Que faut-il prévoir pour un salon de la durabilité ?

Un salon de la durabilité demande plus qu’un espace et quelques stands. Il faut prévoir le mobilier des exposants, l’équipement pour les présentations, une solution d’alimentation électrique et de la vaisselle réutilisable pour l’accueil. Cette liste vous aide à regrouper les achats et le matériel à emprunter avant le jour J. Vérifiez aussi les quantités selon le nombre d’exposants, d’intervenants et de visiteurs attendus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de foireqté 20
Tables de standqté 20
Chaises pour les visiteursqté 120
Tables pliantesqté 12
Tabourets de barqté 12
Portantsqté 3
Poubellesqté 8
Tabouretsqté 10

Équipement

Ordinateurs portablesqté 4
Projecteursqté 2
Écrans de projectionqté 2
Haut-parleursqté 2
Microphonesqté 3
Table de mixage
Rallongesqté 10
Multiprisesqté 12
Clés USBqté 4
Batteries externesqté 4

Éclairage

Lampes LEDqté 12
Guirlandes lumineusesqté 6

Vaisselle

Mugs réutilisablesqté 150
Verres réutilisablesqté 150
Assiettes réutilisablesqté 150
Couverts réutilisablesqté 180
Plateaux de serviceqté 12
Cuillères de serviceqté 12

Cuisine

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Thermosqté 8
Glacièresqté 6
Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Pincesqté 8
Verres doseursqté 3
Pains de glaceqté 18

Inscription

Tables d’inscriptionqté 2
Porte-nomsqté 250
Stylosqté 40
Presse-papiersqté 8
Braceletsqté 250

Promotion

Brochures du programmeqté 250
Panneaux numérotés des standsqté 20
Panneaux d’orientationqté 18
Affichesqté 30
Bannières d’informationqté 8
Autocollants flèchesqté 40

Décoration

Plantes d’intérieurqté 20
Nappes de table en juteqté 20
Guirlandes réutilisablesqté 8
Panneaux en ardoiseqté 10
Marqueurs craieqté 20

Catering

Courses
- Grains de café - 8 paquets
- Thé noir - 4 boîtes
- Tisanes - 3 boîtes
- Lait d’avoine - 12 litres
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Sucre cristallisé - 3 kilos
- Édulcorants - 2 boîtes
- Eau minérale plate - 24 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d'orange - 12 litres
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Ginger beer - 6 bouteilles
- Citrons - 3 kilos
- Menthe fraîche - 10 bottes
- Glaçons - 15 kilos
- Baguette brune - 30 pièces
- Wraps complets - 120 pièces
- Crackers complets - 20 paquets
- Houmous nature - 8 kilos
- Houmous au poivron - 5 kilos
- Tartinade d’avocat - 4 kilo
- Fromage frais - 3 kilos
- Fromage frais végétal - 3 kilos
- Fromage jeune - 5 kilo
- Fromage végétal - 3 kilo
- Poivrons grillés - 4 kilos
- Concombres - 5 kilos
- Tomates - 6 kilos
- Roquette - 2 kilos
- Salade mélangée - 4 kilos
- Carottes - 4 kilo
- Radis - 2 kilos
- Poivrons rouges - 3 kilo
- Oignon rouge - 2 kilos
- Pois chiches - 5 kilos
- Lentilles - 4 kilos
- Maïs - 3 kilos
- Olives - 3 kilos
- Tomates séchées au soleil - 2 kilos
- Pignons de pin - 1 kilo
- Noix - 2 kilos
- Raisins secs - 2 kilos
- Pommes - 15 kilo
- Bananes - 12 kilo
- Raisins - 8 kilos
- Mandarines - 8 kilos
- Fraises - 5 kilo
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Mélange de noix - 4 kilos
- Galettes de riz - 10 paquets
- Dattes - 3 kilo
- Chocolat noir - 3 kilos
- Biscuits vegan - 12 paquets
- Biscuits à l’avoine - 12 paquets
- Crackers sans gluten - 6 paquets
- Mayonnaise - 3 pots
- Mayonnaise végétalienne - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce pesto - 3 kilo
- Huile d'olive - 3 litres
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Sel - 1 kilo
- Poivre noir - 500 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Poudre d'ail - 250 grammes
- Herbes italiennes - 250 gram
- Serviettes - 1000 pièces
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Désinfectant pour les mains - 10 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Vinaigre de nettoyage - 4 bouteilles
- Éponges - 20 pièces
- Chiffons en microfibre - 30 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires
- Sacs poubelle compostables - 80 pièces
- Essuie-tout - 12 paquets
- Pansements - 2 boîtes

Conseils

Prévoyez au moins une table par stand, puis ajoutez 10 à 15 % de mobilier supplémentaire pour les besoins de dernière minute. Les chaises visiteurs et les tabourets sont souvent oubliés lors de la réservation de la salle.
Testez les projecteurs, écrans, microphones, haut-parleurs et rallonges au moins 24 heures avant l’ouverture. Prévoyez une multiprise et une rallonge par zone technique, ainsi que des batteries externes pour les présentations mobiles.
Comptez la vaisselle réutilisable sur la base d’une rotation, pas seulement du nombre de visiteurs. Pour un accueil de 100 personnes, prévoyez environ 120 verres et mugs, ainsi qu’au moins 100 assiettes et jeux de couverts.
Installez les poubelles avant l’arrivée des exposants et placez-les près des espaces de restauration et des sorties. Pour un événement d’une journée, prévoyez au minimum une poubelle par zone principale et quelques sacs de rechange.
Achetez ou récupérez le café, les boissons et le matériel de service 2 à 3 jours avant le salon. Les machines à café, bouilloires, thermos et glacières doivent être vérifiés et remplis avant l’arrivée du public.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un salon de la durabilité ?: Prévoyez le mobilier des stands, les tables et assises, le matériel de projection et de sonorisation, les rallonges, l’éclairage, la vaisselle réutilisable et le matériel pour les boissons. Ajoutez les badges, les panneaux d’itinéraire et les supports imprimés nécessaires à l’accueil.
Combien de vaisselle prévoir pour 100 visiteurs ?: Prévoyez environ 120 verres et mugs pour permettre une rotation pendant la journée. Comptez au moins 100 assiettes et jeux de couverts, davantage si plusieurs services alimentaires sont prévus.
Quand préparer le matériel d’un salon de la durabilité ?: Regroupez les achats et les emprunts 2 à 3 jours avant l’événement. Faites le test technique complet au plus tard la veille, puis vérifiez le mobilier, la vaisselle et les boissons le matin de l’installation.
Combien de rallonges et multiprises faut-il prévoir ?: Prévoyez au minimum une rallonge et une multiprise par zone équipée, puis ajoutez 10 % de réserve. Les ordinateurs, projecteurs, lampes LED et équipements audio ne doivent pas dépendre d’un seul point d’alimentation.

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