Que faut-il prévoir pour un pique-nique littéraire ?

Un pique-nique littéraire demande un peu plus qu’un repas en plein air : il faut aussi installer un espace de lecture, présenter les livres et permettre aux participants de suivre le programme. Cette liste regroupe les achats et le matériel à prévoir pour les repas, les boissons, l’accueil et les lectures publiques. Comptez la vaisselle selon le nombre d’inscrits, avec une marge pour les imprévus. Vérifiez aussi la météo avant les dernières courses, surtout si les couvertures et les équipements sonores restent dehors.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de pique-niqueqté 6
Chaises pliantesqté 50
Couvertures de pique-niqueqté 12
Tables de buffetqté 2
Table d'inscription

Vaisselle

Assiettesqté 60
Petits bolsqté 60
Gobelets réutilisablesqté 100
Tasses à caféqté 60
Fourchettesqté 60
Couteauxqté 60
Cuillèresqté 60
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 6

Cuisine

Glacièresqté 4
Thermosqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux à painqté 3
Couteaux de cuisineqté 3
Corbeilles de serviceqté 8
Tire-bouchonsqté 2

Équipement

Microphones sans filqté 2
Enceintes portablesqté 2
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 8

Décoration

Présentoirs à livresqté 6
Livres pour le coin lectureqté 30
Affiches du programmeqté 6
Supports de badges nominatifsqté 60
Stylosqté 20
Panneaux en ardoiseqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Bac à vaisselleqté 2
Balai et pelleqté 2
Balayetteqté 2
Seaux de nettoyageqté 2

Catering

Courses
- Pistolets blancs - 30 pièces
- Pistolets complets - 30 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Jambon cuit - 1,5 kilogramme
- Houmous nature - 1 kilogramme
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Confiture de fraises - 2 pots
- Concombres - 8 pièces
- Tomates en grappe - 2 kilogram
- Salade mixte - 1 kilogramme
- Poivrons - 10 pièces
- Carottes - 2 kilogrammes
- Radis - 4 bottes
- Olives - 1 kilogramme
- Tomates séchées - 4 bocaux
- Fromage frais aux herbes - 500 gram
- Salade de pommes de terre - 3 kilogrammes
- Salade de pâtes - 3 kilogrammes
- Vinaigrette au pesto - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Crackers salés - 6 paquets
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Fraises - 3 kilogrammes
- Brownies - 60 pièces
- Mini-muffins - 60 pièces
- Spa Blauw - 60 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Sirop de limonade - 3 bouteilles
- Café - 4 paquets
- Sachets de thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 10 sacs
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sacs poubelle jetables - 30 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévoyez au moins un gobelet, une assiette et un jeu de couverts par participant, plus 10 % de réserve. Les tasses à café sont à compter séparément si le café est servi après le repas.
Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance et prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure. Utilisez les glacières pour le service et les thermos pour le café ou les boissons chaudes.
Préparez les sandwichs, les fruits et les snacks le jour même, puis répartissez-les dans les paniers de pique-nique. Gardez les aliments sensibles au frais jusqu’au moment de les servir.
Installez un coin lecture distinct avec les présentoirs à livres, les livres sélectionnés et les extraits imprimés. Placez les affiches du programme près de l’accueil et aux principaux points de passage.
Testez les microphones sans fil et les enceintes portables avant l’arrivée du public, puis vérifiez les rallonges et les multiprises. Pour une installation en extérieur, prévoyez les lampes LED si la lecture se prolonge après la tombée du jour.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un pique-nique littéraire ?: Prévoyez une assiette, un gobelet et un jeu de couverts par personne, puis ajoutez environ 10 % de réserve. Pour 40 participants, cela représente 44 assiettes, 44 gobelets et 44 jeux de couverts.
Quand acheter et préparer les aliments ?: Achetez les produits frais la veille ou le matin même. Préparez les sandwichs, les fruits et les snacks le jour de l’événement, puis gardez-les dans les glacières jusqu’au service.
Combien de boissons prévoir par personne ?: Comptez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis ajustez selon la durée et la météo. Refroidissez-les au moins deux à trois heures avant le début du pique-nique.
Quand installer le matériel de lecture et les affiches ?: Installez les tables, les présentoirs à livres et les affiches du programme avant l’arrivée des participants, idéalement 60 à 90 minutes à l’avance. Testez le matériel sonore pendant cette même période.

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