Que faut-il acheter pour un mariage dans un domaine ?

Un mariage dans un domaine demande plus que de la vaisselle et des fleurs. Il faut équiper la cérémonie, le dîner, le buffet, l’espace cocktail et les lieux de passage, tout en prévoyant une solution pratique pour la pluie. Cette liste rassemble le mobilier, la vaisselle, la décoration et la papeterie à acheter ou à louer. Adaptez les quantités au nombre d’invités, puis vérifiez les conditions de livraison et de reprise du domaine.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables rondesqté 10
Longues tablesqté 6
Chaises de cérémonieqté 90
Chaises pliantesqté 12
Tables hautesqté 8
Tabourets de barqté 8
Tables de buffetqté 4
Table des cadeaux
Table du livre d’or
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Tasses à caféqté 100
Verres à eauqté 110
Verres à vinqté 110
Verres à champagneqté 100
Cuillères à caféqté 100
Sets de couverts pour le dînerqté 100
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12

Décoration

Chemins de tableqté 16
Serviettes en tissuqté 100
Petits vasesqté 30
Compositions floralesqté 12
Panneau d’accueil
Arche de cérémonie
Badges nominatifsqté 90
Cartes de menuqté 90
Cartes du programmeqté 100
Livre d’or
Stylosqté 6
Guirlandes lumineusesqté 8

Équipement

Microphones sans filqté 2
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Lecteur audio
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Glacièresqté 6
Thermosqté 6
Tente de réceptionqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Bacs à glaçonsqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 8
Bacs à vaisselleqté 8
Seauxqté 4
Balaisqté 3
Serpillièresqté 3
Brosses de toilettesqté 4

Éclairage

Lanternes LEDqté 12
Lanternes à bougieqté 20
Pilesqté 40
Lampes de pocheqté 4

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Assortiment de thé - 3 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron - 12 pièces
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Ginger ale - 3 bouteilles
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Champagne - 12 bouteilles
- Gin - 2 bouteilles
- Vodka - 2 bouteilles
- Rhum - 2 bouteilles
- Liqueur - 2 bouteilles
- Glaçons - 20 kilos
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Baguette - 15 pièces
- Olives - 3 kilos
- Noix mélangées - 3 kilo
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Raisins - 5 kilos
- Fraises - 4 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Concombre - 10 pièces
- Tomates cerises - 4 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Brie - 3 kilos
- Vieux fromage - 3 kilos
- Parmesan - 1 kilo
- Tartes salées - 8 pièces
- Salade composée - 8 kilos
- Roquette - 1 kilo
- Pommes de terre - 12 kilos
- Légumes de saison - 12 kilo
- Blanc de poulet - 10 kilos
- Filet de saumon - 8 kilo
- Plats principaux végétariens - 12 pièces
- Riz - 4 kilo
- Pâtes - 3 kilos
- Petits pains - 100 pièces
- Beurre - 2 kilo
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Huile d’olive - 3 bouteilles
- Huile de tournesol - 2 bouteilles
- Sel - 1 kilo
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Ail - 6 têtes
- Basilic - 6 bottes
- Romarin - 4 bottes
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Bouillon - 2 paquets
- Crème fouettée - 4 litres
- Glace à la vanille - 6 liter
- Gâteau de mariage - 1 gâteau
- Petit fours - 100 pièces
- Chocolat - 2 kilo
- Biscuits - 6 paquets
- Sucres en morceaux - 2 boîtes
- Lait pour café - 4 paquets
- Piques à cocktail - 500 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 8 paquets
- Mouchoirs en papier - 6 boîtes

Conseils

Prévoyez au moins une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau et un verre à vin par invité, plus 10 % de réserve pour les invités supplémentaires et la casse.
Pour le champagne, comptez un verre par personne pour le vin d’honneur, avec environ 10 % de verres supplémentaires si le service se fait en plusieurs temps.
Réservez les tables et les chaises dès que le plan de table est établi : prévoyez une table pour les cadeaux, une pour le livre d’or et suffisamment de tables de buffet pour séparer les plats, les boissons et le dessert.
Préparez les badges nominatifs, menus et cartes du programme au moins 7 jours avant le mariage. Imprimez 5 à 10 exemplaires supplémentaires de chaque support pour les erreurs et les changements de dernière minute.
Pour un domaine, commandez ou louez une arche, un panneau d’accueil et les compositions florales en tenant compte du plan B pluie. Gardez les éléments papier et les textiles dans des boîtes fermées jusqu’à leur installation.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de verres prévoir pour un mariage de 100 personnes ?: Prévoyez au minimum 110 assiettes de dîner, 110 assiettes à dessert, 110 verres à eau et 110 verres à vin. Ajoutez les verres à champagne selon le nombre de personnes servies au vin d’honneur, avec une réserve d’environ 10 %.
Quand commander la vaisselle et le mobilier pour un mariage dans un domaine ?: Réservez la vaisselle, les tables et les chaises 3 à 6 mois avant la date, surtout pendant la haute saison. Confirmez les quantités et l’horaire de livraison 7 jours avant l’événement.
Combien de menus et de cartes du programme faut-il imprimer ?: Imprimez un menu par place si les invités doivent connaître les plats, soit 100 menus pour 100 personnes, plus 5 à 10 exemplaires de réserve. Pour les cartes du programme, prévoyez au moins une carte par couple ou par foyer, avec 5 exemplaires supplémentaires.
Que prévoir pour un mariage dans un domaine en cas de pluie ?: Prévoyez une solution de repli identifiée au moins 48 heures avant la cérémonie : mobilier adapté, signalétique, décoration transportable et protection pour les documents. Vérifiez les prévisions météo 3 à 5 jours avant, puis confirmez la décision avec les fournisseurs la veille.

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