La liste de courses du marché de Noël historique

Un marché de Noël historique demande plus que des stands et quelques décorations. Il faut prévoir le mobilier des exposants, l’éclairage des allées, les éléments décoratifs et le matériel pour les boissons chaudes. Cette liste vous aide à acheter ou emprunter le nécessaire avant l’installation, sans oublier les rallonges, les passe-câbles, les badges et la signalétique. Vérifiez aussi les besoins alimentaires et les produits frais avant le jour du marché.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 20
Tablesqté 12
Chaisesqté 60
Tables hautesqté 8
Tables pliantesqté 4
Portants à vêtementsqté 8
Caisses de rangementqté 20
Chariots de transportqté 4
Tables de caisseqté 3
Table du comptoir d’information
Tabouretsqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 16
Lampes LEDqté 20
Lampes à pilesqté 12
Rallongesqté 10
Multiprisesqté 8
Passe-câblesqté 12

Décoration

Sapin de Noëlqté 2
Boules de Noëlqté 80
Guirlandes de Noëlqté 20
Couronnes de Noëlqté 8
Branches décorativesqté 20
Panneaux décoratifs en boisqté 12
Chemins de table en juteqté 16
Nappes rougesqté 16
Étoiles de Noëlqté 20
Personnages de Noëlqté 10
Caisses en boisqté 20
Seaux en cuivreqté 8
Crèche de Noël
Présentoirs pour étiquettes de prixqté 30
Panneaux en ardoiseqté 12
Marqueurs craieqté 24
Guirlandes de fanionsqté 12
Panneaux directionnels en boisqté 16
Poinsettias en pailleqté 30
Lampadairesqté 8
Dossiers d'informationqté 6
Panneaux de numéro de standqté 20
Panneaux de menuqté 6

Équipement

Cuves à vin chaudqté 3
Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 3
Plaques chauffantesqté 4
Glacièresqté 6
Thermosqté 8
Caissesqté 3
Terminaux de paiementqté 3
Batteries externesqté 6
Diablesqté 2
Extincteursqté 4
Trousses de premiers secoursqté 2
Lampes de pocheqté 6
Talkies-walkiesqté 8
Rallonges à enrouleurqté 6
Caisses à monnaieqté 3
Calculatricesqté 3
Imprimantes d’étiquettesqté 2

Vaisselle

Tasses à caféqté 80
Tasses à vin chaudqté 120
Gobelets en cartonqté 150
Assiettesqté 100
Assiettes à dessertqté 80
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 80
Cuillèresqté 120
Cuillères de serviceqté 12
Ciseauxqté 12
Bol à soupeqté 100
Bol à soupeqté 100
Verresqté 100
Petits bolsqté 80

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Saladiersqté 8
Casseroles à soupeqté 4
Louchesqté 8
Pincesqté 8
Carafeqté 4
Boîtes de stockageqté 20
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Gants de cuisineqté 6
Verres doseursqté 6
Louchesqté 8
Plateaux de serviceqté 20
Thermoboxesqté 6

Nettoyage

Seauxqté 6
Épongesqté 12
Chiffons de nettoyageqté 24
Sets de balaiqté 4
Raclettes de solqté 2
Balais à mainqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Pompes de désinfectionqté 8
Porte-essuie-tout en papierqté 6
Poubellesqté 12
Balais à mainqté 4
Balais lave-solqté 2
Chiffons microfibresqté 30

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Thé - 8 boîtes
- Chocolat chaud - 12 litres
- Cacao en poudre - 2 kilogrammes
- Lait - 30 litres
- Lait d’avoine - 8 litres
- Crème chantilly - 12 bombes
- Sucre - 5 kilogrammes
- Édulcorants - 4 boîtes
- Cannelle - 500 grammes
- Bâtons de cannelle - 100 pièces
- Anis étoilé - 250 grammes
- Clous de girofle - 250 gram
- Vin chaud - 30 litre
- Vin chaud sans alcool - 12 liter
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d'orange - 12 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rouge - 24 bouteilles
- Pommes - 8 kilogrammes
- Oranges - 6 kilogrammes
- Citrons - 3 kilogrammes
- Raisins secs - 2 kilogrammes
- Amandes - 3 kilogrammes
- Noix - 2 kilogrammes
- Noisettes - 2 kilogrammes
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips nature - 10 sachets
- Bretzels - 8 sacs
- Kruidnoten - 6 kilogrammes
- Spéculoos - 6 paquets
- Biscuits de Noël - 8 paquets
- Pain de mie - 8 pièces
- Petits pains aux raisins - 80 pièces
- Mini-saucisses en croûte - 150 pièces
- Mini saucisses végétariennes - 60 pièces
- Feuilletés - 150 pièces
- Soupe de légumes - 20 litres
- Soupe de tomate - 15 litres
- Bouillon de légumes - 3 boîtes
- Baguettes - 20 pièces
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 2 kilogrammes
- Houmous - 3 kilogrammes
- Jeune fromage - 4 kilogrammes
- Brie - 3 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Concombre - 4 kilogrammes
- Tomates cerises - 4 kilogrammes
- Roquette - 1 kilogramme
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sel - 1 kilogram
- Poivre - 500 grammes
- Huile d’olive - 2 litres
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs poubelle pour verre - 20 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Désinfectant - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 recharges
- Essuie-tout - 12 paquets
- Serviettes - 20 paquets
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 1000 pièces
- Brochettes en bambou - 500 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Gants en plastique - 6 boîtes

Conseils

Prévoyez au moins une source de lumière par stand et testez toutes les guirlandes, lampes LED et rallonges la veille. Ajoutez des passe-câbles partout où un câble traverse une allée.
Réservez le mobilier au moins 2 à 3 semaines avant le marché : tentes, stands, tables, chaises et tables hautes sont souvent les premiers articles indisponibles.
Pour les boissons chaudes, vérifiez le nombre de cuves à vin chaud et de bouilloires selon la fréquentation prévue, puis confirmez les points d’alimentation électrique avant les achats.
Achetez la décoration en fonction du plan d’aménagement : sapin, couronnes, branches, caisses en bois et panneaux décoratifs doivent être prêts avant le montage des stands.
Préparez les badges nominatifs, les numéros de stand et les panneaux de direction au moins 3 jours à l’avance. Gardez quelques exemplaires vierges pour les changements de dernière minute.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un marché de Noël historique ?: Prévoyez du mobilier pour les exposants, un éclairage complet, des rallonges et multiprises, une décoration de Noël cohérente et le matériel pour les boissons chaudes. Ajoutez les badges, les panneaux de direction et les caisses de rangement pour l’installation.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver les stands et les tentes ?: Réservez les tentes de réception et les stands au moins 2 à 3 semaines avant l’événement. Pour un marché avec beaucoup d’exposants, confirmez les quantités dès que les inscriptions sont traitées.
Combien de tables faut-il prévoir par exposant ?: Prévoyez généralement 1 à 2 tables par exposant, selon la surface de vente et les produits présentés. Confirmez ce besoin lors de l’enregistrement afin d’éviter de manquer de tables pliantes le jour du montage.
Quand acheter les produits frais pour le marché de Noël ?: Récupérez les produits frais le jour même ou au maximum 24 heures avant le marché. Vérifiez auparavant les besoins alimentaires des exposants et confirmez les fournisseurs pour éviter les ruptures.

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