Que faut-il acheter pour un marché de printemps ?

Un marché de printemps demande plus que des tables et quelques décorations. Il faut prévoir l’installation des stands, l’accueil du public, le service des boissons et l’affichage des prix et des directions. Cette liste regroupe le matériel à acheter ou à réserver pour 76 tâches et 56 articles prévus dans le plan. Vérifie les quantités après avoir confirmé le nombre d’exposants, de bénévoles et de visiteurs attendus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 12
Tentes de réceptionqté 4
Tablesqté 12
Chaisesqté 80
Tabourets de barqté 6
Poteaux de balisageqté 12
Portants à vêtementsqté 4
Tables pliantesqté 4

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 100
Assiettesqté 120
Petits bolsqté 60
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 12
Louchesqté 8
Carafes d'eauqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Fleurs en papierqté 80
Vases à fleursqté 12
Fleurs artificiellesqté 40
Nappesqté 12
Draps de standqté 12
Panneau d’accueil
Panneaux indicateursqté 8
Numéros des standsqté 12
Porte-prixqté 40
Panneaux en ardoiseqté 6

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Glacièresqté 4
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Terminaux de paiementqté 2
Caissesqté 2
Bornes de recharge pour téléphones portablesqté 2
Mégaphone à main
Lampes à batterieqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 4
Couteaux à painqté 3
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 3
Thermosqté 8
Conteneurs réfrigérésqté 4
Papier aluminiumqté 2
Boîtes de conservationqté 12

Nettoyage

Sets de balaiqté 3
Poubellesqté 8
Sets de serpillièreqté 2
Seauxqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Gants de nettoyageqté 8

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Pilesqté 24

Catering

Courses
- Grains de café - 3 kilos
- Sachets de thé - 250 pièces
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Poudre de cacao - 1 kilo
- Sucre - 3 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Lait demi-écrémé - 6 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Sirop de limonade - 3 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Glaçons - 10 sacs
- Beurre - 2 kilo
- Margarine - 1 kilo
- Fromage frais - 2 kilos
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage affiné - 2 kilo
- Fromage de chèvre - 1 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Miel - 2 pots
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Tranches de filet de dinde - 1 kilo
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Radis - 6 bottes
- Laitue - 8 pièces
- Roquette - 6 sacs
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 6 kilos
- Bananes - 4 kilos
- Fraises - 3 kilos
- Citrons - 2 kilo
- Pain à la banane - 6 pièces
- Tartes aux pommes - 6 pièces
- Gâteaux aux carottes - 4 pièces
- Brownies - 6 plats
- Biscuits au beurre - 8 paquets
- Biscuits au speculoos - 6 paquets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Popcorn - 5 sachets
- Raisins secs - 2 kilos
- Noix non salées - 2 kilo
- Bretzels - 6 paquets
- Baguettes - 20 pièces
- Pain multicéréales - 12 pains
- Petits pains blancs - 10 sacs
- Petits pains complets - 10 sacs
- Mini wraps - 8 paquets
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce pesto - 3 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Dosettes de lait pour café - 500 pièces
- Cuillères à thé - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Serviettes - 1000 pièces
- Sacs à pain en papier - 300 pièces
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Filtres à café - 300 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs-poubelle - 120 pièces
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 12 paquets

Conseils

Prévois au moins 1 table par stand, puis ajoute 1 à 2 tables pliantes pour l’accueil, les tickets de caisse ou les besoins de dernière minute. Confirme ce nombre avant de réserver les stands du marché.
Compte 1 chaise par bénévole et par exposant qui doit rester assis, puis garde 5 à 10 chaises supplémentaires pour l’accueil et les pauses. Les tabourets de bar ne remplacent pas les chaises nécessaires au travail.
Pour les boissons, prévois au minimum 2 gobelets réutilisables par visiteur attendu si le lavage n’est pas possible sur place. Ajoute des tasses à café, des assiettes, des bols et des couverts selon les produits réellement servis.
Réserve les machines à café, bouilloires et glacières au moins 2 semaines avant le marché. Vérifie en même temps les points d’alimentation électrique et la capacité de refroidissement nécessaire.
Prépare les étiquettes de prix, numéros de stand et panneaux indicateurs 3 à 5 jours avant l’événement. Imprime quelques exemplaires supplémentaires : les changements de répartition et les étiquettes manquantes arrivent souvent au dernier moment.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un marché de printemps ?: Prévois 1 table par stand confirmé, plus 1 à 2 tables pliantes pour l’accueil, les tickets de caisse et le rangement. Ajoute 10 % de marge si plusieurs exposants ont demandé une surface supplémentaire.
Quelle quantité de vaisselle prévoir pour un marché de printemps ?: Compte 2 gobelets réutilisables par visiteur attendu, ainsi qu’au moins 1 assiette, 1 bol et 1 couvert par portion servie. Si la vaisselle ne peut pas être lavée pendant l’événement, augmente la réserve à 3 exemplaires par personne pour les articles les plus utilisés.
Quand acheter ou réserver le matériel du marché ?: Réserve les stands, tentes, tables, chaises et équipements électriques au moins 2 semaines à l’avance. Achète la vaisselle, les nappes et la décoration après confirmation du nombre d’exposants, idéalement 7 à 10 jours avant.
Que faut-il prévoir pour l’affichage des stands ?: Prépare 1 numéro par stand, 1 porte-prix par produit ou zone de vente et au moins 1 panneau indicateur par point de circulation important. Imprime le plan, les consignes et les menus 3 à 5 jours avant, avec 10 % d’exemplaires en plus.

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