Que faut-il prévoir pour un pique-nique interreligieux ?

Un pique-nique interreligieux demande plus qu’un repas à partager. Il faut prévoir des options alimentaires clairement séparées, assez de vaisselle réutilisable, des boissons fraîches et du matériel pour manger confortablement dehors. Comptez les participants inscrits avant les achats et ajoutez une marge de 10 % pour la vaisselle et les boissons. Cette liste vous aide aussi à ne pas oublier les éléments souvent réglés trop tard : glacières, espace de repli, badges et supports de discussion.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Parasolsqté 4
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 80
Plaids de pique-niqueqté 20
Tables de buffetqté 3

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 90
Bols réutilisablesqté 90
Gobelets réutilisablesqté 120
Couverts réutilisablesqté 120
Plateaux de serviceqté 20
Louchesqté 12
Tasses à caféqté 60

Cuisine

Glacièresqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Thermosqté 6
Carafes d’eauqté 8
Pinces alimentairesqté 10
Papier aluminiumqté 3
Boîtes de conservationqté 20

Équipement

Bouilloiresqté 3
Rallonges électriquesqté 3
Multiprisesqté 4
Enceintes portablesqté 2

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lanternes LEDqté 10

Décoration

Sets de nappesqté 8
Badges nominatifsqté 100
Cartes de discussionqté 30
Guirlandes de fanionsqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 8
Balais à main et pellesqté 3
Seaux de nettoyageqté 3
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 12
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Baguettes complètes - 12 pièces
- Petits pains - 100 pièces
- Wraps complets - 40 pièces
- Houmous - 3 kilogrammes
- Falafel - 4 kilogrammes
- Feta - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Mozzarella - 1,5 kilogramme
- Blanc de poulet halal - 3 kilogram
- Thon en boîte - 12 boîtes
- Œufs - 60 pièces
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 litres
- Huile d’olive - 1 litre
- Vinaigre balsamique - 500 milliliter
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Cumin - 1 pot
- Salade composée - 3 kilogrammes
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 4 kilogrammes
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Carottes - 2 kilogrammes
- Pommes de terre - 5 kilogram
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 50 pièces
- Melons - 4 pièces
- Pastèques - 3 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Raisins secs - 1 kilogramme
- Biscuits - 8 paquets
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus multivitaminé - 6 packs
- Café - 2 kilogrammes
- Thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Gel désinfectant pour les mains - 4 bouteilles

Conseils

Prévoyez au moins 1 assiette, 1 bol, 1 gobelet et 1 jeu de couverts par personne, plus 10 % de réserve pour les pertes ou les changements de dernière minute.
Achetez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Gardez l’eau dans plusieurs carafes et mettez les autres boissons au frais dans les glacières.
Séparez les repas répondant à des contraintes alimentaires dans des boîtes identifiées, préparées avant le chargement. Prévoyez au minimum un contenant distinct par régime ou besoin signalé.
Pour un pique-nique de 30 personnes, prévoyez environ 6 à 8 tables ou une combinaison de tables pliantes et de nappes au sol, selon l’espace disponible. Installez aussi les tables de buffet avant l’arrivée du groupe.
Ne remettez pas les badges, les cartes de discussion et les rallonges au dernier moment : regroupez-les dans une caisse dédiée au moins la veille. Vérifiez également les prévisions météo et confirmez l’espace intérieur de repli 24 heures avant.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un pique-nique interreligieux ?: Prévoyez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par participant, avec 10 % supplémentaire. Pour 40 personnes, cela représente 44 unités de chaque élément, hors tasses à café.
Quelle quantité de boissons acheter pour un pique-nique ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Pour 30 personnes et trois heures, prévoyez donc environ 120 à 150 portions, en incluant suffisamment d’eau.
Quand acheter et préparer les repas du pique-nique ?: Faites les achats la veille ou le matin même pour les fruits et les produits frais. Lavez les fruits, préparez les salades et emballez séparément les repas adaptés aux besoins alimentaires avant le départ vers le site.
Que prévoir en cas de pluie pour un pique-nique interreligieux ?: Confirmez un espace intérieur de repli au moins 24 heures avant l’événement et vérifiez la météo le matin même. Les tentes, parasols et plaids ne remplacent pas un lieu couvert pour protéger les participants et les aliments.

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