Marché de Noël solidaire : la liste de courses complète

Un marché de Noël au profit d’une association demande plus que des décorations festives. Il faut prévoir le mobilier des stands, la vaisselle réutilisable, le matériel pour servir les boissons et les plats, ainsi qu’une signalétique claire pour les dons. Cette liste vous aide à acheter ou louer les éléments nécessaires sans oublier les détails qui compliquent souvent l’installation. Prévoyez aussi une marge pour les bénévoles, les exposants et les visiteurs attendus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Stands de venteqté 10
Tablesqté 12
Chaises pliantesqté 40
Tables hautesqté 6
Planches de standqté 20
Bâches de standqté 10
Caisses de rangementqté 20

Vaisselle

Mugs réutilisablesqté 150
Gobelets réutilisablesqté 150
Assiettesqté 150
Petits bolsqté 100
Fourchettesqté 150
Couteauxqté 100
Cuillèresqté 100
Louchesqté 12
Saladiersqté 15
Plateauxqté 8

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Chocolat chaud - 12 litres
- Crème fouettée - 10 boîtes
- Mini guimauves - 2 kilos
- Sucre - 3 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Limonade citron - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Vin chaud - 20 liter
- Vin chaud sans alcool - 8 litres
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Bitterballen - 300 pièces
- Mini soufflés au fromage - 200 pièces
- Bitterballen végétariennes - 150 pièces
- Nems vegan - 150 pièces
- Mini-pizzas - 150 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre aux herbes - 10 barquettes
- Houmous - 10 pots
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Cacahuètes apéritives - 6 sachets
- Popcorn - 5 sachets
- Pain d'épices - 8 paquets
- Couronnes de Noël - 8 paquets
- Spéculoos - 6 paquets
- Pommes - 8 kilos
- Mandarines - 8 kilos
- Raisins secs - 3 paquets
- Poffertjes - 500 pièces
- Sucre glace - 2 kilo
- Sauce chocolat - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce satay - 3 pots
- Sel - 1 kilo
- Poivre - 2 moulins
- Cannelle - 2 pots
- Noix de muscade - 1 pot
- Clous de girofle - 1 petit pot
- Badiane - 2 sachets
- Oranges - 5 kilo
- Citrons - 3 kilos
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Beurre - 2 kilo
- Croque-monsieur - 100 pièces
- Tranches de fromage - 3 kilos
- Tranches de jambon - 2 kilo
- Fromage vegan - 1 kilo
- Soupe à la tomate - 12 liter
- Soupe de légumes - 8 litres
- Petits pains - 150 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Barquettes jetables - 200 pièces
- Barquettes à frites en carton - 200 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Cuillères à thé - 300 pièces
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Éponges - 12 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires
- Allumettes - 4 boîtes
Rouleaux de tickets de caisseqté 12
Caisses pour espècesqté 4
Boîtes de donsqté 6
Bacs à monnaieqté 8

Décoration

Sapins de Noëlqté 3
Boules de Noëlqté 120
Guirlandes de Noëlqté 20
Couronnes de Noëlqté 8
Étoiles de Noëlqté 20
Nappesqté 18
Tapis rougesqté 3
Badges nominatifsqté 100
Panneaux de standqté 15
Panneaux de donsqté 6
Affiches du programmeqté 12
Panneaux indicateursqté 15
Listes de prixqté 20
Décorations de tableqté 20

Éclairage

Guirlandes LEDqté 12
Lampes LEDqté 20
Lampes à pilesqté 12
Rallongesqté 10
Multiprisesqté 8
Passe-câblesqté 12

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Bains-marieqté 4
Chauffeurs de vin chaudqté 2
Friteusesqté 2
Grills de contactqté 2
Glacièresqté 6
Terminaux de paiementqté 3
Caissesqté 3
Boîtes à portefeuillesqté 6
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphoneqté 2
Pied de microphone
Trousses de premiers secoursqté 2
Extincteursqté 4
Lampes de pocheqté 6
Talkies-walkiesqté 6
Rallonges à enrouleurqté 4
Boîtes à outilsqté 2
Échellesqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 6
Aides cuisiniersqté 6
Couteaux de cuisineqté 6
Casserolesqté 6
Thermosqté 8
Verres doseursqté 4
Pincesqté 10
Cuillères de serviceqté 10
Conteneurs réfrigérésqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 12
Pinces à déchetsqté 6
Sets de balaiqté 4
Raclettes de solqté 2
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Chiffons de nettoyageqté 20
Brosses de toilettesqté 4
Balais à mainqté 4

Conseils

Prévoyez au moins un mug ou gobelet réutilisable par visiteur attendu, puis ajoutez 10 à 15 % de marge pour les pertes, le lavage et les bénévoles.
Comptez une table par stand et gardez au moins une table supplémentaire pour les dons, l’accueil ou le stockage. Les caisses de rangement évitent de laisser les réserves au sol.
Pour le service, prévoyez des assiettes, bols, couverts, saladiers, plateaux et louches en fonction du nombre de portions prévues, avec environ 10 % de pièces en plus.
Installez les panneaux de dons et les panneaux de stand avant l’ouverture. Ajoutez plusieurs affiches du programme afin que les visiteurs ne dépendent pas d’un seul point d’information.
Les tentes, bâches et tapis rouges doivent être réservés au moins 2 à 3 semaines avant le marché. Vérifiez la météo 48 heures avant et prévoyez une solution pour protéger les décorations et les marchandises.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un marché de Noël solidaire ?: Prévoyez le mobilier des stands, les tables, les chaises, la vaisselle réutilisable, les éléments de décoration, les panneaux de dons et les affiches du programme. Ajoutez les courses nécessaires au service ainsi que les caisses de rangement.
Combien de gobelets prévoir pour un marché de Noël ?: Comptez un gobelet ou mug par visiteur attendu, avec une marge de 10 à 15 %. Pour 100 visiteurs, prévoyez donc environ 110 à 115 pièces, en distinguant les boissons chaudes des boissons froides si nécessaire.
Quand réserver les tentes et les stands ?: Réservez les tentes, stands, tables et chaises au moins 2 à 3 semaines avant l’événement. Pour une période très demandée, confirmez les quantités dès que la date et le lieu sont fixés.
Que ne faut-il pas oublier pour collecter les dons ?: Préparez les panneaux de dons, un emplacement visible, le mode de paiement retenu et suffisamment de monnaie si des espèces sont acceptées. Vérifiez ces éléments au plus tard 48 heures avant l’ouverture, puis placez la signalétique avant l’arrivée du public.

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