Frühlingsmarkt: Einkaufsliste für Ausstattung und Verbrauch

Für einen Frühlingsmarkt brauchst du mehr als Waren für die einzelnen Stände. Plane Geschirr, Kaffeemaschinen, Kühlboxen, Beschilderung und Mobiliar so, dass Aufbau, Verkauf und Abbau ohne Engpässe funktionieren. Rechne bei Mehrweggeschirr mit mindestens 10 Prozent Reserve und stelle Getränke nicht erst am Markttag kalt. Die vollständige Liste hilft dir außerdem, Lieferungen, Bargeld und fehlende Kleinteile rechtzeitig zu prüfen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 12
PartyzelteAnz. 4
TischeAnz. 12
StühleAnz. 80
BarhockerAnz. 6
AbsperrpfostenAnz. 12
KleiderständerAnz. 4
KlappischeAnz. 4

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 150
KaffeetassenAnz. 100
TellerAnz. 120
SchälchenAnz. 60
BestecksetsAnz. 120
ServiertablettsAnz. 12
ServierlöffelAnz. 8
WasserkaraffenAnz. 8

Dekoration

WimpelkettenAnz. 10
PapierblumenAnz. 80
BlumenvasenAnz. 12
KunstblumenAnz. 40
TischdeckenAnz. 12
StandtücherAnz. 12
Willkommensschild
WegweiserAnz. 8
StandnummernAnz. 12
PreishalterAnz. 40
KreidetafelnAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
KühlboxenAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 6
KartenlesegeräteAnz. 2
KassenAnz. 2
Port-LadestationenAnz. 2
Handmegafon
BatterielampenAnz. 8

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 4
BrotmesserAnz. 3
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 3
ThermoskannenAnz. 8
KühlcontainerAnz. 4
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltedosenAnz. 12

Reinigung

BesensetsAnz. 3
MülleimerAnz. 8
WischsetsAnz. 2
EimerAnz. 4
HandseifenspenderAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 8

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12
BatterienAnz. 24

Catering

Einkäufe
- Kaffeebohnen - 3 Kilo
- Teebeutel - 250 Stück
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Kakaopulver - 1 Kilo
- Zucker - 3 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Halbvolle Milch - 6 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 10 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Limonadensirup - 3 Flaschen
- Sprudelwasser - 6 Flaschen
- Eiswürfel - 10 Beutel
- Butter - 2 Kilo
- Margarine - 1 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Mittelalter Käse - 2 Kilo
- Ziegenkäse - 1 kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Erdbeermarmelade - 2 Gläser
- Honig - 2 Gläser
- Hähnchenbrust-Aufschnitt - 2 Kilo
- Putenbrustaufschnitt - 1 kilo
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 3 Kilo
- Paprika - 2 Kilo
- Karotten - 2 Kilo
- Radieschen - 6 Bund
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Rucola - 6 Beutel
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 6 Kilo
- Bananen - 4 Kilo
- Erdbeeren - 3 Kilo
- Zitronen - 2 Kilo
- Bananenbrot - 6 Stück
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Karottenkuchen - 4 Stück
- Brownies - 6 Bleche
- Butterkekse - 8 Packungen
- Spekulatius-Kekse - 6 Packungen
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Snacks - 6 Tüten
- Popcorn - 5 Tüten
- Rosinen - 2 Kilo
- Ungesalzene Nüsse - 2 Kilo
- Krakelingen - 6 pakete
- Baguettes - 20 Stück
- Mehrkornbrot - 12 Brote
- Weiße Brötchen - 10 Beutel
- Vollkornbrötchen - 10 Säcke
- Mini-Wraps - 8 Packungen
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Pesto-Sauce - 3 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 pot
- Kaffeemilchportionen - 500 Stück
- Teelöffel - 200 Stück
- Rührstäbchen - 300 Stück
- Servietten - 1000 Stück
- Papiertüten für Brot - 300 Stück
- Backpapier - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Kaffeefilter - 300 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionstücher - 6 Packungen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllsäcke - 120 Stück
- Handseife - 6 Flaschen
- Handgel - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen

Tipps

Plane pro erwarteter Person mindestens einen Teller, ein Schälchen und ein Besteckset ein; bei Speisen zum Mitnehmen sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll.
Rechne für Kaffee und Tee je 1,5 Tassen pro erwarteter Person. Stelle zusätzlich mindestens eine Kaffeekanne oder Wasserkaraffe pro Ausgabestand bereit.
Kühlboxen sollten spätestens am Vorabend mit Kühlakkus bestückt werden. Für empfindliche Waren brauchst du je nach Stand eine eigene Kühlmöglichkeit, damit die Kühlkette nicht beim Aufbau unterbrochen wird.
Drucke Lageplan, Wegweiser, Standnummern und Preisschilder mindestens 24 Stunden vor dem Markt. Nimm Ersatzexemplare und zusätzliche Preishalter mit, weil Schilder beim Aufbau leicht verloren gehen oder beschädigt werden.
Bestelle Bargeld und bereite Kassenbons mindestens zwei Werktage vorher vor. Teile die benötigten Scheine und Münzen auf die Verkaufsstände auf, statt eine gemeinsame Kasse für alle Stände zu führen.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Frühlingsmarkt?: Du brauchst Mobiliar wie Marktstände, Tische und Stühle, außerdem Geschirr, Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlboxen und Beschilderung. Plane für Geschirr und Verbrauchsmaterial mindestens 10 Prozent Reserve ein.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Frühlingsmarkt?: Rechne pro erwarteter Person mit einem Teller, einem Schälchen und einem Besteckset. Für Getränke sind etwa 1,5 Tassen oder Becher pro Person plus 10 Prozent Reserve eine brauchbare Mindestmenge.
Wann sollte ich die Sachen für den Frühlingsmarkt einkaufen?: Drucksachen, Dekoration und haltbare Ausstattung solltest du spätestens 7 Tage vorher prüfen oder bestellen. Kühlboxen, Geschirr und verderbliche Waren werden spätestens am Vortag kontrolliert und bereitgestellt.
Wie viele Kaffeemaschinen brauche ich für einen Frühlingsmarkt?: Plane mindestens eine Kaffeemaschine pro Ausgabestand, an dem Kaffee angeboten wird. Bei mehr als 50 erwarteten Kaffeetrinkern pro Stand solltest du eine zweite Maschine oder eine zusätzliche Warmhaltemöglichkeit einplanen.

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