Que faut-il prévoir pour un marché de Noël œcuménique ?

Un marché de Noël œcuménique demande plus qu’une décoration festive : il faut équiper les stands, le service de boissons et de repas, la célébration et l’accueil des visiteurs. Cette liste rassemble le mobilier, la vaisselle réutilisable et les éléments décoratifs à acheter ou à récupérer. Prévoyez aussi les supports de prix, les tables de la crèche et le matériel de service, souvent oubliés jusqu’au jour du montage. Utilisez-la pour vérifier vos achats avant de confirmer les exposants et les fournisseurs.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 12
Tablesqté 18
Chaises pliantesqté 80
Tabourets de barqté 12
Tables hautesqté 8
Table de la crèche
Portants à vêtementsqté 6
Supports pour panneau de standqté 12
Barrières de sécuritéqté 10

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 250
Tasses à caféqté 120
Plateauxqté 120
Assiettesqté 180
Assiettes à dessertqté 150
Couvertsqté 180
Plateaux de serviceqté 20
Pinces de serviceqté 12
Louchesqté 8
Thermosqté 8

Décoration

Sapin de Noël artificiel
Boules de Noëlqté 80
Guirlandes de Noëlqté 20
Couronnes de Noëlqté 8
Étoiles de Noëlqté 20
Personnages de Noëlqté 12
Nappesqté 20
Tapis rougesqté 2
Panneaux de standqté 14
Panneaux de la liste des prixqté 8
Marqueurs craieqté 12
Badges nominatifsqté 30
Cordeqté 4
Attaches-câblesqté 200

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 16
Lanternes LEDqté 24
Bougies LEDqté 40
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 10

Équipement

Réfrigérateursqté 2
Glacièresqté 6
Machines à caféqté 4
Bouilloiresqté 3
Marmites à soupeqté 3
Plaques chauffantesqté 3
Enceintesqté 2
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Terminaux de paiementqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chef et couteaux à painqté 8
Verres doseursqté 4
Saladiersqté 6
Casserolesqté 4
Plats à gratinqté 6
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Balances de cuisineqté 2
Tire-bouchonsqté 6
Tire-bouchonsqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 12
Conteneurs à déchetsqté 4
Sets de balaiqté 4
Pinces à déchetsqté 2
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Chiffons de nettoyageqté 30
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Brosses de toilettesqté 4

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 4 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Chocolat chaud - 12 litres
- Vin chaud - 20 liter
- Vin chaud sans alcool - 8 litres
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d'orange - 10 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 8 bouteilles
- Eau minérale plate - 10 bouteilles
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème chantilly - 12 bombes
- Sucre - 5 kilos
- Édulcorants - 3 boîtes
- Cannelle - 3 pots
- Clou de girofle - 2 sachets
- Badiane - 2 sachets
- Oranges - 5 kilo
- Citrons - 3 kilos
- Pommes - 8 kilos
- Raisins secs - 2 kilo
- Raisins secs - 2 kilos
- Stollen de Noël - 8 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Mini-sandwichs - 180 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Blanc de poulet fumé - 2 kilos
- Jambon de cuisse - 2 kilo
- Tranches végétariennes - 2 kilos
- Concombres - 3 kilos
- Tomates - 3 kilos
- Roquette - 1 kilo
- Poivrons - 2 kilos
- Cornichons - 3 bocaux
- Olives - 3 bocaux
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce pesto - 2 pots
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Mélange apéritif - 8 sachets
- Snacks salés - 8 sacs
- Biscuits de Noël - 12 paquets
- Spéculoos - 10 paquets
- Brownies - 8 boîtes
- Mini muffins - 8 boîtes
- Guimauves - 4 sacs
- Râpures de chocolat - 4 sachets
- Verres à vin chaud - 150 pièces
- Serviettes en papier - 1000 pièces
- Assiettes en carton - 250 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Fourchettes en bois - 300 pièces
- Couteaux en bois - 300 pièces
- Sacs de transport - 300 pièces
- Boîtes hermétiques - 40 pièces
- Film plastique - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Chemins de table en papier - 12 rouleaux
- Barquettes en aluminium - 80 pièces

Conseils

Prévoyez au moins un support pour le panneau de chaque stand et un panneau séparé pour la liste des prix. Sans affichage visible, les visiteurs bloquent facilement les files pour poser leurs questions.
Pour le service, comptez un gobelet ou une tasse par consommation prévue, puis ajoutez 10 à 15 % de réserve. Les gobelets réutilisables et les tasses à café ne couvrent pas les mêmes usages.
Réservez les tables, chaises et tentes dès que le plan des stands est fixé, idéalement plusieurs semaines avant le marché. Vérifiez aussi les dimensions et les points d’alimentation électrique avec le lieu.
Gardez les thermos, louches, pinces de service et plateaux ensemble dans une caisse dédiée. Ce petit matériel est souvent récupéré trop tard, après l’arrivée des produits frais.
Installez le sapin, les guirlandes, les couronnes et les tapis rouges avant l’ouverture des stands. Prévoyez une zone de rangement pour les emballages et la décoration afin de ne pas encombrer les passages.

Questions fréquentes

Combien de gobelets faut-il prévoir pour un marché de Noël ?: Prévoyez un gobelet par boisson attendue et ajoutez 10 à 15 % de réserve. Pour 100 consommations, cela représente donc environ 110 à 115 gobelets réutilisables.
Quand acheter la vaisselle pour un marché de Noël œcuménique ?: Faites l’inventaire au moins 3 semaines avant l’événement, puis achetez ou empruntez les pièces manquantes 10 à 14 jours avant. Gardez les produits et le matériel de service regroupés jusqu’au montage.
Combien de temps avant faut-il réserver les tentes et les stands ?: Réservez-les dès que le nombre d’exposants et l’agencement sont confirmés, idéalement 4 à 6 semaines avant le marché. Recontrôlez la réservation et les règles d’utilisation du lieu au plus tard 7 jours avant.
Que faut-il prévoir pour la célébration de Noël ?: Prévoyez un espace dégagé, des chaises, les supports nécessaires à la célébration et un accès électrique si des musiciens ou des chorales interviennent. Confirmez le programme et les besoins techniques au moins 2 semaines avant.

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