La liste de courses pour votre marché de Noël

Un marché de Noël avec crèches demande plus que des stands et quelques décorations. Il faut prévoir le mobilier des exposants, la vaisselle du vin chaud et des boissons, la signalétique, l’éclairage et les éléments de présentation des crèches. Cette liste rassemble les fournitures à acheter ou à apporter pour accueillir le public dans de bonnes conditions. Vérifiez les quantités après avoir confirmé le nombre d’exposants, de bénévoles et de visiteurs attendus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 12
Tables hautesqté 8
Tables de bièreqté 6
Chaises pliantesqté 36
Tabourets de barqté 12
Crèches de Noëlqté 6
Tables de présentationqté 6
Barrières de fouleqté 12
Portants de logeqté 2

Vaisselle

Tasses à caféqté 120
Verres à théqté 120
Tasses à vin chaudqté 150
Verres à eauqté 100
Assiettesqté 150
Fourchettesqté 150
Couteauxqté 100
Cuillères à caféqté 120
Cuillères de serviceqté 12

Décoration

Sapins de Noël artificielsqté 8
Boules de Noëlqté 120
Guirlandes de Noëlqté 20
Branches de sapinqté 30
Couronnes de Noëlqté 8
Nappesqté 20
Personnages de Noëlqté 12
Badges nominatifsqté 40
Cartes de prixqté 80
Panneaux indicateursqté 12
Panneau d’accueil

Éclairage

Guirlandes LEDqté 24
Arches lumineusesqté 6
Lanternes LEDqté 20
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 10
Passe-câblesqté 12

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 3
Bains-marieqté 3
Marmites à soupeqté 2
Glacièresqté 6
Microphone à main
Haut-parleur portable
Extincteursqté 4
Trousses de premiers secoursqté 2
Lampes de pocheqté 4
Talkies-walkiesqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 4
Ciseauxqté 4
Petits bolsqté 20
Plateaux de serviceqté 12
Thermosqté 6
Verres doseursqté 4
Papier aluminiumqté 3
Film alimentaireqté 3
Balance de cuisine
Caisse d'espècesqté 2
Terminaux de paiementqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 12
Supports de sacs poubelleqté 8
Sets de balaiqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Brosses de toilettesqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Thé - 6 boîtes
- Chocolat chaud - 12 litres
- Vin chaud - 24 litres
- Vin chaud sans alcool - 8 litres
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Sucre - 4 kilogrammes
- Confiseries - 4 boîtes
- Canelle - 4 pots
- Badiane - 2 sachets
- Clous de girofle - 2 pots
- Oranges - 5 kilogrammes
- Citrons - 3 kilogrammes
- Pommes - 8 kilogrammes
- Raisins secs - 2 kilogrammes
- Mélange de noix - 3 kilogrammes
- Kerststol - 8 pièces
- Petits pains aux raisins - 80 pièces
- Mini-saucisses - 8 kilogrammes
- Feuilletés - 400 pièces
- Bouchées végétariennes - 200 pièces
- Amuse-bouches végétaliens - 100 pièces
- Baguettes - 20 pièces
- Beurre - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Tranches de fromage - 3 kilogrammes
- Charcuterie - 2 kilogrammes
- Concombres - 3 kilogrammes
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Cacahuètes apéritives - 8 sachets
- Pain d'épices - 6 paquets
- Biscuits de Noël - 12 paquets
- Guimauves - 4 sacs
- Ketchup - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce chili - 2 bouteilles
- Serviettes - 1000 pièces
- Gobelets en papier - 500 pièces
- Assiettes en carton - 300 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Pics en bois - 500 pièces
- Barquettes en aluminium - 100 pièces
- Papier cuisson - 5 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 4 bouteilles
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 12 paquets
- Sacs de congélation - 4 boîtes
- Boîtes de conservation - 20 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une table de présentation par exposant, puis ajoutez 10 % de tables supplémentaires pour les produits de dernière minute ou les espaces d’information.
Pour la vaisselle, comptez deux gobelets par visiteur attendu si le marché dure plusieurs heures, davantage si vous ne prévoyez pas de lavage sur place. Gardez aussi une réserve de 10 % pour les pertes et la casse.
Testez les guirlandes LED et les arches lumineuses au moins 48 heures avant l’ouverture. Vérifiez que les rallonges et les prises couvrent aussi les stands et les zones de circulation.
Préparez les cartes de prix, les badges nominatifs et les panneaux indicateurs au minimum trois jours avant le marché. Imprimez quelques exemplaires supplémentaires pour les changements de dernière minute.
Installez les crèches et les décorations avant l’arrivée des exposants, idéalement la veille. Contrôlez chaque scène avec une liste d’éléments afin de repérer rapidement une pièce manquante ou endommagée.

Questions fréquentes

Que faut-il prévoir pour un marché de Noël avec crèches ?: Prévoyez les tentes, stands, tables, chaises, crèches, vaisselle, décorations, éclairage et panneaux de signalisation. Ajoutez environ 10 % de réserve pour la vaisselle, les cartes de prix et les fournitures facilement perdues.
Combien de gobelets faut-il pour un marché de Noël ?: Comptez deux gobelets par visiteur pour l’ensemble de l’événement si aucun lavage n’est possible sur place. Pour 100 visiteurs, prévoyez donc environ 200 gobelets, plus une réserve de 10 %.
Quand acheter les décorations et l’éclairage de Noël ?: Achetez ou réservez les décorations, les guirlandes LED et les arches lumineuses au moins deux semaines avant l’événement. Faites un test complet de l’éclairage 48 heures avant l’ouverture.
Quand préparer les panneaux et les cartes de prix ?: Préparez-les au moins trois jours avant le marché, après confirmation du plan des stands et des exposants. Imprimez 10 % d’exemplaires supplémentaires pour remplacer ceux qui sont perdus ou modifiés.

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