieurs exposants apportent leurs propres écrans, présentoirs ou supports de communication.
Quelle quantité de boissons acheter pour un salon professionnel ?: Comptez environ 2 à 3 boissons par personne pour les 2 premières heures, puis une boisson supplémentaire par personne et par heure. Ajoutez une réserve de 10 % pour l’équipe et les exposants présents avant l’ouverture.
Quand vérifier le matériel technique du salon ?: Contrôlez les ordinateurs portables, tablettes, écrans, projecteur, Wi-Fi, éclairage et son au moins 2 heures avant l’accueil du public. Rechargez les appareils la veille et testez chaque multiprise avec le matériel réellement utilisé.

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