Que faut-il prévoir pour un marché de Pâques ?

Un marché de Pâques demande plus qu’une décoration de saison et quelques stands. Il faut prévoir l’accueil des exposants, la circulation du public, l’encaissement, les pauses et une solution pratique en cas de pluie. Cette liste regroupe le mobilier, les éléments de décoration, le matériel de paiement et les fournitures souvent oubliées. Vérifie les quantités après avoir confirmé le nombre d’exposants, de bénévoles et de visiteurs attendus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 10
Tablesqté 14
Chaises pliantesqté 60
Tables hautesqté 6
Tabouretsqté 12
Portants à vêtementsqté 4
Caisses de rangementqté 12
Nappesqté 14
Table de caisse
Table d'information
Poubellesqté 8

Décoration

Drapeaux de Pâquesqté 6
Guirlandes de fanionsqté 10
Décoration de Pâquesqté 30
Fleurs artificiellesqté 12
Branches de Pâquesqté 6
Œufs décoratifsqté 100
Paniersqté 12
Décorations de tableqté 14
Panneaux en ardoiseqté 12
Marqueurs craieqté 12
Pinces à lingeqté 100

Équipement

Terminaux de paiementqté 2
Caisses à monnaieqté 2
Caisses enregistreusesqté 2
Téléphones portablesqté 3
Câbles de rechargeqté 4
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Haut-parleursqté 2
Lecteur audio
Batteries externesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 6

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 100
Plateauxqté 100
Assiettesqté 120
Petits bolsqté 60
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 120
Cuillèresqté 120
Louchesqté 12

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Glacièresqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Verres doseursqté 4
Couteaux de découpeqté 6
Tabliers de cuisineqté 8
Gants de cuisineqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 4

Nettoyage

Balaiqté 3
Pelle et balayetteqté 3
Serpillièreqté 3
Seauxqté 4
Chiffons de nettoyageqté 20
Gantsqté 10
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Poudre de cacao - 500 grammes
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Bitter lemon - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Tire-bouchons - 2 pièces
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 5 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Fraises - 3 kilos
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Houmous - 2 kilos
- Fromage à la crème aux herbes - 1 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Jambon - 2 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Salade aux œufs - 2 kilos
- Pain complet - 12 pains
- Pain blanc - 8 pains
- Baguettes - 12 pièces
- Mini croissants - 120 pièces
- Pains de Pâques - 8 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Confiture de fraises - 4 pots
- Vermicelles en chocolat - 2 paquets
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Mini œufs en chocolat - 5 kilo
- Petits pains aux œufs - 100 pièces
- Mini muffins - 100 stuks
- Biscuits - 8 paquets
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Garnitures véganes - 2 kilos
- Soupe de légumes - 12 liter
- Bâtonnets apéritifs - 6 paquets
- Herbes - 4 pots
- Poivre - 1 pot
- Sel - 1 paquet
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Jus de citron - 2 bouteilles
- Glaçons - 10 sacs
- Serviettes - 600 pièces
- Pailles en papier - 300 pièces
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Désinfectant - 2 bouteilles
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Éponges - 12 pièces
- Essuie-tout - 6 paquets
- Boîtes hermétiques - 30 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une table par exposant, puis ajoutez une table d’information et une table de caisse séparées pour éviter les files et les demandes au même endroit.
Comptez une chaise par bénévole en poste et prévoyez 10 % de places supplémentaires : les relais et les exposants ont souvent besoin de s’asseoir quelques minutes.
Préparez un panneau directionnel à chaque changement de direction, ainsi qu’un plan imprimé par point d’accueil et quelques exemplaires de réserve.
Pour le paiement, prévoyez au moins un terminal par point d’encaissement, un téléphone chargé par terminal et un câble de recharge de rechange pour chaque appareil.
Achetez les consommables non périssables au moins 3 jours avant le marché. Le matin même, gardez les décorations, les nappes et les panneaux regroupés par zone pour accélérer l’installation.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un marché de Pâques ?: Prévoyez une table par exposant, plus une table d’information et une table de caisse. Ajoutez 1 à 2 tables de réserve si plusieurs exposants partagent un espace ou si certains vendent des articles volumineux.
Quand acheter le matériel pour un marché de Pâques ?: Achetez le mobilier, la décoration et les fournitures non périssables 3 à 7 jours avant l’événement. Faites une vérification finale des stocks et des courses la veille, puis gardez les éléments fragiles pour le jour de l’installation.
Combien de terminaux de paiement prévoir ?: Prévoyez un terminal par point d’encaissement et au moins un appareil de secours pour le marché. Chargez chaque terminal à 100 % la veille et emportez un câble de recharge supplémentaire par appareil.
Combien de panneaux directionnels faut-il pour un marché ?: Prévoyez un panneau à chaque bifurcation, à l’entrée et devant les zones principales. Pour un petit marché avec 3 à 5 zones, comptez généralement 6 à 10 panneaux, puis imprimez 2 exemplaires du plan pour l’accueil.

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