Qué necesitas para un mercado navideño escolar

Un mercado navideño escolar necesita más que puestos y productos para vender. Esta lista reúne el material para montar las carpas, atender a visitantes, servir café, té y comida caliente, y mantener los puestos ordenados. Calcula las cantidades según el número de puestos y visitantes, pero deja un margen del 10 al 15 % para vasos, platos y cubiertos. Revisa también los cables, las regletas y la señalización antes del día del mercado: son elementos fáciles de olvidar y difíciles de resolver a última hora.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 6
Puestos de mercadocant. 12
Mesas plegablescant. 18
Sillas plegablescant. 80
Mesas de cervezacant. 8
Taburetes de barcant. 12
Percheroscant. 4
Taburetescant. 20

Vajilla

Tazas de cafécant. 100
Vasos de técant. 80
Vasoscant. 120
Tazascant. 100
Platos de postrecant. 100
Platos de papelcant. 250
Cubiertos reutilizablescant. 200
Cucharonescant. 12
Pinzascant. 10
Bandejas de servircant. 20
Termoscant. 12
Jarras de aguacant. 12

Equipo

Máquinas de cafécant. 4
Teterascant. 4
Bandejas para mantener calientecant. 6
Ollas para sopacant. 3
Parrillas de contactocant. 2
Neveras portátilescant. 8
Cables alargadorescant. 12
Regletascant. 10
Altavocescant. 2
Micrófono
Terminales de pagocant. 3
Cajas registradorascant. 3

Cocina

Tablas de cortarcant. 8
Cuchillo de chefcant. 6
Jarras medidorascant. 4
Cuencos para mezclarcant. 8
Sartenescant. 6
Fuentes para hornocant. 8
Pinzas de cocinacant. 8

Decoración

Árboles de Navidadcant. 4
Bolas de Navidadcant. 120
Guirnaldas de Navidadcant. 20
Coronas navideñascant. 8
Figuras navideñascant. 12
Manteles runnerscant. 24
Manteles para puestoscant. 18
Tarjetas de nombrecant. 40

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 18
Lámparas LEDcant. 30
Farolescant. 12
Bateríascant. 40

Limpieza

Papeleracant. 12
Cuboscant. 6
Fregonascant. 6
Sets de escobacant. 4
Paños de limpiezacant. 30
Dispensadores de jabón de manoscant. 8
Escobillas de bañocant. 4

Catering

Compras
- Café - 6 paquetes
- Té - 10 cajas
- Cacao en polvo - 3 paquetes
- Azúcar - 5 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche - 20 litros
- Leche vegetal - 8 litros
- Nata montada - 12 botes
- Malvaviscos - 8 bolsas
- Canela - 4 frascos
- Rizos de chocolate - 3 bolsas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 packs
- Vino caliente sin alcohol - 12 botellas
- Limones - 20 unidades
- Chocolate caliente - 12 litros
- Caldo de verduras - 6 liter
- Sopa de tomate - 12 litros
- Sopa de calabaza - 12 liter
- Verduras para sopa - 4 kilo
- Cebollas - 5 kilos
- Ajo - 6 cabezas
- Patatas - 10 kilos
- Zanahorias de invierno - 5 kilos
- Puerros - 4 kilos
- Pimientos - 4 kilos
- Champiñones - 3 kilo
- Tomates - 4 kilo
- Pepinos - 3 kilos
- Lechuga - 8 unidades
- Bocadillos - 180 unidades
- Barras de pan - 15 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Mantequilla - 3 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Queso semicurado joven - 5 kilo
- Brie - 2 kilos
- Hummus - 3 kilos
- Crema de cacahuete - 3 botes
- Mermelada - 4 tarros
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilos
- Huevo - 10 cajas
- Croquetas vegetarianas - 120 unidades
- Crujientes de queso - 100 unidades
- Mini salchichas - 8 kilos
- Hojaldre - 10 paquetes
- Queso crema con hierbas - 2 kilos
- Queso rallado - 3 kilos
- Salsa de tomate - 5 liter
- Ketchup - 4 botellas
- Mayonesa - 4 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa chili - 2 botellas
- Sal - 2 kilos
- Pimienta - 4 botes
- Pimentón en polvo - 3 botes
- Hierbas italianas - 3 tarros
- Nuez moscada - 2 frascos
- Aceite de oliva - 4 litros
- Aceite de girasol - 5 litros
- Mezcla para tortitas - 8 kilos
- Harina - 5 kilos
- Copos de avena - 4 kilos
- Pasas - 3 kilo
- Galletas - 20 paquetes
- Speculaas - 15 paquetes
- Speculaas - 10 kilos
- Galletas navideñas - 12 paquetes
- Tarta de manzana - 8 unidades
- Brownies - 12 bandejas
- Cake - 10 unidades
- Barritas de chocolate - 100 unidades
- Bolsitas de caramelos - 100 unidades
- Mandarinas - 15 kilos
- Manzanas - 12 kilo
- Uvas - 6 kilos
- Mezcla de frutos secos - 4 kilo
- Maíz para palomitas - 3 kilo
- Azúcar glas - 2 kilos
- Grageas de chocolate - 3 paquetes
- Sirope para tortitas - 4 botellas
- Servilletas navideñas - 500 piezas
- Vasos de papel - 500 unidades
- Pajitas de papel - 300 unidades
- Bolsas desechables - 300 unidades
- Papel de aluminio - 6 rollos
- Film transparente - 6 rollos
- Papel de horno - 6 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 150 unidades
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 100 unidades
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Spray desinfectante - 4 botellas
- Desinfectante de manos - 8 botellas
- Jabón líquido de manos - 8 botellas

Consejos

Calcula la vajilla por servicio, no solo por visitante: reserva al menos 2 vasos o tazas, 2 platos y 2 juegos de cubiertos por persona si esperas que permanezca varias horas. Añade un 10 % extra para roturas, derrames y reposiciones.
Para cada puesto, prepara como mínimo una mesa plegable y dos sillas; añade una carpa si estará al aire libre. Lleva 1 o 2 mesas adicionales para información, manualidades o premios, porque suelen faltar cuando se distribuyen los puestos.
Si habrá café, té o sopa caliente, comprueba el equipo 48 horas antes: máquinas de café, teteras, termos, ollas y bandejas para mantener caliente. Reserva al menos un termo por bebida caliente y una jarra de agua por cada 25 visitantes.
Cuenta los cables antes del montaje y coloca una regleta por zona de consumo eléctrico, no una por aparato. Lleva un cable alargador de repuesto por cada 5 puestos con equipos y mantén los cables fuera de las rutas de paso.
Imprime las etiquetas de precios, los nombres de los puestos y los carteles de ruta con al menos 2 días de antelación. Prepara un juego adicional de cada cartel y guarda cinta, rotuladores y soportes junto con la señalización.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un mercado navideño escolar?: Calcula 2 vasos o tazas, 2 platos y 2 juegos de cubiertos por visitante si el mercado dura varias horas. Añade un 10-15 % de margen y prepara más tazas de café y vasos de té si habrá bebidas calientes.
¿Cuántas mesas y sillas hacen falta por puesto?: Como referencia, usa 1 mesa plegable y 2 sillas por puesto. Para 12 puestos necesitarás 12 mesas y 24 sillas, más 1 o 2 mesas de reserva para información, manualidades o premios.
¿Qué equipo hace falta para servir café, té y sopa?: Prepara una máquina de café, una tetera, termos y recipientes para mantener caliente la comida; para la sopa, utiliza una olla por receta o punto de servicio. Comprueba todo 48 horas antes y reserva un equipo alternativo si el suministro eléctrico es limitado.
¿Cuándo debo comprar e imprimir el material del mercado navideño?: Compra o reserva el mobiliario y los equipos al menos 2 semanas antes, especialmente las carpas y los puestos. Imprime etiquetas, precios y carteles 2 días antes, y haz una comprobación final de la lista y los cables 24 horas antes del montaje.

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