Qué necesitas para un mercado navideño con belenes
Un mercado navideño con belenes necesita más que puestos y adornos: hay que prever la vajilla, la iluminación, la señalización y el material para cobrar. Usa esta lista como base y calcula las cantidades según el número de expositores, visitantes y horas de apertura. Reserva con antelación las carpas, los belenes y los puestos, porque suelen ser los elementos más difíciles de conseguir. Deja también margen para reposiciones y para el montaje.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 4
- Puestos de mercadocant. 12
- Mesas altascant. 8
- Mesas de cervezacant. 6
- Sillas plegablescant. 36
- Taburetes de barcant. 12
- Belenescant. 6
- Mesas de presentacióncant. 6
- Vallas de control de multitudescant. 12
- Percheros para camerinoscant. 2
Vajilla
- Tazas de cafécant. 120
- Vasos de técant. 120
- Tazas para vino calientecant. 150
- Vasos para aguacant. 100
- Platoscant. 150
- Tenedorescant. 150
- Cuchilloscant. 100
- Cucharillascant. 120
- Cucharones de servircant. 12
Decoración
- Árboles de Navidad artificialescant. 8
- Bolas de Navidadcant. 120
- Guirnaldas de Navidadcant. 20
- Ramas de pinocant. 30
- Coronas navideñascant. 8
- Mantelescant. 20
- Figuras navideñascant. 12
- Credencialescant. 40
- Tarjetas de precioscant. 80
- Carteles direccionalescant. 12
- Cartel de bienvenida
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 24
- Arcos de luzcant. 6
- Faroles LEDcant. 20
- Cables alargadorescant. 12
- Regletascant. 10
- Alfombrillas para cablescant. 12
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 3
- Mantener calientecant. 3
- Ollas para sopacant. 2
- Neveras portátilescant. 6
- Micrófono de mano
- Altavoz portátil
- Extintorescant. 4
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Linternascant. 4
- Walkie-talkiescant. 6
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillo de chefcant. 4
- Tijerascant. 4
- Cuencoscant. 20
- Bandejas de servircant. 12
- Termoscant. 6
- Jarras medidorascant. 4
- Papel de aluminiocant. 3
- Film transparentecant. 3
- Balanza de cocina
- Caja para efectivocant. 2
- Datáfonoscant. 2
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Soportes para bolsas de basuracant. 8
- Sets de escobacant. 4
- Fregonascant. 4
- Cuboscant. 4
- Guantes de limpiezacant. 12
- Dispensadores de jabón de manoscant. 6
- Escobillas de bañocant. 4
Catering
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 6 cajas
- Chocolate caliente - 12 litros
- Glühwein - 24 litros
- Vino caliente sin alcohol - 8 litros
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Nata montada - 12 botes
- Azúcar - 4 kilogramo
- Edulcorantes - 4 cajas
- Canela - 4 frascos
- Anís estrellado - 2 bolsitas
- Clavos de olor - 2 botes
- Naranjas - 5 kilogram
- Limones - 3 kilogramos
- Manzanas - 8 kilogram
- Pasas - 2 kilogramos
- Mezcla de frutos secos - 3 kilogram
- Kerststol - 8 unidades
- Bollos de pasas - 80 unidades
- Mini salchichas - 8 kilogram
- Bocaditos de hojaldre - 400 unidades
- Aperitivos vegetarianos - 200 unidades
- Bocaditos veganos - 100 unidades
- Barras de pan - 20 unidades
- Mantequilla - 2 kilogramo
- Queso crema - 2 kilogramos
- Hummus - 2 kilogramos
- Lonchas de queso - 3 kilogramo
- Fiambres - 2 kilogram
- Pepinos - 3 kilogram
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Uvas - 4 kilogramos
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Frutos secos salados - 8 bolsas
- Pan de jengibre - 6 paquetes
- Galletas navideñas - 12 paquetes
- Malvaviscos - 4 bolsas
- Ketchup - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Salsa chili - 2 botellas
- Servilletas - 1000 unidades
- Vasos de papel - 500 unidades
- Platos de papel - 300 unidades
- Palitos de madera para remover - 500 unidades
- Palillos de madera - 500 unidades
- Bandejas de aluminio - 100 unidades
- Papel de horno - 5 rollos
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Spray desinfectante - 4 botellas
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Jabón de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Bolsas para congelación - 4 cajas
- Recipientes herméticos - 20 unidades
Consejos
- Calcula la vajilla por servicio, no solo por asistente: para una jornada con bebidas calientes, prevé al menos 2 tazas o vasos por persona y añade un 10 % de reserva.
- Para cada puesto, comprueba que haya una superficie de presentación, mesa o soporte, y una silla adicional si el expositor trabaja varias horas. Haz esta revisión al menos 7 días antes.
- Prueba las guirnaldas LED y los arcos de luz cuando todavía haya tiempo para sustituir cables, enchufes o fuentes de alimentación. Una comprobación la víspera deja poco margen de reacción.
- Imprime las tarjetas de precios, las acreditaciones y el plano con varios días de antelación. Prepara al menos una copia extra del plano y un juego adicional de tarjetas para cambios de última hora.
- Señaliza la entrada, los puestos, los aseos y las zonas de paso antes de colocar la decoración navideña. Reserva entre 30 y 60 minutos el día del montaje para revisar que los carteles se vean desde lejos.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para un mercado navideño?
- Calcula 2 unidades por persona para cada tipo de bebida que se sirva durante la primera ronda y añade un 10 % de reserva. Para una previsión más ajustada, suma los servicios previstos por hora y considera que las tazas y vasos pueden tardar en volver.
- ¿Con cuánta antelación debo reservar las carpas y los puestos?
- Haz la reserva entre 4 y 8 semanas antes, especialmente si el mercado tiene muchos expositores. Confirma las medidas, el número de mesas y el tiempo de montaje como mínimo 14 días antes.
- ¿Cuándo debo preparar las tarjetas de precios y las acreditaciones?
- Prepara el diseño y los datos al menos 7 días antes. Imprime la versión definitiva entre 2 y 3 días antes y guarda un 10 % de tarjetas adicionales para cambios o pérdidas.
- ¿Cuántas luces necesito para un mercado navideño?
- Como orientación, coloca una guirnalda o punto de luz en cada puesto y añade iluminación para la entrada, los recorridos y la zona de belenes. Haz una prueba completa 1 o 2 días antes, cuando ya estén definidos los enchufes y las distancias.
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