Marché de Noël de l’école : la liste de courses

Pour un marché de Noël scolaire, il faut prévoir bien plus que les décorations et les cadeaux des stands. Les tentes, tables, chaises, vaisselle et appareils de cuisine doivent être disponibles avant l’installation, tout comme les rallonges, les multiprises et la signalétique. Cette liste vous aide à réunir le matériel pour accueillir les exposants, servir les boissons et organiser les activités. Vérifiez les quantités selon le nombre de stands, de bénévoles et de visiteurs attendus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 6
Stands de marchéqté 12
Tables pliantesqté 18
Chaises pliantesqté 80
Tables de bièreqté 8
Tabourets de barqté 12
Portants à vêtementsqté 4
Tabouretsqté 20

Vaisselle

Tasses à caféqté 100
Verres à théqté 80
Verres à boireqté 120
Tassesqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Assiettes en papierqté 250
Couverts réutilisablesqté 200
Louchesqté 12
Pincesqté 10
Plateaux de serviceqté 20
Thermosqté 12
Carafes d'eauqté 12

Équipement

Machines à caféqté 4
Bouilloiresqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 6
Marmites à soupeqté 3
Grills de contactqté 2
Glacièresqté 8
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 10
Haut-parleursqté 2
Microphone
Terminaux de paiementqté 3
Caissesqté 3

Cuisine

Planches à découperqté 8
Couteau de chefqté 6
Verres doseursqté 4
Saladiersqté 8
Casserolesqté 6
Plats à gratinqté 8
Pinces de cuisineqté 8

Décoration

Sapins de Noëlqté 4
Boules de Noëlqté 120
Guirlandes de Noëlqté 20
Couronnes de Noëlqté 8
Personnages de Noëlqté 12
Chemins de tableqté 24
Draps de standqté 18
Badges nominatifsqté 40

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 18
Lampes LEDqté 30
Lanternesqté 12
Pilesqté 40

Nettoyage

Poubellesqté 12
Seauxqté 6
Serpillièresqté 6
Sets de balaiqté 4
Chiffons de nettoyageqté 30
Distributeurs de savon pour les mainsqté 8
Brosses de toilettesqté 4

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Thé - 10 boîtes
- Cacao en poudre - 3 paquets
- Sucre - 5 kilos
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 20 litres
- Lait végétal - 8 litres
- Crème chantilly - 12 bombes
- Guimauves - 8 sachets
- Canelle - 4 pots
- Râpures de chocolat - 3 sacs
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 10 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 briques
- Vin chaud sans alcool - 12 bouteilles
- Citron - 20 pièces
- Chocolat chaud - 12 litres
- Bouillon de légumes - 6 litres
- Soupe à la tomate - 12 liter
- Soupe à la citrouille - 12 litres
- Légumes pour soupe - 4 kilos
- Oignons - 5 kilos
- Ail - 6 têtes
- Pommes de terre - 10 kilos
- Carottes d’hiver - 5 kilo
- Poireaux - 4 kilo
- Poivrons - 4 kilos
- Champignons - 3 kilos
- Tomates - 4 kilo
- Concombres - 3 kilos
- Laitue - 8 pièces
- Sandwiches - 180 pièces
- Baguettes - 15 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Beurre - 3 kilo
- Fromage frais - 2 kilos
- Fromage jeune affiné - 5 kilo
- Brie - 2 kilos
- Houmous - 3 kilos
- Beurre de cacahuète - 3 pots
- Confiture - 4 pots
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Œuf - 10 boîtes
- Croquettes végétariennes - 120 pièces
- Croquettes au fromage - 100 pièces
- Mini-saucisses - 8 kilo
- Pâte feuilletée - 10 paquets
- Fromage frais aux herbes - 2 kilos
- Fromage râpé - 3 kilo
- Sauce tomate - 5 litres
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Sauce chili - 2 bouteilles
- Sel - 2 kilo
- Poivre - 4 pots
- Paprika en poudre - 3 pots
- Herbes italiennes - 3 pots
- Muscade - 2 pots
- Huile d’olive - 4 litres
- Huile de tournesol - 5 litres
- Mélange pour crêpes - 8 kilos
- Farine - 5 kilos
- Flocons d'avoine - 4 kilo
- Raisins secs - 3 kilo
- Biscuits - 20 paquets
- Spéculoos - 15 paquets
- Pepernoten - 10 kilo
- Bredele de Noël - 12 paquets
- Tarte aux pommes - 8 pièces
- Brownies - 12 plateaux
- Gâteaux - 10 pièces
- Barres chocolatées - 100 pièces
- Sachets de bonbons - 100 pièces
- Mandarines - 15 kilo
- Pommes - 12 kilos
- Raisins - 6 kilo
- Mélange de noix - 4 kilos
- Maïs à popcorn - 3 kilo
- Sucre glace - 2 kilo
- Gâteau de riz au chocolat - 3 paquets
- Sirop pour pancakes - 4 bouteilles
- Serviettes de Noël - 500 pièces
- Gobelets en papier - 500 pièces
- Pailles en papier - 300 pièces
- Sachets jetables - 300 pièces
- Papier aluminium - 6 rouleaux
- Film alimentaire - 6 rouleaux
- Papier sulfurisé - 6 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 150 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 100 pièces
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Spray désinfectant - 4 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 8 bouteilles
- Savon liquide pour les mains - 8 bouteilles

Conseils

Prévoyez une table pliante ou un stand par exposant, puis ajoutez au moins une table pour l’accueil, les billets ou les lots. Confirmez les dimensions avec les exposants avant de réserver le mobilier.
Pour les boissons chaudes, comptez 2 à 3 gobelets par visiteur si la manifestation dure environ 2 heures. Réservez les tasses à café, verres à thé, thermos, machines à café et bouilloires au plus tard une semaine avant.
Regroupez les appareils qui chauffent sur plusieurs circuits électriques. Prévoyez des rallonges et multiprises adaptées, et testez chaque branchement avant l’ouverture pour éviter les coupures pendant le service.
Ne laissez pas les étiquettes de prix et les panneaux d’itinéraire au dernier jour. Imprimez-les 2 à 3 jours avant, avec quelques exemplaires vierges pour les changements de dernière minute.
Pour le service, préparez au minimum un plateau, une pince, une louche et une carafe par zone de restauration. Ajoutez des glacières pour les produits froids et des bacs de maintien au chaud pour les plats servis sur plusieurs heures.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un marché de Noël à l’école ?: Prévoyez le mobilier des stands, les tables et chaises, la vaisselle, les appareils pour les boissons et les plats chauds, ainsi que les rallonges et la signalétique. La liste complète permet de vérifier les 59 articles du plan avant l’installation.
Combien de gobelets prévoir pour un marché de Noël scolaire ?: Comptez 2 à 3 gobelets ou tasses par visiteur pour une durée d’environ 2 heures. Ajoutez une marge de 10 % pour les remplacements et les erreurs de manipulation.
Quand réserver les tentes et les stands du marché de Noël ?: Réservez les tentes, stands, tables et chaises au moins 4 à 6 semaines avant la date prévue. Ce délai laisse le temps de confirmer le nombre d’exposants et de modifier le plan d’installation.
Quand préparer la vaisselle et le matériel de cuisine ?: Faites l’inventaire 7 jours avant et vérifiez les machines à café, bouilloires, grills et bacs chauffants 2 à 3 jours avant. Le jour précédent, regroupez chaque zone de service avec sa vaisselle et ses ustensiles.

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