Que faut-il prévoir pour un quiz du Nouvel An ?

Pour un quiz du Nouvel An, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux lots. Il faut aussi prévoir le matériel pour afficher les questions, faire entendre les consignes et servir un buffet à plusieurs équipes. Cette liste vous aide à vérifier les quantités de vaisselle, les équipements et les éléments pratiques avant l’ouverture de la salle. Les câbles, les multiprises, les gobelets et le café sont souvent les premiers oublis.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 6
Chaisesqté 48
Tables de buffetqté 2
Porte-manteauxqté 2

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 60
Tasses à café réutilisablesqté 45
Assiettesqté 60
Petits bolsqté 45
Couvertsqté 50
Plateaux de serviceqté 10
Louches à soupeqté 3

Équipement

Ordinateur portable
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Enceinte Bluetoothqté 2
Microphone
Câble HDMIqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Télécommande de présentation sans fil
Minuteur de cuisineqté 2

Cuisine

Machine à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Glacièresqté 3
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3

Décoration

Ballons du Nouvel Anqté 40
Guirlandesqté 8
Nappesqté 6
Cartes d'équipeqté 8
Trophéesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 3
Bougies LEDqté 12

Nettoyage

Poubellesqté 4
Conteneurs à déchetsqté 3
Serpillièresqté 2
Balai et pelleqté 2

Catering

Courses
- Grains de café - 1 kilogramme
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Cacao en poudre - 1 boîte
- Eau minérale non gazeuse - 24 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Bitter lemon - 3 bouteilles
- Ginger beer - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Bière sans alcool - 12 bouteilles
- Pilsener - 36 bouteilles
- Vin blanc sec - 6 bouteilles
- Bulles sans alcool - 4 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Baguettes - 8 pièces
- Mini-sandwichs - 60 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune affiné - 1,5 kilogramme
- Jambon arrière - 1 kilogramme
- Garniture de blanc de poulet - 750 grammes
- Houmous - 6 pots
- Fromage frais - 4 pots
- Concombres - 6 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Roquette - 500 grammes
- Soupe de légumes - 6 litres
- Soupe de tomates - 6 litres
- Croûtons - 3 sachets
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Chips tortilla - 4 sacs
- Cacahuètes salées - 3 sachets
- Mélange apéritif - 3 sachets
- Bâtonnets salés - 3 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Cornichons - 3 bocaux
- Raisins - 3 kilogrammes
- Mandarines - 4 kilogrammes
- Brownies - 50 pièces
- Mini-cookies - 4 paquets
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Piques à cocktail - 2 boîtes
- Serviettes - 200 pièces
- Filtres à café - 1 paquet
- Papier aluminium - 1 rouleau
- Film alimentaire - 1 rouleau
- Sachets de congélation - 1 paquet
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Spray nettoyant - 2 bouteilles
- Éponges - 1 paquet
- Torchons - 12 pièces

Conseils

Prévoyez au moins un verre réutilisable par personne, plus 10 % de réserve pour les pertes ou les verres utilisés en cuisine. Comptez aussi une tasse à café et une assiette par invité si le buffet est servi en même temps.
Pour la projection, emportez un câble HDMI, une rallonge et une multiprise de secours. Testez l’ordinateur, le vidéoprojecteur, l’écran et la télécommande au moins 30 minutes avant l’arrivée des équipes.
Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance et répartissez-les dans les glacières plutôt que dans un seul contenant. Gardez un thermos de café et un thermos d’eau chaude prêts avant le début du quiz.
Ajoutez 10 à 15 % de couverts, bols et serviettes par rapport au nombre d’inscrits. Les petites cuillères et les bols sont particulièrement faciles à oublier lorsque le buffet comprend des desserts ou une soupe.
Emballez les prix avant l’ouverture de la salle et prévoyez un espace clairement identifié pour les déposer. Gardez le minuteur de cuisine à portée de main : il évite de gérer les temps de réponse uniquement depuis l’ordinateur.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour un quiz du Nouvel An ?: Prévoyez un verre réutilisable par personne, puis ajoutez environ 10 % de réserve. Pour 40 participants, cela représente 44 verres, afin de couvrir les échanges et les verres égarés.
Quel matériel faut-il pour projeter les questions du quiz ?: Il faut au minimum un ordinateur portable, un vidéoprojecteur, un écran de projection et un câble HDMI. Ajoutez une rallonge, une multiprise et une télécommande sans fil, puis faites un test complet 30 minutes avant le début.
Quand refroidir les boissons pour le quiz du Nouvel An ?: Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant l’accueil, ou la veille pour les grandes quantités. Utilisez plusieurs glacières pour garder le service accessible sans ouvrir constamment le réfrigérateur.
Combien de vaisselle acheter pour un buffet de quiz ?: Comptez une assiette, un jeu de couverts et un verre par invité, avec 10 à 15 % supplémentaire. Pour 30 personnes, prévoyez donc 33 à 35 exemplaires de chaque élément principal.

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