La liste de courses pour votre marché de Pâques

Un marché de Pâques demande plus que des décorations et des produits à vendre. Il faut équiper les stands, prévoir le service des boissons et organiser l’accueil des exposants et des visiteurs. Cette liste regroupe le mobilier, la vaisselle et le matériel à acheter ou à réserver, notamment les tentes, les tables, les machines à café et les solutions de paiement. Utilisez-la avec votre plan pour vérifier les quantités avant les achats et éviter les commandes de dernière minute.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 6
Stands de marchéqté 12
Tablesqté 18
Chaisesqté 80
Tables pliantesqté 4
Tabouretsqté 8
Paravent de loge
Portants à vêtementsqté 6

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 180
Tasses à caféqté 100
Verres à théqté 60
Assiettesqté 120
Assiettes à dessertqté 100
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 80
Cuillèresqté 100
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 16
Pinces de serviceqté 8
Pichets à laitqté 4
Sucriersqté 4

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Glacièresqté 6
Réfrigérateursqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 4
Terminaux de paiementqté 2
Système de sonorisation
Microphoneqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Enrouleursqté 4
Lampes à batterieqté 12

Décoration

Guirlandes de Pâquesqté 20
Drapeaux de Pâquesqté 30
Œufs de Pâques en plastiqueqté 150
Branches de Pâquesqté 8
Fleurs artificiellesqté 20
Nappesqté 20
Panneaux en ardoiseqté 8
Panneaux de numéro de standqté 12
Ballonsqté 100
Paniers de Pâquesqté 40
Porte-coloriagesqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 4
Couteaux d’épluchageqté 4
Verres doseursqté 3
Saladiersqté 6
Thermosqté 6
Pains de glaceqté 24
Plateaux de service en aluminiumqté 12
Échelles de cuisineqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 12
Balaiqté 4
Balayette et pelleqté 4
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Chiffons de nettoyageqté 30
Distributeurs de gel hydroalcooliqueqté 6
Brosses de toilettesqté 3

Sécurité

Trousse de premiers secours
Gilets de sécuritéqté 12
Lampes de pocheqté 6
Passe-câblesqté 12
Poteaux de balisageqté 12
Ruban de balisageqté 4

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 3 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Lait chocolaté - 8 litres
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Sucre - 3 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Sprite - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 24 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Citrons - 3 kilogrammes
- Citrons verts - 2 kilogrammes
- Menthe - 10 bottes
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Baguettes - 20 pièces
- Mini pains - 120 pièces
- Croissants - 80 pièces
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Jambon - 2 kilogrammes
- Blanc de poulet fumé - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Salade d'œufs - 2 kilogrammes
- Concombre - 3 kilogrammes
- Tomates - 4 kilogrammes
- Roquette - 1 kilogramme
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange de snacks salés - 6 sachets
- Pop-corn - 5 kilogrammes
- Petits œufs de Pâques - 12 kilogram
- Lapins de Pâques en chocolat - 100 pièces
- Mini muffins - 120 pièces
- Tarte aux pommes - 6 pièces
- Crème chantilly - 12 bombes
- Biscuits - 8 paquets
- Pommes - 8 kilogrammes
- Raisins - 6 kilogrammes
- Bananes - 6 kilogrammes
- Fraises - 5 kilogram
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Moutarde - 1 litre
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 3 pots
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Huile d’olive - 2 litres
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Serviettes - 600 pièces
- Pailles en papier - 250 pièces
- Gants jetables - 4 boîtes
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs poubelle biodégradables - 40 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces

Conseils

Prévoyez une table par stand, puis ajoutez quelques tables pliantes pour l’accueil, le rangement et le service. Réservez les tentes en même temps que les stands afin de ne pas dépendre des prévisions météo de la dernière semaine.
Comptez la vaisselle séparément pour le café, le thé et la restauration : gobelets réutilisables, tasses, verres, assiettes, couverts et ustensiles de service. Ajoutez une marge pour les visiteurs qui se resservent, surtout pendant la première heure.
Regroupez les équipements électriques sur un plan avant de confirmer la réservation : machines à café, bouilloires, réfrigérateurs, glacières, maintien au chaud et sonorisation. Vérifiez le nombre de points d’alimentation et prévoyez des rallonges adaptées avant le montage.
Pour les paiements, prévoyez un terminal par point de vente ou un système clairement partagé entre les exposants. Testez chaque terminal et son alimentation au moins 24 heures avant l’ouverture, car un problème de connexion est difficile à régler pendant le marché.
Contrôlez les produits frais la veille et rangez les produits non périssables plus tôt. Gardez les boissons et aliments froids dans les glacières ou réfrigérateurs jusqu’au service, au lieu de les sortir dès l’installation des stands.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour organiser un marché de Pâques ?: Prévoyez le mobilier des stands, les tables et chaises, la vaisselle, les équipements pour le café et le froid, les terminaux de paiement et le matériel de signalétique. La liste complète du plan contient 68 articles à vérifier ou à réserver.
Combien de tables faut-il prévoir pour un marché de Pâques ?: Prévoyez au minimum une table par stand confirmé, puis ajoutez des tables pour l’accueil, le service et le stockage. Finalisez ce calcul dès que les exposants sont enregistrés, idéalement au moins une semaine avant l’événement.
Quand réserver les tentes et le matériel de refroidissement ?: Réservez les tentes, les stands et le matériel de refroidissement dès que la date et le lieu sont confirmés. Faites une vérification finale des quantités et de la météo 3 à 5 jours avant le marché.
Quand acheter les produits frais pour un marché de Pâques ?: Achetez les produits frais la veille ou le matin même, selon leur durée de conservation et l’heure d’ouverture. Contrôlez leur état avant de les placer dans les réfrigérateurs ou les bacs de maintien au chaud.

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